坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,还有部分日常食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…
材料:
香菇3个,火腿4片,豆腐6片,胡萝卜1/3根,包菜3片,韩式泡菜30g,洋葱30g,大葱段半根,蒜4瓣,芝士年糕5个,韩式鱼饼1片,酱料,韩式辣酱1.5勺/15g,生抽1勺/10g,辣椒粉1勺/5g,辛拉面调料包半袋,
洗手作羹汤暖暖的—韩式部队锅的做法的做法步骤:
步骤1,一只锅解决一个热的午餐哈哈,以上是一人份哦!洋葱,葱段,蒜全部清洗后切小块
步骤2,锅里加油烧热加入洋葱葱段和蒜煸香,之后加入30g韩式泡菜,翻炒均匀即可
步骤3,所有蔬菜清洗干净,豆腐火腿胡萝卜切片,包菜撕开
步骤4,鱼饼一片切成丝小块芝士年糕准备好
步骤5,锅底加入煸香的洋葱等,上面铺一层包菜
步骤6,所有食材码入锅中备用
步骤7,接下来调料汁,韩式火锅的关键是辣酱和辛拉面的调料包,
步骤8,加入一勺生抽1.5勺的韩式辣酱,
步骤9,一勺辣椒面和半包的辛拉面调料包!搅拌均匀
步骤10,调料加在锅中间
步骤11,加入300g水开火煮,水量没过食材即可,煮熟蔬菜,酱汁融化!
步骤12,加入半块泡面,继续煮,为了拍照好看,我用的小锅20cm的样子,也很浅,全程不敢大火!讲真你们用个稍大点的,我自作孽!
步骤13,最后加入一片芝士融化即可开吃!
步骤14,超级好吃呀,最最最重要的是只用洗一只锅哈哈哈哈记得交作业哦你们
食材明细:
主料:咖啡2克,巧克力酱5克,牛奶150ml,棉花糖3个
辅料:沸水100ml
暖暖巧克力咖啡的做法步骤:
1,准备好所有食材,咖啡、巧克力、牛奶、棉花糖;
2,2克咖啡,倒入杯子,加入100ml沸水,拌均;
3,150ml牛奶煮到70度;
4,100ml温牛奶倒入咖啡杯中;
5, 50克温牛奶用打泡器打泡,加入咖啡杯中;
6,放入棉花糖;
7,在棉花糖上面淋上巧克力酱,拌均,等棉花糖慢慢融化,就可享用。
8,情人节来上一杯暖暖巧克力咖啡吧。
小贴士:
1.咖啡品牌不同,用量不同;
2.冲入奶泡的时候可以根据自己喜欢的花样做;
3.喜欢吃棉花糖的可以多加入。
食材明细:
羊后腿肉,白萝卜,干辣椒,大葱段,草果,干香叶,山楂3、4片,陈皮,八角,豆瓣酱,生姜
暖暖羊肉煲的做法步骤:
1.将羊肉飞水洗净后两种办法煮都可以:一是先油锅把葱姜爆香后,下羊肉块翻炒,加料酒,豆瓣酱,老抽翻炒然后把羊肉移到沙煲里加水没过羊肉,把大料全部放进去煮,大火开后撇浮沫,转中小火闷两个小时,一小时后加萝卜,最后半小时加盐糖调味。
2.二是飞水后先把羊肉加大料炖烂,再捞出来放在炒锅里用豆瓣酱,大葱,老抽炒,加盐和孜然后再炖半小时就好。我是放在电子沙锅里的,快档三小时。总之,先炖烂羊肉再翻炒上色和先翻炒上色再炖都行。
小贴士:
骨酥肉烂才好吃,还有碗浓浓的羊肉汤周三中午用儿子买的生菜下面条。
食材明细:
主料:咖啡3克,巧克力20克,棉花糖5个,牛奶150ml
辅料:饮用水100ml
暖暖巧克力热咖啡的做法步骤:
1,准备食材:咖啡、巧克力、牛奶、棉花糖;
2,饮用水煮沸,倒入咖啡冲开;
3,巧克力用削皮刨子,把巧克力刨成碎屑;
4,牛奶煮70-80度,加入巧克力屑(留少许做装饰品),拌均融化,关火;PS:牛奶温度不要超过80度。
5,煮好的巧克力牛奶倒入冲好的咖啡杯中;
6,趁热加入棉花糖;
7,在棉花糖上撒上少许巧克力屑。
小贴士:
1.巧克力建议用贝壳巧克力,巧克力屑会有彩色纹,漂亮些;
2.牛奶温度不要超过80度;
3.棉花糖可以根据自己口味调整。
食材明细:
草莓一个到两个,苹果适量,柠檬两片,梨适量,小橘子三到四个,红茶三分之一包,蜂蜜适量
暖暖的水果茶的做法步骤:
第1步准备食材,清洗水果把水果切块儿,随便切,想怎么切就怎么切,反正最后都要煮,其实是我刀工太差,切的东西所有人都嫌丑。
第2步装到盘子里,我只是为了拍个照片而已,其实并不用装到盘子里。我用的红茶是金骏眉,家里红茶只翻到这个,剩下就是绿茶或者铁观音,貌似铁观音是乌龙茶,我之前试过铁观音,但是不如红茶好喝,水果茶最搭配的是红茶。因为没有那种茶包,所以我是烧开水在碗里泡的茶,如果有那种可以封起来的茶包可以直接丢到壶里,茶最好要先洗一遍,所以冲泡第一遍倒掉,第二遍再用。
第3步把所有水果丢到壶里,这个壶是多功能壶,有水果茶这个功能。把洗好一遍第二次冲泡的一碗茶水倒入壶中,最好不要把茶叶倒进去,如果是茶包,煮完第一遍也要把茶包拿出来,因为时间长了茶味儿会盖过水果的味道,这个毕竟是是以水果为主调的茶。
第4步再加入适量的水,选择水果茶功能,就可以开始煮啦。水果茶完成按照个人口味加蜂蜜,喜欢甜可以多加一些,蜂蜜最好是要煮完之后单独加,味道会比较好。
小贴士:
1、水果可以任意搭配,基本不会出错,柠檬和草莓我认为必须加,不然味道总会觉得差什么。2、柠檬不要加多,两片最多,不然会非常酸,盖过其他水果的味道。3、总之很简单啦,又比较健康,现在北方还比较凉,下午还下了一场大雪,喝热的会比较暖,夏天可以在放凉之后加些冰块儿,或者放入冰箱冰着,都会非常好。
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