不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？小编特地为你收集整理“东北大桃酥(1)”，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：低粉100克，
辅料：：色拉油50克，水适量，黑芝麻适量，
配料：：白糖40克，泡打粉2克，小苏打1克，
东北大桃酥的做法步骤：
1.将除面粉外的其他原料混合，搅拌均匀。
2.筛入面粉。
3.将面粉上下翻拌成团。
4.抓取适量大小的面团，搓圆。
5.按在烤盘上，形状如图，不要过度按压，影响酥度。
6.将生坯摆在烤盘上时要留一定的空间。
7.刷一层蛋液，洒上芝麻。
8.放入烤箱，180度，烤金黄即可。
小贴士：
1 面粉的吸水性不同，油和水的比例要适当调整。
2 按压面团时不要太用力，让布置松一些，成品更酥脆。
3 烤的时间依自家烤箱情况而定。
4 烤好后，一定要取出放在通风处晾凉，这样才酥脆。
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东北大冷面(1)
食材明细：
主料：：冷面适量，香肠一根，黄瓜适量，西红柿适量，香菜适量，蒜适量，葱适量，芝麻适量，虾皮适量，
辅料：：白糖5克，9度的白醋2.5克，香油一滴，老抽一点，味极鲜酱油一勺，盐适量，雪碧少许，味素适量，冰镇矿泉水250克，辣椒油适量，芝麻适量，
东北大冷面的做法步骤：
1.成品图！
2.冷面提前浸泡2个小时！
3.调汁配料一人份:白糖5克，九度白醋2.5克，香油一滴，味极鲜酱油一勺，老抽一点点调色，味素 盐适量，雪碧少许！
4.冰镇的矿泉水250克，颜色是不是很漂亮！
5.适量香菜，葱花，蒜，黄瓜丝，火腿！
6.鸡蛋提前煮熟，冷面冷水下锅煮熟！
7.过冷水，多冲洗几次，面吃的时候才劲道！
8.面倒入碗中，倒入调好的汁，放入火腿 鸡蛋 葱 蒜 香菜 西红柿片，加入适量辣椒油，虾皮，芝麻，制作完成！
9.吃的时候就几瓣大蒜，味道鲜美！
10.世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约！
爆炒东北大拉皮(1)
食材明细：
主料：：里脊肉150g，拉皮1袋，
辅料：：黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，木耳适量，葱少许，蒜2瓣，姜适量，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，
爆炒东北大拉皮的做法步骤：
1.先做准备工作，准所需的食材，然后把切好的肉丝用淀粉抓匀腌制。
2.热锅倒入食用油，下入肉丝，翻炒，变色后加入葱姜蒜末，生抽和料酒爆香。
3.木耳先倒入翻炒。
4.随后加入胡萝卜丝翻炒，不要炒太软。
5.随后加入黄瓜丝和拉皮翻炒，加入蚝油，少许盐就可以出锅了。
6.成品，铛铛铛铛✌️✌️✌️✌️
小贴士：
特别注意⚠️，黄瓜和拉皮最后加入，因为拉皮会容易粘锅，黄瓜炒太软，口感就不佳了。另外加入蚝油的话，盐就少放，否则会太咸。
东北大丰收(1)
食材明细：
主料：：土豆2个，玉米1根，胡萝卜1根，猪排骨250克，猪梅肉250克，四季豆适量，
辅料：：老抽适量，生抽适量，豆瓣酱适量，白糖适量，盐适量，姜适量，蒜瓣4-5瓣，
东北大丰收的做法步骤：
1.材料备好！
2.别忘了配料！
3.排骨焯水，去掉血水
4.锅内放入少量食用油，放入姜片，蒜，八角，黄豆酱，炒香
5.倒入五花肉（3cm麻将块），翻炒变色后倒入排骨，继续煸炒2分钟
6.锅内加入水（没过肉块），老抽，生抽，白糖、桂皮，适量的盐，小火焖炖30分钟。
7.红萝卜、土豆滚刀切，豆角去筋折成段，玉米掰成段。
8.倒入土豆，豆角，玉米，继续炖至20分钟，即可出锅。
小贴士：
配料以及相关食材的用料不用这么的死板，毕竟我们做得不是烘培，味道也可以根据自己的来进行调整，祝大家制作成功！
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