双蔬牛肉丸汤面
煮一锅面,二个味儿。爷平时吃面一定会加上一匙辣椒酱。而我跟牛小子就吃淡得。今天我心情好,在煮好面的时候我就直接给爷加好了辣椒酱,按理说我加的量很足了,不过在喜辣
食材配方
主料:
面条
牛肉丸
干花菜
盐
木耳
白胡椒粉
辣椒酱
做法 共9个步骤
1.备干花菜,牛肉丸,木耳,面条。
2.汤锅加水煮开,牛肉丸过温水后改刀下锅。
3.再将花菜干泡温水洗净后下锅。
4.煮至食材熟透。
5.再将面条下锅。
6.煮至面条微要熟时,再将木耳下锅。
7.最后加适量细盐调味。
8.再加适量白胡椒粉提味。
9.食用的时候按个人喜好再添加辣椒酱。
金针菇牛肉丸汤煲
挺喜欢吃牛肉丸和鱼丸之类的,但是老公总觉得这类东西的添加剂比较多不喜欢让我买,后来有次我太馋了,终于买了一袋牛肉丸,挑了里面最贵的,可能肉会多点,添加剂少点。回
食材配方
主料:
牛肉丸
海带
黑木耳
金针菇
油
盐
姜
大蒜
瘦肉
生抽
牛肉粉
做法 共10个步骤
1.锅内倒入一点油烧热后放入姜蒜。
2.姜蒜爆香后放入瘦肉翻炒。
3.待瘦肉炒至变白后加入几滴生抽。
4.倒入一碗开水。
5.牛肉丸倒入锅中。
6.加入适量盐。
7.把洗净切丝的海带倒入锅内。
8.待牛肉丸煲一会浮上面后把洗净的金针菇和木耳倒入锅中。
9.开锅后加入一勺牛肉粉。
10.加入适量生抽提味即可。
美食分类