饮食谚语中的养生智慧
一辈辈劳动人民根据时令季节的变化,地域物产的不同,顺天时,应地利,从日常的饮食生活中,凝炼成了诸多关于饮食的谚语、成语、俗语。
这些饮食谚语有的能形象描绘出某种食物的特性功能;有的能反映出人们健康正确的饮食习惯;还有的能教会我们该怎样适时对身体保健养生……总之,这些饮食谚语顺口、精炼、生动、通俗易懂、便于记忆,都是吃出来的智慧结晶。下面撷取一部分与饮食养生相关的谚语与大家分享。
一、一天一颗枣,终生不显老
大枣,又名红枣。自古以来就被列为五果(桃、李、梅、枣、杏)之一,历史悠久。大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。《本草备要》称红枣补中益气,滋脾胃,润心肺,通九窍,和百药,对脾胃虚弱,气血不足,饮食不振,神经衰弱均有疗效。经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中含丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。大枣中富含钙和铁,对骨质疏松和贫血有补益作用。大枣还具有宁心安神,益智健脑,延缓皮肤衰老等作用,所以是青少年、老年人、女性的理想天然保健食品。
二、要长寿,吃驴肉;要健康,喝驴汤
民间有天上龙肉,地上驴肉之说的谚语,来形容驴肉之美。国人食用驴肉的历史悠久,古籍《齐民要术》中就有驴、马、猪肉皆得之语。《本草纲目》记载:驴肉补血益气,治积年老损,煮汁空心饮。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白低脂肪食物,可卤、可酱、可以做汤。驴肉还具有气、血双补的功效,对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品,常食驴肉可强身健体,增气力,因此民间也有吃了驴肝肺,能活一百岁的谚语。河间驴肉火烧、广饶肴驴肉等小吃全国闻名,著名的山东三宝之阿胶就是由驴皮制作而成。但有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。
三、吃对葱和蒜,病痛少一半
葱和蒜是日常厨房里的必备之物,是烹饪中不可或缺的调味品。在我国北方以大葱为主,生吃较多;南方以小葱为主,多熟食。葱不仅可以作为调味品,而且能防治疫病,它含有前列腺素A,有舒张血小管、促进血液循环、降低胆固醇、预防多种癌症的作用。大蒜常被人们誉为天然抗生素,其含有的辣素对病原菌和寄生虫都有良好的灭杀作用,可以预防流感、防治伤口感染。大蒜具有明显的保护肝脏、降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,常食大蒜能延缓衰老,预防铅中毒。但是有眼疾和上火的人要少食葱和蒜。
四、宁可食无肉,不可饭无汤
大多数中国家庭每天都要做汤,汤的种类和口味也不计其数,以制汤的原料来分,有荤汤、素汤之别;以烹饪方法来说,有清汤、奶汤之别;按汤的味道,则有咸、甜、辣、酸、鲜等等。汤富有营养,利于消化,但是喝汤也是有讲究的,要在饭前喝,饭前先喝汤,胜过良药方,饭前喝汤将口腔、食管润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀和搅拌,从而促进消化、吸收。因为汤的热量低于其他饭菜,故喝汤不会引起肥胖。汤又是消化和肠胃不好者的最佳食品。汤的种类口味繁多,要因人而异,老年人要喝骨头汤;婴儿可以喝小米汤;女士益喝红枣莲子汤;年轻人可多喝海带汤等等。
五、一天一个果(苹果),老头赛小伙
苹果,酸甜可口,营养丰富,是老少皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为大夫第一药,因此又有一日一苹果,医生远离我之说。苹果是心血管的保护神、心脏病患者的健康水果,因为它不含饱和脂肪、胆固醇和钠。苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒机会要低,所以,有的科学家和医生把苹果称为全方位的健康水果、全科医生。祖国传统医学认为,苹果甘凉,具有生津止渴、润肺除燥、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。现在许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称苹果日。
六、百菜不如白菜,白菜四季保平安
白菜古时称菘,属叶类蔬菜,具有清热解烦、通利肠胃、消食养胃等作用,主治肺热,咳嗽咽干,大便干结。秋冬季节空气干燥,寒风对人的皮肤伤害较大,而白菜中含有丰富的维生素,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜营养丰富,鲜美爽口,既有药用价值,还有食用价值和养生功效,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素,并含有尼克酸、钙、磷、铁、钠、镁、锌、硒等多种微量元素,既可作为主料,又能当作辅料,可采用炒、熘、烧、烩、扒、涮、凉拌、腌制等多种烹调方法,做成美味佳肴,民间也常说肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜、冬日白菜美如笋、鱼生火,肉生痰,白菜四季保平安。
七、寒冬至,狗肉肥;狗肉滚三滚,神仙站不稳
随着人们生活水平的提高,狗肉对于人们的吸引力更为强烈,过去曾不上席的狗肉,如今却已成为饮食中的美味佳肴。狗肉不仅蛋白质含量高,而且质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如四肢寒冷。精神不振等,冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。祖国中医认为狗肉有温肾助阳、壮气力、补血脉的功效。在江苏沛县,有一风味美食叫鼋汁狗肉,两千多年来,它就是以汤鲜味美、香气浓郁、肉精不腻、五味俱全而名扬大江南北的。
狗肉属热性食物,不宜夏季食用,而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用。
八、冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方
我国是萝卜的故乡,萝卜古名莱菔,栽培食用历史久远,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。萝卜既可当作水果生吃,又可用于制作菜肴,无论炒、煮、凉拌,还是腌制酱菜、泡菜等俱佳。萝卜含有丰富的维生素C、维生素A和维生素B,还含有较多的钙、铁、磷、蛋白质及多种酶。祖国医学认为萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热,具有健胃消食、生津止渴、清热解毒、通利小便等多种功效,因此就有秋后萝卜赛人参之说,对于冬季常见的消化不良、风热型感冒、咳嗽多痰、咽喉疼痛等疾病也有辅助治疗作用。
阅读作者写的作品后,心中感触颇多,让人忍不住吐露出来。需要回过头来写一写读后感了,您是否了解“智慧背囊读后感”让我们一起来了解,或许在您阅读本文以后有一点收获!
人生中离不开故事,生活中少不了故事,总有那么多故事值得我们珍惜,让我们的生命感动。今日,我读了《智慧背囊》真正明白了这句话的含义。加快脚步,一齐跟我走向智慧的世界,给你讲一个又一个的故事!
我给大家讲的是《远离仇恨》,这个故事主要讲了:有一位力大无穷的英雄叫海格力斯。有一天,海格力斯在坎坷不平的山路上,发现路的正中间有一个袋子,他觉得十分碍脚,便踢了袋子一脚,谁知那东西并没有被踢开,反而膨胀起来。海格力斯恼羞成怒,操起一个碗口粗的木棍狠狠砸他,那东西竟然再次膨胀,大到把路堵死了。正在这时,山中走出一位老人,对他说:“朋友,快别动它,那是仇恨袋,你不犯它,它便当小如初,你的心里老记着他,侵犯它,它就会膨胀起来,挡住你前进的路,与你敌对到底!”
从这个故事中我明白了:在现实生活中,难免与别人产生摩擦、误会,甚至是仇恨。俗话说的好“多一个朋友多一条路,多一个仇人多一堵墙”,所以要使自我的路越走越宽,就要心里装满宽容,忘掉仇恨,远离仇恨,那样就会少一分阻碍,多一份成功!
一则小故事蕴含着深刻的道理,一段小经历浓缩了生命的真谛,不正是这一本普通的书让我明白了做人的道理,期望大家听了我的介绍,一齐来看看吧!
《智慧背囊》中有许多经典的故事,它们宛如一粒粒洁白的珍珠,告诉我们做人做事的道理。一本小小的书却有着人生哲理,每一篇小故事都有着它的灵魂。这可真是一本神奇的书!
我很喜欢《智慧背囊》中的《一粒沙》,它讲的是:一个长跑运动员,由于没有注意到鞋里的一粒沙,最终导致在比赛中不得不停步,放弃了比赛。这个故事告诉了我们:一粒沙虽然小,但我们不去重视它,那它就会给我们带来致命的伤害。这就让我想起,在学习的过程中,对待每一个生字,都不能放过,不懂的地方要查字典,弄明白它的读音和意思。只有这样,我们才能把知识积累起来,才能打好基础,成为一个有用之人!
另外《两个水罐的故事》这一篇也不错,它讲的是:一个有裂缝的水罐虽然只能运一半水回家,但是它一路上滴下来的水却能够滋润路旁的花花草草。一个东西的缺点和优点都不是绝对的,有时候,缺点还能变成优点。这个故事让我懂得:看待任何一个事物都不能太绝对了,要看到它坏的一面,也要看到它好的一面。我们要珍惜身边的每一个事物,好好发挥它的长处和作用。
我要把这本书借给我的好朋友们看,好东西要大家一起来分享,一份快乐就会变成好多份,让这本书陪伴着我们快快乐乐地成长吧!
寒假里,我读了《智慧背囊》这本书。当我一看到文章得题目时,就想怎麽有智慧的口袋哪?于是我带这大大的问号,开始仔仔细细认认真真的看书。
看完书后,我发现真是一本好书。我挑了我感觉最好的一篇讲给大家听。故事的题目:《一枚戒指》他讲述的是:一个觉得自己什么也做不好的小伙子十分苦恼,于是他就来问他的老师让他来帮他解决问题。老师先让他去集市卖掉自己的戒指最少一个金币,然后再帮他。他来到集市很努力的卖,却没人买。后来老师让他去珠宝店只问价不卖,结果珠宝店老板给七十个金币。老师告诉孩子:你就是这枚戒指,在人生的大市场里要自我珍视,同时也要努力。这个故事告诉我们:只要你有一颗真正坚实的心,有珍贵的品质,每个人都是价值连城的珠宝。
现实中就有这样的人,海伦。凯勒她即失明又失聪,甚至连话也说不出来,她在莎莉文老师的关怀下凭着惊人的毅力考上了哈佛大学。还有澳大利亚的约翰库缇斯他无法安装假肢不坐轮椅,一直坚持用双手走路。他成为了全大洋洲残疾网球冠军,也是游泳好手,还会开车。
“是金子总会发光的”他们是残疾人都能成功,我们健康人怎能不如他们呢?让我们一起为自己的理想奋斗吧!
礼物这篇文章主要写了约翰小时候,他的父母意外地得到一台洗涤器,当别人取走洗涤器的时候,小约翰感到十分烦恼,他的母亲告诉他应该为拥有它而心存感激。小约翰长大后,他的女儿不幸得了白血病而死,他慢慢从小时候的洗涤器中悟出了道理,女儿是件礼物。因此他从悲痛中找到了力量。
我从这片文章中也受到启发。记得那一次我过10岁生日,有一位叔叔送我一架遥控飞机,我叫了朋友一起玩,遥控飞机在空中自由的飞翔,我和朋友蹦啊跳啊,玩得可高兴啦,突然朋友手一挥打到了遥控飞机,遥控飞机坠落了,之后遥控飞机再也没能飞上天空。我十分恼火,再也不理睬他了,这时我想到了《智慧背囊礼物》,让我明白了这架遥控飞机也我的礼物,我应心存感激,感激它给我和朋友带来了快乐、增加了友谊,虽然是短暂的。
我们要把所爱的东西看做是一件礼物,因为是礼物,才没有忍痛割爱的不舍,才没有失去之后的失落,才会有得到后的倍加珍视,才会为拥有过它而心存感激。―――摘自智慧背囊
书是人类进步的阶梯,就让我们翱翔在书的世界里吧!
为了看看阳光,我来到世上。巴尔蒙特的这句话,自从我第一次读到它,就几乎一天没有忘记过。诗人就像一个从来没有受过伤害的人一样,如此诚挚、欣喜、宁静地歌颂着大地。阳光和人欢马叫、喧腾不息的世界。
一颗纯净的心需要另一颗纯净的心相互映照,一颗黑暗的心更需要一颗纯净的心的照耀与沐浴。由黑暗而光明,由痛苦而幸福,这是
一种漫长的灵魂洗礼。为了看看阳光,我来到世上。为了成为阳光,我祈祷于世上。阳光,它无处不在。它舞蹈在埃菲尔铁塔,它攀登,它浏览万里长城,它照耀尼罗河,它亲吻自由女神,它闪亮在古希腊奥运火炬上,阳光是是美,是幸福,是纯净,是和平
我读完这本书,明白了人生是这样有趣。人生的道路,看起来好像很曲折,但事实并非如此,做人如果能够做到抛弃浮躁,安定自己的内心世界,锤炼自己,让自己发光,就不怕没有人发现。
生活是一门艺术,不懂生活的人,即使纵发千斤,也无一力之效;生活是一种学问,懂得生活的人,即使仅发一力,也当千斤之功。
想要真正了解生活就必须努力思考,因只有思考后行动才能明智。
今天我读了《智慧背囊》一书,了解了这样一个道理:人们都是水,而社会处处像一个个容器,人应该像什么水,放进什么容器就是什么形状。人可能被装进容器,但人又像一滴水,水滴石穿,改变着坚硬的容器壁,直到破坏这个容器。
我们每个人对于社会,犹如一滴水,要像水适应容器一样适应社会,又要具备水滴石穿的毅力,才能有所作为。
人生就像一盘棋,一步错误,满盘皆输,且不可能重来一局。应慎重考虑,把握好时机,步步为赢。
这本书蕴含的哲理十分丰富,如:简单的生活,做人不能太贪心,坚持真理,放弃也是一种快乐,顺其自然……
在读这本书时,每读完一个小故事,我都会停下来,认真思考一下只个故事中的哲理。每一篇故事都短小而简单,却富含深刻的哲理,韵味悠长,耐人寻味,给人在人生的棋盘中给予提示,助你步步为赢。
今日,我看了同学借给我的书——《智慧背囊》,其中有一篇文章冷我受益匪浅。
这篇文章的名字叫《生活如蛋糕》。主要讲了:一个小男孩儿向祖母抱怨自我的生活多么糟糕。而正在做蛋糕的祖母问他喜不喜欢吃蛋糕的配料——烹调油、生鸡蛋、面粉、苏打。小男孩儿都说恶心。之后,外祖母告诉小男孩儿一个意味深长的道理:“是的,难写东西单独吃味道都不怎样样,但不他们用适当的方法处理后,就会做出美味的蛋糕!”
对啊!外祖母说得相当正确。生活如蛋糕,太甜就会腻人,太酸就会刺人……酸甜苦辣才有人生百味之乐趣。生活是一门加工的艺术,仅有懂得把多种资料加工组合,才能创造出美味的'蛋糕来,以超然的心应对荣誉,以乐观的心应对坎坷,以豁达的心应对失落,以冷静的心应对成功,以平常的心应对人情,以孝顺的心应对亲情,以执着的心应对事情,它们组成的生活蛋糕足以营养我们的生生世世。
要是你懂得如何思考和安排你的生活,你就是完成了一项最伟大的工作。如果你想生活的很欢乐,你就必须加倍的热爱生活。人类伟大而光荣的杰作就是明白如何恰如其分的生活。仅有加倍的热爱生活,就会给你前进的动力。
生活的完美和温馨,是靠我们自我掌握。
是这篇文章告诉我在今后的人生中应当怎样生活!
今天我看了智慧背囊第一辑中的“高贵的施舍”,深有感触。
书中说道:一个乞丐来到我家门口,向母亲乞讨。这位乞丐只有一只手,非常可怜。我本以为母亲会慷慨施舍,但母亲却让乞丐去搬一堆读后感格式砖。乞丐生气地说:“我只有一只手,你还忍心叫我搬砖,不愿给就不给,何必刁难我?”母亲听后一点也不生气,还故意只用一只手搬了一趟说:“你看,一只手也能干活。我能干,你为什么不能干呢?”乞丐怔住了,过了一会儿他终于开始搬了,由于一次只能搬两块,所以搬了两个多小时才搬完。搬完后母亲递给乞丐一条雪白的毛巾,乞丐接过后,转眼间便变成了一条黑毛巾,同时乞丐还得到了二十块钱。母亲说:“这是你凭力气挣的工钱。”后来又来了许多个乞丐,母亲照样让他们把那堆砖搬来搬去……几年后,一个大老板一样的人来到我家,他握住母亲的手,说:“如果没有你,我现在还是个乞丐,因为当年你叫我搬砖,今天我才能成为一个公司的董事长。”母亲说;“这是你自己干出来的。”
我读完这个故事后,感到这位母亲真是太伟大了,竟然能使乞丐几年后成为公司的董事长,她这种鼓励别人积极向上,自己不求名利的精神非常值得我们学习!
吃好早餐的智慧 营养早餐搭配原则
早晨总是和床难舍难分?做早餐是一件很麻烦的事?吃早餐是一件更麻烦的事?……无论你有多少个千奇百怪或理直气壮的理由,都不能否认,不吃早餐的恶习正在蚕食你的健康!不吃早餐,不但一早学习工作的能量无法保障,还可能影响你的情绪,最可怕的是会伤害内脏健康!
不吃早餐,有什么不好?
不吃早餐易惹胆囊息肉:不吃早饭和早饭吃得太晚都会使胆汁排泄受阻,可能增加胆固醇结晶性质的胆囊息肉的发病风险。
不吃早餐易致男性阳痿:德国研究发现,男性不吃早餐,容易引起性功能障碍,如阳痿、早泄等,还可能患上慢性病。
不吃早餐容易患脂肪肝:早晨如果不能及时进食补充肝糖原,糖原的位置就会被脂肪占据,久而久之形成脂肪肝。
男性不吃早餐易发脾气:现在的都市白领们都没有吃早餐的习惯,有研究证明,不吃早餐的男性,容易发脾气。
早餐怎么吃?理想的早餐应有4类营养物质
早餐作为一天的第一餐,对膳食营养摄入、健康状况和工作、学习效率都非常重要。根据《中国居民膳食指南》,一顿营养充足的早餐,一般要包括谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物。如果只有其中的3类,则早餐的营养比较充足,如果只包含两类或以下,则表明早餐的营养不充足。
早餐起床半小时后吃早餐比较合适,成年人的早餐能量应为700卡路里左右,谷类为100克左右,可以选择馒头、面包、麦片、面条、粥等;适量含有优质蛋白质的食物,比如牛奶、鸡蛋或大豆制品,再有100克的新鲜蔬菜和100克的水果。
营养早餐搭配原则
基本要求:主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。
健康的早餐必须具备碳水化合物、蛋白质食物、维生素等多种营养物质。安排早餐时,你可以根据营养元素的不同属性合理搭配。
早餐中的4种营养成分及作用
五谷类:如面包、麦包、麦皮、玉米皮和各种米面制品、粥类等。含丰富的淀粉质、少量维生素B及植物性蛋白质,主要供给热量。
蔬菜瓜果类:如水果、蔬菜等。含纤维质、维生素A、维生素C和矿物质,能增强身体抵抗力,防止便秘。
肉类及蛋类:如火腿、腌肉、香肠、鸡蛋和各式肉类包点等。含蛋白质、铁质、矿物质以及维生素A、维生素D等,能维持体内新陈代谢,提供人体生长及细胞修复所需物质。
奶类及钙类:鲜奶、脱脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等。含丰富蛋白质、钙质、磷质和维生素B2,能保持骨骼及牙齿健康。
早餐宜选择的食物:
富含优质蛋白质的食物:鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。
富含维生素C的食物:果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食:面包、馒头、花卷等。
富含水分的液体食物:米粥、牛奶、豆浆、果汁等。 开胃、增加食欲的食物:果汁、番茄汁、酱菜等。
主题:香蕉蜂蜜奶昔
食材:香蕉1~2根,纯牛奶500毫升,蜂蜜适量。
做法:
1.将香蕉剥皮切块,与牛奶一起放搅拌机内;
2.搅拌30秒,加入蜂蜜做成香蕉奶昔。
此甜品睡前1小时喝一杯,可安神、镇静。
特别提醒:
一、香蕉被称为智慧之果能改善失眠
香蕉是最大众化的水果之一,人们也对其喜爱有加,国外更是有人称向香蕉是“能结束人烦恼的快乐水果”。香蕉又被美誉为“智慧之果”。有关的一个 传说:因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉才拥有了智慧。香蕉营养价值高是得到公认的、还有就是热量很低,香蕉还含有丰富的蛋白质、磷、糖、钾、维生素A和C,膳食 纤维也很多,可谓是营养的宝矿。
香蕉除了我们以上所说的营养外,对改善失眠症状也有着不俗的功效。因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,有安抚神经的功效,香蕉当中还含有大量 的钾和镁。钾元素能够有效防止血压上升及肌肉痉挛,而镁元素则可以有效消除身体疲劳。综上所述,睡前吃一些香蕉,对于更好的入睡,是有着很好的辅助作用。
二、体寒血糖高的朋友少吃香蕉
香蕉的属性性寒,体质偏于虚寒的人,最好要少吃,因为香蕉含钾高,急慢性肾炎、肾功能不全患者,都不应多吃香蕉,吃的话,每天半根为底线,不然对于病情是大大不利的。还有就是,香蕉糖份高,100克左右的香蕉中还有卡路里约87千卡,故此,糖尿病患者也不能多吃香蕉。
香蕉是很容易就“发黑”的,常温下容易滋生细菌,香蕉不宜放入冰箱易变黑,香蕉发黑是坚决不能再吃的。
香蕉还是运动食品,在运动之前吃一根,对于体力的补充是很有好处的。
每周三提醒:
土对应脾,暴食伤脾,如有腹胀、腹泻、倦怠、气短、韧带和肌肉松弛、身体水肿等症状时,就需要养脾了。
脾最强时间:9~11时脾最弱时间:19~23时强脾关键词:补
补充提醒:食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。
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