中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？相信你应该喜欢小编整理的柠香洋葱拌金枪鱼，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：油浸金枪鱼罐头1听，
辅料：：红甜椒适量，洋葱1/2个，
配料：：新鲜柠檬汁1茶勺，盐少许，白胡椒粉1/2茶勺，
柠香洋葱拌金枪鱼的做法步骤：
1.洋葱去皮洗净，切成小粒。
2.将切好的洋葱粒放入冷水中浸泡10分钟，去出辣味。
3.红甜椒切碎备用。
4.金枪鱼沥干油分盛出放入容器中。
5.用筷子搅散。
6.将泡好的洋葱碎盛沥干水分盛出。
7.把洋葱碎与金枪鱼混合。
8.再放入红甜椒碎。
9.加入白胡椒粉。
10.再挤入柠檬汁。
11.加少许盐调味。
12.将所有食材拌匀即可食用。
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洋葱金枪鱼炒蛋
食材明细：
新洋葱2个，橄榄油金枪鱼1大罐，鸡蛋3个。豆苗少许。牡蛎沙司半大匙，酱油半大匙，豆板酱1小匙。
洋葱金枪鱼炒蛋的做法步骤：
1．将洋葱去皮，纵向切成1.5厘米宽的梳子形。将金枪鱼罐头中的鱼和橄榄油汁分开。豆苗去根冲洗。
2．在锅中加入橄榄油汁1大匙加热，鸡蛋敲碎后倒入锅中迅速翻炒，然后盛起。
3．将锅子冲洗一下置于火上，加1大匙橄榄油汁，放入（1）中切好的洋葱煸炒。
4．在（3）中再加入金枪鱼翻炒，均匀洒上牡蛎沙司、酱油和豆板酱，再将（2）中炒好的鸡蛋和（1）中洗好的豆苗放入锅中，一齐煸炒，至熟即可。（4人份）
金枪鱼拌鸡蛋
金枪鱼也叫鲔鱼，是一种海洋生物。其既可以制作成为菜肴，也可以加工成罐头等食品。其营养丰富，不仅含有丰富的DHA，还含有各种对人体有益的营养成分。金枪鱼同时是西餐和日本料理中常见的食材，也是一种非常名贵的鱼类。金枪鱼不仅口感好，而且营养价值超高，多吃有助于降血脂，防止动脉硬化等。
罐头就是垃圾食品？其实不然，虽然很多人都认为罐头类食品都含有太多防腐剂，营养价值基本为零，但对于金枪鱼来说，罐头的形式可以让金枪鱼保存更久，而且通过油渍的性质，使肉质保存在鲜嫩的状态。特别是对于上学的孩子、老人及在外日夜奔波、加班的上班族来说，罐头或者就是自己在家宁静一刻时的美味了。特别时金枪鱼罐头，还是保留着不少蛋白质等营养成分，非常适合上班族的胃口哦，
超营养健康的【金枪鱼拌鸡蛋】
主料：金枪鱼罐头1盒，鸡蛋4枚。
配料：粉丝1扎
调料：韩式鱼酿酱油4大勺
金枪鱼拌鸡蛋的做法
1、鸡蛋蒸锅蒸制成熟后放凉剥壳备用；
2、粉丝用温水泡发好备用；
3、将鸡蛋手掰成不规则的块状，金枪鱼罐头开盖；
4、平底锅中烧油，油温8成热时将粉丝入锅炒制，烹入韩式鱼酿酱油4大勺，加入少许清水，让粉丝吸足酱汁；
5、将炒好粉丝装入碗底，将鸡蛋块摆至粉丝上，再将金枪鱼肉淋至鸡蛋上，食用时将各种料拌匀即可。
美食小贴士
1、这道菜做法非常简单，做为一道早餐的小菜再合适不过了；
2、粉丝加点清水炖制一下，让其更粘稠更入味道；
3、此款金枪鱼罐头本身带有咸味，所以不需要再加其实任何调味料
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
金枪鱼蔬菜拌饭
食材明细：
主料：：绿豆芽一盒，胡萝卜一根，秋黄瓜一根，豌豆芽一包，辣白菜一袋，蛋黄酱金枪鱼一盒，米饭一碗，鸡蛋一个，
辅料：：芝麻适量，韩式辣酱一勺，食用油适量，
金枪鱼蔬菜拌饭的做法步骤：
1.食材准备，收拾豆芽和豌豆芽比较费时间 哈哈。
2.材料准备韩式辣酱。
3.豌豆芽清洗干净焯水1分钟。
4.盛出晾凉备用。
5.豆芽洗干净焯水1分钟。
6.盛出晾凉备用。
7.黄瓜切丝。
8.胡萝卜切丝。
9.胡萝卜用油加少许盐翻炒变软。
10.胡萝卜盛出备用。
11.盛出大概一人份的米饭放到碗中。
12.将各种蔬菜，辣白菜，还有金枪鱼蛋黄酱均匀的摆放在碗中。
13.煎一个单面的荷包蛋放到最上面，在边上加一勺韩式甜辣酱，再撒些熟芝麻，就大功告成啦~可以拌拌开吃啦~
小贴士：
不建议大家用豌豆苗。。老根太多?换个别的蔬菜吧 比如菠菜~
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芹菜拌金枪鱼沙拉
食材明细：
主料：：芹菜适量，金枪鱼罐头适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，法式酸奶油适量，
芹菜拌金枪鱼沙拉的做法步骤：
1.鸡蛋放锅里煮熟
2.芹菜洗净切小块
3.芹菜中加入金枪鱼罐头，法式酸奶油，盐，黑胡椒拌匀
4.煮熟的鸡蛋切小块，拌入芹菜即可
牛油果金枪鱼拌饭
食材明细：
主料：：米饭两碗，牛油果一颗，金枪鱼一罐，胡萝卜一根，黄洋葱半个，海苔适量，
辅料：：酱油两勺，蚝油一勺，凉拌醋一勺，凉拌汁一勺，芥末适量，白糖适量，白芝麻适量，
牛油果金枪鱼拌饭的做法步骤：
1.黄洋葱去皮洗净切条备用。
2.胡萝卜去皮洗净切条上蒸锅蒸熟，喜欢吃软一点的胡萝卜就多蒸一会。
3.蒸胡萝卜的同时准备圆葱，炒锅倒少许橄榄油，油热后放入洋葱翻炒。
4.倒入酱油，少量水，炖煮洋葱，充分入味。
5.炖煮洋葱的时候可以准备调料了，酱油，蚝油，凉拌醋，凉拌汁，按照比例调好汁，然后放芥末，芥末的量根据自己能承受的量来，如果喜欢吃甜的，可以少放一点点糖
6.关于金枪鱼，我买的金枪鱼罐头，买进口的，水浸的，效果好一些。油浸的我嫌油太大，这个依据个人口味了，油浸得会更香一些。
7.牛油果对半切开。切片。
8.黄洋葱炖煮好了，胡萝卜也熟了。将牛油果，金枪鱼，胡萝卜，黄洋葱，海苔，依次摆盘，撒上芝麻，浇汁。
9.成品图。
10.拍完照可以开动啦。拌好就吃吧。
小贴士：
我是做的两个人的饭，所以主料和调料都是双份用量。小伙伴们自己酌情增减吧。
金枪鱼葱香煎蛋
食材明细：
雄鸡标金枪鱼罐头半罐，鸡蛋3个，葱两根，食用油适量，盐适量，鸡粉少许
金枪鱼葱香煎蛋的做法步骤：
第1步食材：金枪鱼罐头食材：打开雄鸡标金枪鱼罐头、取出鸡蛋、葱去头去尾洗净
第2步鸡蛋打碎放进大碗里，葱切粒。烧热锅放适量食用油。把金枪鱼倒下爆炒几下，顺便用锅铲压碎。
第3步鸡蛋放葱搅拌，再铲起金枪鱼倒进去。加点鸡粉和盐搅拌均匀。
第4步再次烧热油锅，倒下搅拌均匀的蛋液，中火煎至金黄色。翻转另一面，同样煎法。
第5步这就是成品啦！！！香啊~~
小贴士：
金枪鱼先煎一会再拌在鸡蛋液里煎味道更好，没有半点腥味而且鲜香。
香辣金枪鱼匹萨
原料：自发粉200克温水约100克糖10克盐2克橄榄油10克
意大利肉酱料4汤匙（60ml）马苏里拉奶酪100克香辣金枪鱼1盒长茄子1根小青红椒各3根
做法：
1)放自发粉中放入糖和盐，然后分几次倒入温水，将面合成团，然倒入橄榄油继续揉到面团变面光滑。盖上一层保鲜膜，饧发1小时，至面团蓬发。
2）将发好的面团中的空气揉出去，再盖上保鲜膜，二次饧发半小时。拿出后，揉出面团中的空气。
3）将茄子洗净切成1cm厚的片，煎锅中倒入油，将茄子片双面煎成金黄色。烤盘中刷入一些橄榄油（侧边也要刷上，防止烤好后不易脱模）
4）将案板上撒些干面粉。将面团用手压扁，擀成和8寸烤模大小的圆片。放入烤盘中，刷一层意大利肉酱料。
5）将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上，再铺上茄子片，撒上金枪鱼，再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪，最后把切好的青红椒丁撒上。
6）烤箱预热后，用200摄氏度的温度，烘烤15分钟即可。
超级嗦：
**如果一次做的多，可以盖上保鲜膜后，放入冰箱冷冻保存。吃前，先放在室温中自然解冻，然后再往匹萨上面薄薄的刷一层油，这样烤出来的匹萨和新做的一样好吃，批量制作，节省时间哈。
**我很喜欢大磨坊牌的自发粉，别的牌子也试过，没有这个好。值得推荐。
**意大利肉酱料是个做pizza偷懒的方法，如果买不到，请点击///71bfe82123fa12ac.html这里看一下家庭制作匹萨酱的方法。
**香辣口味的金枪鱼比较辣，吃不了辣的小朋友们，可以用其它口味的代替。用煮熟的鸡腿肉撕成细丝来代替也不错
**将金枪鱼和茄子分开做成荤素不同的两种口味的pizza，味道也非常好。但青红椒不要少哦。
**马苏里拉奶酪，不建议用光明片状奶酪代替，因为不拉丝。马苏里拉奶酪，目前家乐福的进口货架已有小包装出售，或在其它烘焙店购买也可。
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