食材指制作食物时所需要使用的原料,美味最基本的来源就是食材本身。食材决定了美食文化的高度的深度,想必你对食材了解很多吧?小编花时间特意编辑了红巧梅花核桃糯米粥,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::红巧梅花10朵,核桃3个,鲜枣1个,糯米50克,
辅料::冰糖适量,
红巧梅花核桃糯米粥的做法步骤:
1.准备食才
糯米洗净,浸泡1个钟头
2.鲜枣洗净切碎,核桃去壳,用开水泡一下,剥去皮。
3.红巧梅花用开水泡开。
4.取砂锅,放适量水,放下糯米,大火煮开,小火40分钟。
5.放下核桃仁.
6.放下鲜枣。
7.把泡好的红巧梅茶连汁放入,大火煮开,小火5分钟左右.
8.把红巧梅花捞出。
9.放入冰糖即可。
小贴士:
1.如果红巧梅花放入过早,担心香味减少,所以最后放。
2.常常搅拌一下,防止粘锅底。
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红豆粽巧变健康糯米粥
食材明细:
主料::红豆粽两个,红枣适量,南瓜适量,蜜豆适量,
红豆粽巧变健康糯米粥的做法步骤:
1.粽子如果是冷冻过的,最好先用微波炉化冻,然后用勺子打散。
2.南瓜切小丁。
3.红枣用热水浸泡洗净。
4.蜜豆建议使用真空包装拆封即食的,使用起来非常方便,避免了生豆子久煮不烂的麻烦。
5.砂锅内加入足量清水,煮开后下入打散的粽子。
6.用勺子将粽子轻轻碾散,搅拌均匀。
7.小火熬煮大约五分钟,下入蜜豆。
8.接着下入南瓜。
9.再煮十分钟后,加入红枣。
10.继续小火炖十分钟左右,这时糯米粥已经非常浓稠,就可以关火了。
小贴士:
一般两到三人食用,最多用两个粽子就足够了;
这种糯米粥适合用甜味的粽子来做,喜欢清淡口味的话就不用再添加糖了;
如果用肉粽熬粥,可以搭配香菇、皮蛋等配料,做成咸味的;
糯米很容易粘锅,所以熬粥的过程中要始终保持小火,而且要不时用勺子抄底搅拌。
香芋红米糯米粥
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材料:
主料:芋头2个,,
辅料:糯米适量,红米适量,香芋适量,,
香芋红米糯米粥的做法步骤:
1. 香芋去皮,红米、糯米各2/1杯准备;
2. 香芋切成小块;
3. 把米洗净,倒入香芋加入1.5L的水置高压锅中15分钟
4. 装碗即可。
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