食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在于食材,你记忆中最深的食材是什么?经过整理,小编为你呈上健脾暖胃增强食欲----糯米苹果盏,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料::苹果1个,
辅料::糯米适量,
健脾暖胃增强食欲----糯米苹果盏的做法步骤:
1.将苹果和糯米准备好。
2.糯米提前浸泡2小时以上。
3.苹果用盐水清洗干净。
4.将苹果从上半部横切开。作为盏盖和盏身。
5.挖掉苹果核和多余的果肉。做成碗装。
6.将挖出的果肉和糯米一起放入碗中,加入适量水,上锅蒸熟。
7.蒸好的糯米盛入苹果盏内。
8.用牙签将上下苹果合严。
9.蒸锅上汽后大火蒸5分钟。
小贴士:
糯米要经过浸泡才更好煮熟。
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暖心暖胃的苹果银耳汤
食材明细:
主料::苹果1个,银耳半个,红枣适量,
辅料::冰糖适量,
暖心暖胃的苹果银耳汤的做法步骤:
1.准备好材料。
2.提前用水将银耳泡发2小时备用。
3.去掉银耳的根蒂,撕成小朵,放入锅内,加足量水开始炖。
4.苹果去皮去籽,切成小块备用。(最好在准备加苹果时再切,防止氧化)
5.2小时后当银耳煮至黏稠形成胶状物时,将苹果和红枣加入锅内。
6.1小时后加入冰糖待融化即可。
小贴士:
苹果要在银耳熬好的时候放进去。苹果很容易熟的。
煮熟了的苹果对于一些肠胃不是很好,容易拉肚子的小孩也很有帮助。
美味暖胃糯米饭的做法
每逢天气转冷,都喜欢煮上一锅热腾腾的糯米饭,材料丰富的糯米饭,味道好极了,一次能吃上几碗呢~
材料:
糯米1杯,粘米2杯,水3杯,腊肠3条,瘦肉适量,鸡蛋3个,干香菇6朵,油适量,酱油适量,葱花适量,
美味暖胃糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,糯米和粘米混合洗干净,加入适量的水放电饭锅煮。
步骤2,鸡蛋打散煎薄。
步骤3,把煎蛋、香菇(提前泡发)、腊肠、瘦肉切丁。瘦肉可用油和盐腌一下。
步骤4,锅里放油,把材料爆炒一下。先放腊肠和香菇,再放瘦肉和鸡蛋炒。
步骤5,饭煮到8成熟,放入所有材料继续煮。煮到熟透。
步骤6,小葱切葱花。
步骤7,煮熟的饭,加入葱花、酱油拌均匀。酱油分次加,加一次尝一下味道,加到适合自己的口味。不喜欢太多酱油也可以加少许盐。也可加少许白糖调味。
步骤8,拌均匀的饭,继续保温焖几分钟即可吃用。
步骤9,完成
生津解渴、暖心暖胃----苹果银耳汤
食材明细:
主料::苹果适量,银耳适量,百合适量,莲子适量,大枣适量,
辅料::冰糖适量,
生津解渴、暖心暖胃----苹果银耳汤的做法步骤:
1.银耳泡发4小时以上,切成小朵。
2.莲子百合用温水浸泡2小时。
3.将苹果洗净切块。
4.将银耳、百合、莲子放入煲内,大火煮开后改小火半小时。
5.放入大枣。
6.倒入苹果。
7.放入冰糖。
8.小火再慢炖一小时以上即可。
暖心暖胃的苹果银耳汤的做法
寒冷的冬天,特别是老人家,小孩子,不适合吃生冷的水果!对肠胃刺激很大,容易引起肠胃疾病!不妨换个花样,做个熟的热的水果甜汤来喝,生津解渴,暖心暖胃。微酸的苹果,甜甜的红枣配上糯糯的银耳,唇齿留香。苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用。银耳中富含胶质,可以润泽肌肤,袪除面部色斑。红枣具有健脾益胃,补气养血安神等功效。
材料:
苹果1个,银耳半朵,红枣适量,冰糖适量,
暖心暖胃的苹果银耳汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。
步骤2,提前用水将银耳泡发2小时备用。
步骤3,去掉银耳的根蒂,撕成小朵,放入锅内,加足量水开始炖。
步骤4,苹果去皮去籽,切成小块备用。(最好在准备加苹果时再切,防止氧化)
步骤52,小时后当银耳煮至黏稠形成胶状物时,将苹果和红枣加入锅内。
步骤61,小时后加入冰糖待融化即可。
暖胃鸡汤
食材明细:
主料::土鸡半只 1000克,山药500克,
辅料::莲子适量,薏仁适量,西洋参适量,枸杞适量,
配料::盐少许,
暖胃鸡汤的做法步骤:
1.材料
2.把山药削皮切断,和莲子薏仁西洋参,枸杞,冷水煮
3.鸡整个放入锅内加冷水没过加热
4.加热沸腾
5.冷水冲洗之后切块
6.鸡皮半熟,内部肉色鲜红还是生的
7.山药锅沸腾
8.倒入鸡块焖煮15分钟
9.煮好的鸡汤
10.盛上一碗
小贴士:
生肉类的食物,炖煮过程中会产生很多嘌呤,加热之后冲洗可以有效去除大部分。切鸡皮寄生大量细菌,加热冲洗可以有效除菌。
增强食欲—韩式黄瓜泡菜
食材明细:
主料::黄瓜2根,韭菜50克,
辅料::蒜末1/2大勺,葱末1/2大勺,姜末1/3茶勺,
配料::辣椒粉4大勺,盐1大勺,
增强食欲—韩式黄瓜泡菜的做法步骤:
1.将黄瓜洗净,擦干水分,撒上盐整根搓揉一下,腌10分钟左右。
2.将黄瓜切成4厘米长的段。
3.再一端切上十字形刀口,不要切断。
4.再撒少许盐腌至黄瓜回软。
5.韭菜切成末。
6.与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。
7.将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中,要填满,放入冰箱1~2天入味即可食用。
暖心暖胃@@杂粥
食材明细:
主料::大米适量,腐竹皮适量,香肠适量,萝卜适量,番茄适量,猪肉丸适量,
暖心暖胃@@杂粥的做法步骤:
1.原料:大米 腐竹皮 香肠 萝卜 番茄 猪肉丸
2.把所有材料洗净切好,备用。
3.锅中放入足够多的清水,放入萝卜块煮大约10分钟。
4.烧开后,放入泡好的大米煮。
5.加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。
6.加入番茄块煮一会。
7.加入适量的鸡精粉及盐拌均调味。
8.当粥变得粘稠时,加入猪肉丸,香肠及腐竹皮。
9.再熬10分钟,,熄火5分钟后再打开盖即可吃。
暖胃骨汤
食材明细:
主料::猪脊骨1000g,香菇数朵,黄花菜一把,当归一小段,生姜一块,枸杞一小把,薏米一把,腐竹一把,
辅料::盐适量,鸡精适量,
暖胃骨汤的做法步骤:
1.食材准备如图,香菇,黄花菜,薏米,腐竹全部要泡发。
2.除腐竹全部下锅,大火炒开后,转中火煲一个半小时到两个小时,中间下适量盐。放的水量就是把一锅汤煲成半锅,一次放够中间最好不加水。
3.煲好加盐鸡精调味,泡好的腐竹放下去开两下就关火。腐竹不喜欢可以不加。
暖心暖胃~生姜红枣豆浆
食材明细:
主料::黄豆适量,大枣一颗,姜适量,
辅料::纯净水适量,
暖心暖胃~生姜红枣豆浆的做法步骤:
1.黄豆适量,放入机器热杯中。
2.生姜一小块,去皮。红枣一颗。
3.红枣去核,剪开。去皮生姜,都放入破壁机热杯中。放入适量的纯净水,选择功能键,就可以做别的事情去,完成后会自动提示。
4.来一碗,枣香豆香还有淡淡的生姜味道,嗯,不错??
暖心暖胃脊骨炖白菜
食材明细:
主料::猪脊骨1000克,白菜半颗,
辅料::葱适量,姜适量,蒜三四瓣,花椒适量,大料适量,生抽适量,蚝油适量,枸杞适量,盐适量,
暖心暖胃脊骨炖白菜的做法步骤:
1.猪脊骨洗干净凉水浸泡十五分钟,去血水。(也可用开水焯)
2.葱切断,姜切大片,蒜压扁
3.脊骨入锅,放葱姜蒜,水,水要一次加够。
4.加入花椒、大料、生抽、蚝油
5.开锅后,加盐,小火慢炖半个小时到四十分钟
6.炖肉的时候,切白菜,洗净,焯水
7.肉炖的差不多熟的时候,放入焯好的白菜
8.出锅,撒上枸杞,肉香汤鲜,热乎乎的,美味
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