西兰花牛肉丸
每年到了冬天,猫妈肯定会在家里备很多类型的丸子,把它做菜做汤,打边炉都可以,非常好吃,也很方便,今天把它跟西兰花一起制作,既简单又快捷,营养还好,家里老人孩子都
食材配方
主料:
西兰花
牛肉丸
油
盐
糖
蚝油
大葱
做法 共10个步骤
1.西兰花切成小朵后放入盐水中浸泡30分钟。
2.然后放入开水锅中焯烫至断生。
3.牛肉丸子对半切开,然后划上花刀,大葱切碎。
4.热锅凉油,把大葱末放入锅内煸香。
5.然后加入牛肉丸子翻炒。
6.接着放入西兰花一起炒制。
7.加入适量的盐与糖。
8.再放入适量的味极鲜与蚝油。
9.大火翻炒均匀,可以出锅喽。
10.现在可以上桌享用了。
西兰花香菇烩酥肉
酥肉西兰花是一道既美味又营养的混搭家常菜。此菜;口感鲜香滑嫩,清醇爽口,色彩鲜艳,老少皆宜。是一道又可以润肺止咳还能防癌抗癌的养生菜肴。西兰花中还含有丰富的叶酸
食材配方
主料:
西兰花
油
盐
蚝油
生姜
大蒜
香菇
酥肉
做法 共12个步骤
1.香菇去掉头 ,冲洗干净沥干
2.西兰花掰成小朵,冲洗干净后,放入盆子里,加入一勺盐泡30分钟(西兰花里很脏,里面会有小虫子,用盐水泡会就会出来了)
3.锅里烧开水
4.水开后放适量的盐和几滴油,下入西兰花焯水一分钟,捞出沥干(加盐和油后焯过的西兰花不会变色)
5.在放入香菇焯水一分钟,捞出
6.生姜和大蒜切成细末
7.酥肉适量的待用
8.锅里放少量的油,油热后下入大蒜,姜末爆香
9.下入酥肉翻炒
10.下入香菇继续翻炒,调入盐适量
11.下入西兰花,调入蚝油和胡椒粉,大火翻炒起锅装盘
12.锅里放少量的清水,加入盐和蚝油烧开,倒上淀粉勾芡,淋在装盘的西兰花上即可
西兰花圣诞树
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面。西兰花丰富的维生素C含量,使西兰花增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。平时西兰花可以
食材配方
主料:
西兰花
菜花
油
盐
鸡精
彩椒
西红柿
做法 共6个步骤
1.准备西兰花可菜花并清洗干净之后切小朵花。
2.炒锅烧开水加油,盐和鸡精调好味道。
3.将西兰花和菜花放入水中烫熟捞起。
4.准备彩椒和西红柿。
5.将彩椒用小刀切成五角星。
6.将所有食材摆盘成一颗圣诞树,最后用西红柿片围成小半圆即可。 这款烫熟的西兰花清爽可口,加上其他食材摆成圣诞树色泽悦目,很有节日气氛。
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