食材文化是我国美食文化的重要组成部分，它决定了美食的本味。中国人历来对食材非常讲究，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编精心为你整理的“咖喱鸡丝焖饭”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：鸡胸肉1块，洋葱1只，胡萝卜半根，豌豆适量，大米适量，
辅料：：咖喱粉适量，红咖喱适量，油适量，盐适量，椰浆适量，鱼露适量，清水适量，
咖喱鸡丝焖饭的做法步骤：
1.鸡胸肉焯水，变色后捞起洗尽浮沫；
2.撕成鸡丝备用；
3.其余配料：洋葱、胡萝卜切丁，豌豆少许；
4.先煸炒洋葱；
5.煸炒至明显变色、缩小；
6.倒入胡萝卜丁、豌豆、鸡丝；
7.加入咖喱粉、盐、鱼露等调味料；
8.加入大米；
9.翻炒均匀；
10.将翻炒好的米饭倒入电饭煲中，加入椰浆；
11.加入清水没过米饭；
12.开始煮饭程序，完成。
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香浓美味的咖喱鸡肉焖饭
浓郁的咖喱搭配嫩滑的鸡腿肉，煮一锅喷香软糯的咖喱鸡肉焖饭，连小朋友都爱吃得停不下口，咖喱控一定不会错过的~
香浓美味的咖喱鸡肉焖饭
原料：鸡腿4个，洋葱70g，胡萝卜120g，毛豆30g，咖喱膏3块，盐1小勺，料酒1小勺，香葱1小把，油适量，大米3碗
香浓美味的咖喱鸡肉焖饭的做法
1、鸡腿洗净去骨。
2、将鸡腿肉切成小丁，加料酒，撒1小勺盐和1小把香葱，腌制15分钟。
3、洋葱、胡萝卜切成小丁，毛豆洗净备用。
4、油锅加热，倒入鸡腿肉翻炒至表面发白，盛出备用。
5、锅内再加少许油，先倒入洋葱翻炒至炒出香味。
6、接着倒入胡萝卜丁和毛豆翻炒1分钟。
7、再将鸡肉丁倒入一起翻炒均匀。
8、加水至没过食材，放入3块咖喱膏，大火烹煮，边煮边搅拌防止粘锅。
9、煮至咖喱膏全部融化，汤汁浓郁后关火。
10、大米淘洗干净，放入铁釜锅胆内。
11、将食材连同咖喱汤汁一起倒入锅内，然后再加入适量的水至与大米相应的刻度线。
12、选择标准饭、短粒米功能，按开始键开始烹煮米饭。米饭煮好后听到提示音就好了。撒上一点葱花口味更香。
小贴士
九阳铁釜4.0采用IH电磁感应加热技术，通过电磁场直接加热，不但提高了烹煮的效率，加热更快，受热也更均匀。IH立体加热系统可以从底部到侧壁环绕均匀加热，让米饭粒粒饱满，松软不塌，而且不会像传统电饭煲那样出现局部温度过高而产生短路的情况，安全性也大大提高了。内部加热底座采用聚能环设计，据说是九阳铁釜的专利，能够实现米饭在锅内双向对流大翻滚，煮出的米饭粒粒喷香、松软。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
杂蔬菜咖喱鸡焖饭的做法
平凡的日子，煲一锅汤，煮一锅焖饭，日子过得简单又惬意
材料：
鸡块200克，胡萝卜1根，土豆1个，豌豆50克，姜片3克，咖喱块2块，咖喱粉3克，水200毫升，盐3克，，
杂蔬菜咖喱鸡焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，我用的鸡块是鸡腿和鸡翅，将他们斩件。
步骤2，胡萝卜和土豆削皮切小块，姜片切丝。
步骤3，大米洗净放在电饭煲里。
步骤4，炒锅放油爆香姜片后下鸡块，翻炒至鸡块金黄。
步骤5，加入咖喱块和咖喱粉，炒至咖喱鸡块融化。
步骤6，下胡萝卜块、土豆块和豌豆，炒匀。
步骤7，加入200毫升的清水烧开。
步骤8，将炒锅里煮沸的所有材料倒入电饭煲里，放入适量的盐拌匀，按下煮饭功能键。
步骤9，电饭煲工作完毕即可享用香喷喷的杂蔬咖喱鸡焖饭
咖喱鸡肉焖饭美的初心电饭煲的做法
之所以选择了这样的方式来做咖喱鸡肉，是由于天气越来越热，越来越不喜欢长时间站在锅边等待。但无奈一张好吃的嘴~~~~只好想办法缩短时间喽~咖喱一词来源于坦米尔语,是许多的香料加在一起煮的意思,据说咖喱的故乡在印度。咖喱不仅美味，而且有益健康。咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。我在米饭中添加了少量燕麦，不喜欢吃的或者喜欢其它杂粮的可以自行等量替换哈。
材料：
鸡胸肉200克，洋葱1个（约100克），土豆1个（150克左右），胡萝卜1根（约100克），大米200克，燕麦50克，咖喱块3块，料酒1汤匙，胡椒粉少许，盐半茶匙，清水适量，食用油适量，
咖喱鸡肉焖饭美的初心电饭煲的做法的做法步骤：
步骤11，.鸡胸肉切成1.5厘米左右的丁，加料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌制15分钟以上。
步骤22，.土豆去皮，将土豆、胡萝卜、洋葱都切成1.5厘米左右的小块，备用。
步骤33，.炒锅烧热，倒入适量食用油，倒入鸡丁翻炒至变色。盛出备用。
步骤44，.另起一锅，将锅烧热倒入适量油，倒入洋葱翻炒出香味，再倒入胡萝卜翻炒至变色。
步骤55，.倒入土豆，翻炒至土豆变得有些透明~大约1分钟。
步骤66，.倒入鸡丁，翻炒均匀后加入刚好没过菜的水。烧开~开锅后加入3块咖喱块。待其融化后关火。（此时菜还只是半成品哦~因为之后我们要转入电压力锅中）
步骤77，.将大米和燕麦淘洗干净，放入电压力锅中，加入不超过米的水~（这时比我们平常蒸米饭的水要少~因为下一步还有菜的汤汁~）
步骤88，.倒入咖喱鸡肉以及汤汁。选择【米饭】键~等待出锅即可。
步骤9，出锅时先翻拌均匀哦~~~~~~~~
咖喱鸡汤
食材明细：
主料：：土家鸡适量，
辅料：：香葱适量，鸡精适量，
咖喱鸡汤的做法步骤：
1.蒸好的土家鸡。
2.咖喱。
3.蒸好的土家鸡倒进锅里放点清水烧开。
4.放一小块咖喱。
5.再放点盐将咖喱烧化。
6.再放点鸡精和香葱即成。
7.煮好的咖喱鸡汤。
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱鸡丝焖饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱鸡块的做法专题，希望您能喜欢！
