不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?有请驻留一会,阅读小编为你整理的苹果糯米盏的做法,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
苹果有利于排毒养颜,陈皮又有止咳化痰的作用,糯米又有温补脾胃和滋养人体正气的作用。苹果糯米盏,这道甜点有很好的润颜悦色,消除胃胀气,改善食欲不振的作用。
材料:
苹果1个,糯米两小把,陈皮适量,冰糖适量,
苹果糯米盏的做法的做法步骤:
步骤1,苹果洗净,从中间切成两半。
步骤2,把苹果核去掉,从中间挖一个洞,但不要挖的太深。
步骤3,把诺尼放到苹果的当中,要填满(泡一小时的糯米)。
步骤4,泡好的陈皮切成细丝
步骤5,陈皮丝放到糯米上。
步骤6,冰糖放到陈皮上面。
步骤7,放锅上开始蒸。
步骤8,蒸30分钟就可以了
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糯米苹果饼
食材明细:
主料::苹果适量,糯米粉适量,
辅料::白糖适量,
糯米苹果饼 的做法步骤:
1.准备食材
2.苹果去皮切条切丁
3.苹果丁放盆中
4.加适量白糖
5.分次加糯米粉
6.弄成面团
7.弄成饼状-平底锅放油-开始煎
8.煎至两面金黄即可
9.开吃
苹果糯米松饼
食材明细:
主料::苹果100g,水100g,面粉30g,糯米粉100g,植物油20g(面糊),鸡蛋1只,泡打粉4g,
辅料::炼乳适量,草莓酱适量,蓝莓适量,植物油适量(煎),
苹果糯米松饼的做法步骤:
1.苹果去皮切小块。
2.苹果块加水放料理机打成果汁。
3.把果汁倒入盆里,放入鸡蛋,植物油搅拌匀。
4.放入面粉和糯米粉,泡打粉。
5.拌成面糊,醒5分钟,期间准备一些水果粒做表面装饰用。
6.平底不沾锅中小火烧热,刷一层薄油,舀入面糊,晃动锅体使面粉均匀摊开。
7.烙至饼底金黄,表面冒泡凝固翻面。
8.烙至两面金黄出锅。
9.依次烙完,这个量烙了3张松饼。
10.取一张松饼,淋上炼乳和草莓酱。
11.用抹刀把果酱抹匀,盖上一张松饼。
12.依次抹果酱再盖上一张松,表面用水果装饰即可。水果下面开抹些炼乳用来粘接固定水果。
13.成品图。
14.成品图。组织松软,口感香甜。
15.成品图。
香菇盏的做法
参与活动:#最强家乡菜#
材料:
香菇5个,鲜虾7-8只,盐少许,白胡椒粉少许,鲍鱼汁适量,鱼籽适量,葱花少许,,
香菇盏的做法的做法步骤:
步骤1,虾去皮去虾线,用刀拍碎剁成虾泥,撒上少许盐和白胡椒粉,搅拌上劲。
步骤2,香菇洗净去芯,呈盏状。
步骤3,虾泥放入香菇盏中,尽量装满虾泥。
步骤4,香菇盏放蒸锅中,开中火上汽蒸6-7分钟。把蒸好的香菇盏多余汤汁倒在碗里备用。
步骤5,锅中倒入少许油,放入鲍鱼汁和汤汁烧开即可,浇在香菇盏上,最后撒上葱花和鱼籽,完成。
苹果糯米饼
食材明细:
主料::苹果1个,糯米粉80g,面粉40g,
辅料::白砂糖20g,
苹果糯米饼的做法步骤:
1.将苹果清洗干净,去掉果皮和果核,然后用刀将果肉剁碎一些,剁好后将苹果泥装入一个稍微大一点的碗中。
2.在碗中加入白砂糖、面粉和糯米粉,然后用筷子大致混合均匀。这里由于苹果的大小不同,所以面粉和糯米粉的用量根据实际情况做调整。
3.将混合好的苹果和糯米粉揉成一个面团。
4.将面团分成若干个重约35g的小面块,然后用双手搓成球状。
5.取一个面球,用双手的掌心位置将其压成一个薄厚均匀的面片,压好后用手指稍微捏一下,整理一下形状。
6.面片全部压好后,再将其两面均匀的裹上一层白芝麻。
7.准备平底锅,开小火,倒入少量油,然后将苹果糯米饼放入平底锅内,烙至表面金黄就可以了。
8.一面烙好后翻另一面继续烙至表面金黄就可以盛盘了。
9.成品!
香菇油菜盏的做法
材料:
小油菜适量,香菇适量,鸡胸肉适量,,
香菇油菜盏的做法的做法步骤:
步骤11,香菇洗净
步骤2,香菇蒜姜切成丁备用
步骤3,准备好淀粉把肉切成丁备用
步骤4,油菜洗干净切掉叶子
步骤5,把根茎用剪刀修整一下成型
步骤6,锅里加水把油菜燎一遍
步骤7,从锅里捞出过水凉凉
步骤8,捞出控干放少许盐味精腌制入味
步骤9,入味后摆入盘中
步骤10,锅里加油烧热放上肉丁炒至断生
步骤11,放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒
步骤12,倒上老抽翻炒
步骤13,倒上适量的水
步骤14,放上少许盐和味精炒均匀
步骤15,倒上水淀粉勾芡
步骤16,出锅浇入油菜盘中
黑米盏的做法
在饭店经常吃到黑米盏,感觉做法简单,摆盘漂亮,想着家里宴请,来个这样的小甜点,一定会让普通的餐桌增添光彩,外面的一般做法只用黑米,我感觉不够糯香,所以加了糯米,口感上更香甜软糯,加上黑米补血益气,滋阴补肾,能防头晕、贫血、白发,深受欢迎!
材料:
黑米150g,糯米150g,莲子熟的10颗,绵白糖20g,炼乳10g,橄榄油适量,熟糯米粉15g,猪油10g,
黑米盏的做法的做法步骤:
步骤1,准备黑米、糯米。
步骤2,将黑米和糯米放在一起,洗干净。
步骤3,放水泡5小时以上。
步骤4,放进电饭煲,加水比平时煮饭稍多点水,按煮饭功能,煮好焖15分钟。
步骤5,将饭盛到碗里,加糖、熟糯米粉、橄榄油、猪油、炼乳拌匀。
步骤6,带手套分成小团搓圆,放在蛋挞磨具里或纸托里。
步骤7,每个黑米盏上放颗熟莲子装饰,美美的上桌,很有档次吧!
滋味菠萝盏的做法
一、主辅料:菠萝1个(中等大小),鸡脯肉50克,胡萝卜1根,甜蜜豆少许,玉米笋3根,米饭1两,草莓5个,西柠汁少许,沙拉酱少许.
二、做法:
1、将鸡肉切成小粒,在切好的鸡肉小粒中加少许西柠汁腌制10分钟。
2、将菠萝肉切成小碎粒,胡萝卜、甜蜜豆和玉米笋分别斜刀切成粒。
3、将切好的甜蜜豆焯水。
4、起锅,锅热后加油煸炒胡萝卜,把胡萝卜煸熟之后捞出备用。
5、用剩下的底油炒鸡肉粒,翻炒几下后放入焯好的甜蜜豆和切好的玉米笋继续翻炒,(可以加少许盐)最后放入米饭和划过油的胡萝卜粒翻炒几下出锅,盛放在去肉的菠萝盅内,上面撒上碎菠萝粒。
6、把切好的草莓依次沿菠萝盅的切口放好,将沙拉酱放在保鲜膜内,扎一小孔,然后把沙拉酱沿草莓的摆放方向挤在草莓上即可。(草莓的作用是掩盖菠萝切口的不圆滑,沙拉酱的作用就是固定草莓。)
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