食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？下面是小编精心收集整理，为你带来的莲藕玉米大骨汤～润燥好汤水，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：大骨头适量，莲藕适量，玉米适量，胡萝卜适量，
辅料：：姜适量，料酒适量，米醋适量，盐适量，
莲藕玉米大骨汤～润燥好汤水的做法步骤：
1.大骨头下入冷水中煮开，焯烫，洗净。
2.将大骨头放入砂锅中，放入葱段、姜片、料酒、醋，放入足量开水。小火煮半小时。
3.莲藕洗净去皮。
4.莲藕切块。
5.玉米切段，胡萝卜洗净削皮切滚刀块。
6.将莲藕、玉米、胡萝卜放入砂锅中，继续煮一小时左右。临出锅放入适量盐即可。
7.开动吧?
小贴士：
煮汤一定要放入开水，一次足量放入，最好不要中途再加水，以免冲淡汤的味道。
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润燥好汤水
食材明细：
主料：：苹果150克，白菜100克，胡萝卜30克，
辅料：：花生米适量，
润燥好汤水的做法步骤：
1.准备好各种食材。
2.统统扔进破壁机 再添加热水800毫升。
3.十档 两分钟就搞定。
小贴士：
胡萝卜提前蒸熟 口感最佳。
润燥好汤水 菠萝奶昔
食材明细：
主料：：菠萝适量，养乐多1瓶，酸奶适量，
辅料：：蜂蜜适量，
润燥好汤水 菠萝奶昔的做法步骤：
1.准备好的材料，自制酸奶 菠萝 养乐多。
2.将材料放到破壁机里，倒一勺蜂蜜。
3.按果汁键。
4.成品。酸酸甜甜很好喝。
#润燥好汤水#酸菜鱼片汤
食材明细：
主料：：草鱼1条，酸菜200克，葱20克，姜10克，蒜20克，红辣椒10克，藤椒10克，
辅料：：盐2匙，蛋清1个，淀粉2勺，郫县豆瓣酱2勺，辣椒酱1勺，蚝油1勺，糖1勺，味精0.2匙，料酒1匙，
#润燥好汤水#酸菜鱼片汤的做法步骤：
1.在市场买到一条鲜活的草鱼让老板给处理一下内脏和杂质回来后洗净备用
2.草鱼的两片大肉肉片下来再片去腹部的大鱼刺
3.鱼头、鱼排、鱼尾切成段状
4.鱼肉斜刀片成蝴蝶状薄片（不要太薄哦）
5.鱼片依次片好备用
6.鱼片放入容器中再放入淀粉、料酒打入一个蛋清
7.鱼片轻轻的抓匀煨制20分钟左右
8.酸菜洗净沥干水份切成小段
9.葱姜蒜和红辣椒切好备用
10.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
11.放入蔬菜翻炒均匀
12.放入鱼头、鱼排、鱼尾翻炒均匀要轻最好不要太重
13.添加适量清水或高汤再放入调好的调味料郫县豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱、蚝油、糖、盐大火炖起来
14.炖10分钟放入盐再炖3分钟最后放入味精调味即可
15.将酸菜、鱼头、鱼骨、鱼尾装入盘中
16.煨制好的鱼片下入汤中
17.鱼片大火煮3分钟左右即可不要用力翻动鱼片易碎
18.做好的鱼片摆在酸菜上面在放入葱花、红辣椒、藤椒
19.锅中倒入适量油加热后立即淋在配料上面发出刺啦刺啦的响声满屋飘香
20.美味的酸菜鱼片汤就大功告成啦
21.来一杯小白烧别有一番滋味
22.鱼片肉质细腻鲜嫩入口即化唇齿留香回味无穷
23.酸菜鱼用草鱼来做鱼刺较少肉质鲜美
24.酸菜鱼片汤也是春季润燥的好汤水
25.酸菜鱼片汤是宴客必备的拿手大菜哦。
小贴士：
草鱼生长快，个体大，最大个体可达35公斤。肉质肥嫩，味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，热量83-187千卡，钙18-160毫克，磷30-312毫克，铁0、7-9、3毫克，硫胺素0、03毫克，核黄素0、17毫克，尼克酸2、2毫克。
1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
食用功效
1、含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
2、含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
适用人群
尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。
禁忌人群
经期女性不宜多吃。
润燥好汤水，冰糖炖梨
食材明细：
主料：：梨适量，
辅料：：冰糖适量，枸杞适量，红枣适量，
润燥好汤水，冰糖炖梨的做法步骤：
1.砀山梨去皮切小块
2.红枣几颗
3.冰糖十颗
4.全部放入小锅，加水，盖盖炖
5.水开后调小火，二十分钟左右
6.常吃润燥去火
莲藕玉米大骨汤
食材明细：
主料：：大骨两根，莲藕一根，玉米半个，
辅料：：大枣两粒，桂圆三颗，枸杞十粒，
配料：：香叶两片，大料一粒，陈皮适量，桂皮适量，大葱适量，姜适量，料酒适量，醋适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，
莲藕玉米大骨汤的做法步骤：
1.大骨加少许料酒，用水泡三小时
2.调料图，还有些忘了拍照片
3.砂锅放水，加入大枣、桂圆、枸杞、姜、大葱，大火烧开
4.棒骨放入加水的锅里，加入陈皮、姜、香叶、大料、桂皮，烧开三分钟后捞出，凉白开冲洗干净
5.将棒骨放入烧开了的砂锅里，大火十分钟后改小火，炖半小时
6.加入莲藕，继续炖两个小时
7.加入玉米，再炖半小时，调入盐，少许酱油，鸡精，起锅
8.营养美味上桌了
小贴士：
一：水一次性加够；
二：肉炒后更入味，但是炖的时间比较长；
三：浮沫要清理干净；
四：汤表面的油可以打掉一些，汤更好喝，更健康
润燥好汤水 南瓜红薯粥
食材明细：
主料：：红薯适量，南瓜适量，
辅料：：大米适量，燕麦适量，
润燥好汤水 南瓜红薯粥的做法步骤：
1.准备好的材料。
2.南瓜红薯切块。
3.大米燕麦洗干净，放到点饭包里，加南瓜和红薯。
4.按煲粥键。
“ 润燥好汤水 ”虾米紫菜汤
食材明细：
主料：：虾米适量，紫菜适量，鸡蛋3个，
辅料：：香菜一颗，油适量，盐适量，调料一包，葱一颗，
“ 润燥好汤水 ”虾米紫菜汤的做法步骤：
1.虾米泡透。
2.紫菜泡透。
3.鸡蛋打散。
4.炒锅加油烧热放葱爆香，加适量的清水。烧开。
5.先加虾米，再加紫菜。
6.待虾米煮透，加调好的鸡蛋液。
7.香菜切段，加入锅内。
8.成品。
润燥汤水银耳南瓜汤
食材明细：
主料：：银耳适量，南瓜1块，
辅料：：红枣适量，
润燥汤水银耳南瓜汤的做法步骤：
1.原料。
2.银耳提前泡发。
3.煮锅加水。
4.放银耳大火煮开，改小火炖半小时。
5.南瓜去皮切丁。
6.银耳煮软糯，加南瓜。
7.加红枣，小火再炖半小时。
8.炖至南瓜软烂，银耳出胶即可关火。
小贴士：
南瓜和红枣都有微微的甜味，如果您喜甜食，也可以放几粒冰糖。
砂锅玉米莲藕大骨汤
食材明细：
主料：：筒子骨800g，莲藕1节，玉米1个，
辅料：：盐3勺，糖1勺，白醋3滴，姜片5片，小葱2棵，枸杞子5g，食用油适量，
砂锅玉米莲藕大骨汤的做法步骤：
1.莲藕1节，去皮切滚刀块。
2.筒子骨800克，洗净，冷水下锅放姜片葱段飞水。
3.捞出，冲去浮沫备用。
4.炒锅内下少许食用油，烧热后倒入玉米和筒子骨翻炒，约3-5分钟移至砂锅。
5.倒入莲藕 ，枸杞子。
6.加入适量水，滴入白醋少许，中火烧开后转小火炖约40分钟。
7.放入盐3勺，糖1勺，继续小火慢炖50分钟，关火焖约5分钟即可出锅!
8.装盘。
9.再来一个
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