“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你还记得哪些菜谱呢?为此,小编花时间整理了咖喱鸡丝炒意粉怎么做好吃 咖喱鸡丝炒意粉的做法,步骤,为防遗忘,建议你收藏本页!
咖喱鸡丝炒意粉
意大利面口感稍硬,可以焗炒拌。不想做饭的话,做个意大利面很方便哟,咖喱的香辣配上鸡丝和意粉还是蛮不错的呢。
食材配方
主料:
鸡胸肉
20g意大利直条面
20g辅料:油
适量盐
适量黑胡椒粉
适量印度咖喱粉
适量生抽
适量青椒
半个红椒
半个黄椒
半个做法 共10个步骤
1.冷水下入意大利面,加少许盐,中火慢煮,中间加两三次冷水 煮到面无硬心
2.煮好的面在冷水里过一下
3.鸡胸肉切丝 青椒 黄椒 红椒切丝 蒜切末
4.热锅倒油 倒入鸡丝炒至变白
5.倒入蒜末爆香
6.倒入彩椒丝翻炒
7.倒入少许生抽 适量咖喱粉翻炒至彩椒丝去生
8.倒入意面翻炒 太干可以放少许水 再加适量咖喱粉
9.锅子太干可以放少许水 再加适量咖喱粉
10.炒至意面熟透变软 彩椒丝熟透 撒少许盐和黑胡椒粉即可
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开胃咖喱鸡丝炒面
食材明细:
切面1斤,鸡胸肉一块,洋葱半个,胡萝卜半根,盐适量,鸡精适量,咖喱粉适量
开胃咖喱鸡丝炒面的做法步骤:
第1步鸡胸肉洗净,切细丝,洋葱切片,胡萝卜切丝。面条下锅煮熟后捞出过凉水,盛于大碗中。
第2步锅内放油烧热,下入洋葱片、鸡胸肉丝、胡萝卜丝、咖喱粉、盐、鸡精炒香,放入面条炒匀入味即成。
【咖喱鸡 怎么做好吃】咖喱鸡 的做法,步骤
【咖喱鸡】
第一道菜【咖喱鸡】10.80元 食材:鸡腿、土豆、椰浆。 椰浆:幸好昨天去欧尚超市,地球牌椰浆搞促销,原价8.70元,促销价5.20元,我买了四罐。要不然啊,这
食材配方
主料:
鸡腿
土豆
椰浆
蒜头
咖喱
冷开水
菜籽油
食盐
做法 共29个步骤
1.食材:土豆。
2.食材:冰鲜鸡腿。
3.食材:椰浆。
4.将土豆洗净。
5.去皮。
6.切半。
7.再切块。
8.将鸡腿去皮。(这是我家饮食习惯,我们不吃鸡皮的。)
9.将鸡腿切块。
10.蒜头去衣。
11.热锅。
12.放入蒜头。
13.倒入适量的咖喱粉。
14.拌匀。
15.倒入适量的菜籽油。
16.爆香咖喱和蒜头。
17.加入鸡块。
18.倒入椰浆,整罐用完。
19.加入土豆块。
20.倒入适量的冷开水。
21.拌匀。
22.大火煮滚。
23.揭盖,拌匀。
24.盖锅盖,转中火焖煮。
25.焖煮过程要时不时搅拌一下,以免粘锅底。
26.见到差不多收汁,就不用盖锅盖,要频繁炒。
27.见到咖喱出红色油。
28.就放入适量的食盐。
29.拌匀,关火,即可装碟享用来(*^__^*) 嘻嘻……
咖喱鸡翅怎么做好吃 咖喱鸡翅的做法,步骤
咖喱鸡翅
我家夫君最爱吃鸡腿,所以啊,每次做咖喱鸡,90%都是用鸡腿啦,吃久啦,有点小腻,就来个变换食材吧,今天用鸡翅,看看效果啥样呢。 还有啊,我一直以来做咖喱,都是用
食材配方
主料:
土豆
150g鸡翅
400g辅料:油
适量盐
适量咖喱酱
1罐蒜头
适量做法 共11个步骤
1.食材:鸡翅、土豆和咖喱酱。
2.将鸡翅洗净,切块。
3.将土豆洗净,去皮,切块。
4.热油锅,爆香蒜头。
5.倒入整罐咖喱酱。
6.放入鸡翅,炒至鸡翅变色。
7.放入土豆。
8.盖锅盖,焖煮15分钟。
9.揭盖,放入适量的食盐。
10.炒至收汁,即可关火。
11.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
炒意粉
食材明细:
意粉,淡奶油,园椒,鲜虾,食盐,橄榄油,黑胡椒,大蒜
炒意粉的做法步骤:
1.先烧水,在水里先放一点盐.
2.水开后放入意粉.开中火,煮11分钟(口味偏软).吃得硬的煮8分钟就够了.
3.煮好后放到冷开水过一下.
4.再沥干水份,倒点橄榄油合匀,(防粘)
5.锅里放橄榄油先炒香大蒜
6.放虾.
7.放洋葱
8.放园椒.
9.放火腿肠
10.放意粉.
11.放番茄酱
12.放淡奶油(放淡奶油的目地是缓解一下番茄酱的酸味)
13.放黑胡椒与盐.
14.起锅
咖喱鸡肉粽怎么做好吃 咖喱鸡肉粽的做法,步骤
咖喱鸡肉粽
去年的这个时候还没有来到好豆,在秋天时发了一个猪肉粽子的菜谱,今年包了多种口味,这个是咖喱鸡肉味的,味道还不错,大家试试啊。
食材配方
主料:
鸡大腿
白粘米
油
盐
咖喱粉
干棕叶
做法 共15个步骤
1.将棕叶放深的容器泡一天,中间换一次水
2.鸡腿洗净
3.将鸡肉取下切块
4.锅中加少许油烧热
5.住火将咖喱粉、盐倒入油中化开
6.咖喱油倒入鸡肉中拌匀浸泡4小时
7.米在包粽子之前的30分钟内加水浸泡,加3克咖喱粉
8.棕叶洗净取两张搭在一起·折叠成斗状
9.放入一半米加一块咖喱鸡肉再铺上一层米
10.捏住将棕叶扶起
11.盖住米,再将头捏住折在一边
12.用线捆住
13.插角式挤着放入高压锅
14.加水至最上层粽子的1/2处,加鸡蛋塞住粽子间的空隙,加盖大火15分钟,小火25分钟,住火焖30分钟
15.热气腾腾的粽子出锅了
咖喱鸡肉炒饭怎么做好吃 咖喱鸡肉炒饭的做法,步骤
咖喱鸡肉炒饭
以前只知道大润发有咖喱粉,用来炒了一次饭,味道很奇怪。今天看到了咖喱膏,闻了闻发现还蛮香的,就败了一瓶,回家炒饭,味道还真是不错哟
食材配方
主料:
剩米饭
1碗胡萝卜
50g黄瓜
50g鸡肉
30g辅料:油
适量盐
适量咖喱膏
适量
做法 共10个步骤
1.鸡肉洗净,切末
2.黄瓜洗净,切末
3.胡萝卜洗净,切末
4.剩米饭一碗,待用
5.热锅冷油,放入鸡肉粒,翻炒
6.放入黄瓜,翻炒
7.放入胡萝卜,翻炒3分钟
8.放点盐,翻炒均匀
9.放入米饭,继续翻炒
10.放入咖喱膏,翻炒均匀即可
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