食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？为此，小编从网络上精心整理了《姜枣糖》，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：生姜500g，红枣250g，红糖300g，
辅料：：芝麻油120g，核桃60g，枸杞60g，芝麻30g，
姜枣糖的做法步骤：
1.先上一张材料备用图，把所有材料准备好，做的时候就不会手忙脚乱了。生姜去皮切小块，红枣去核切小块，核桃炒香去皮，白芝麻炒香备用(黑白芝麻都可以)。
2.把切好的生姜和红枣分别用搅肉机搅碎。
3.锅热后放入120克芝麻油，油热后加入生姜炒香。
4.再加入红枣，忽然想摆个造型??
5.搅拌炒香后分别加入正宗的广西红糖和麦芽糖。
6.进入漫长的熬制期，小火慢熬，一定要边熬边搅拌，防止粘锅。
7.一个小时后，水份终于快熬干了。
8.加入核桃，搅拌均匀。
9.加入芝麻，搅拌均匀。
10.为了美观和口感，枸杞最后加，熬制能结块时(可用筷子夹一点出来试试)，喜欢吃硬点的可以再熬熬(熬的越干姜枣糖就越硬)，起锅放入模具里。
11.整理一下，盖上保鲜带用锅铲压实压平，放凉。
12.切条。
13.切块。
14.用糯米纸包好后装袋。
15.美味的姜枣糖做好了✌✌
小贴士：
1.熬制时要不停的搅拌，防止粘锅，影响口感。
2.全程小火慢熬，防止熬糊。
3.不能熬太干，防止出锅后快速硬化而切不动。
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姜枣膏
食材明细：
主料：：老姜1000克，红枣500克，
辅料：：红糖500克，
姜枣膏的做法步骤：
1.老姜去皮切成细，最好是切成丁备用。
2.大红枣去核切细备用。
3.切好的红枣和老姜。
4.分别加水用料理机打成泥状，水不用太多，机器能搅打就可以了。倒入锅里，最好用不粘锅。
5.加入500克红糖。大火烧开，小火慢慢熬。边熬边搅动以免糊底。
6.熬到浓稠状态。关火，待凉后装瓶放冰箱冷藏。每天上午11点之前，一勺姜枣膏兑水喝。暖胃祛寒效果真的很好哦。
小贴士：
用料理机打泥的时候加水多少决定了熬制时间的长短。加水多熬得久，加水少熬的时间就短。
姜枣羹
食材明细：
主料：：生姜25克，红枣60克，红糖30克，水2碗，
姜枣羹的做法步骤：
1.用料：生姜25克，红枣60克，红糖30克，水2碗
2.生姜洗净切小块
3.红枣洗净去核，切小块
4.将姜枣一起放入料理机
5.加入一碗水
6.搅打成细腻泥状
7.倒入锅中
8.加入一碗水，搅拌均匀
9.倒入红糖
10.置火上，中火煮沸5分钟
11.倒出，趁热饮用
小贴士：
熬煮时间不宜过长，以免生姜有效成分挥发殆尽，影响驱寒效果。
红糖用量可以根据自己口味酌情调整。
枣姜茶
食材明细：
主料：：红枣三颗，红糖适量，姜适量，
辅料：：水适量，
枣姜茶的做法步骤：
1.所需食材准备就绪
2.红枣和姜片改刀
3.小汤锅入水煮沸，放入红枣和姜片煮十分钟
4.加入红糖
5.这颜值也很赞哦
6.过滤掉红枣和姜片，也可一起吃了
7.自制饮品，请您品鉴
8.成品图
小贴士：
甜度根据自己口味调整，祝您愉快！
烤糖枣
食材明细：
主料：：糖心鲜枣适量，
烤糖枣的做法步骤：
1.选无破损的红枣
2.用流动水冲洗干净
3.纱布盖着，阳光下晾干表面水份，
4.铺平在烤盘里
5.放入130度预热好的烤箱中层，烤20分钟
6.拿出来翻翻面
7.再入烤箱烤15分钟
8.烤的糖都出来了，糖粘粘的
9.冷却后装袋，作为零食，很甜。
小贴士：
1.各家烤箱脾气不同，注意观察烤的颜色。
自制姜枣膏
食材明细：
主料：：生姜1小块，红枣20粒，
辅料：：水适量，红糖50g，
自制姜枣膏的做法步骤：
1.材料备齐
2.红枣去核，切不切碎无所谓，因为下面要用料理机打
3.姜切小块
4.生姜+红枣加适量水一起倒入料理机打碎，时间长短根据食材份量定，当然打的时间越长越细腻。我这么多的量用3分钟
5.把红枣生姜泥倒入砂锅，再加入红糖。
6.大火烧开转小火开始慢慢熬，边熬边搅拌，我这个还有红枣颗粒，以后泡水时还能吃到甜甜的红枣，想想都美滋滋的
7.半小时后，水浅下去很多，姜枣汁开始变得浓稠，不时会有些溅出来，我手上就中了好几次，非常烫。所以小心烫伤哦。
8.熬到这样可以用筷子挑起来也不会流下去就可以了
9.待冷却后装瓶，入冰箱。一周之后就可以挑出泡水喝了
小贴士：
1，糖尿病人不宜使用，痰湿过多，或阴虚火旺者也不能多服；而且最好在早上或中午前挖2勺子冲一杯即可，晚上不建议喝。
2，姜枣膏作用：对活血，补脾虚有作用。如果不需要，就有可能上火。姜枣膏具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。另外也可抗菌、增食欲、驱风寒。可防治感冒。姜枣膏可保健强身、补血益气但不能多喝，否则容易上火。
3，以上摘自度娘，个人同感。
蜜饯姜枣龙眼
食材明细：
桂圆250克，枣(干)250克，蜂蜜250克，姜汁10克
蜜饯姜枣龙眼的做法步骤：
1. 将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟。
2. 将龙眼肉、大枣药液起锅待冷，装入瓶内，封口即成。
3. 服用时，每次吃龙眼肉、大枣各6-8粒。
小贴士：
本品营养丰富，尤以糖和维生素C为多。中医认为，有健脾益胃，滋补心血作用。适合于脾虚、血亏(贫血)、食欲欠佳的孕妇食用。
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