食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你印象深刻?小编现在推荐你阅读一下烀红薯山药嫩玉米,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::红薯10个,嫩玉米4只,
辅料::山药1根,
烀红薯山药嫩玉米的做法步骤:
1.红薯洗净。
2.压力锅加入适量的水,红薯洗净加入压力锅中。
3.上边放上一层洗净的山药,这里的山药很大很粗,比红薯粗大恨多,一根山药好几斤重。
4.最后一层,放上嫩玉米,嫩玉米只要扒掉外层皮即可。
5.开火,压力锅开锅煮7~10分钟左右就OK了,时间视红薯的大小而定。
6.出锅,取出最上层嫩玉米去皮,香甜可口,味道超棒。
7.出锅。取出第二层的山药,这山药不但个大,还很面,第一次吃过这样大的山药。
8.出锅,最后一层是红薯,这些原汁原味小零食都是家人的大爱,您喜欢吗?
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烀猪肉
食材明细:
主料::猪肉适量,大料适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
辅料::盐适量,老抽适量,
烀猪肉的做法步骤:
1.猪肉洗净,切成稍微大点的块。
2.葱姜蒜切好准备。
3.锅中烧水,冷水下锅,记住冷水下锅,?然后放入葱姜蒜,大料,老抽。大过煮20分钟。
4.出锅冷却,然后切片,沾大蒜酱吃。美味无敌了?。
煮嫩玉米
食材明细:
主料::嫩玉米6只,
辅料::水适量,
煮嫩玉米的做法步骤:
1.嫩玉米去皮洗净。
2.将去皮的嫩玉米过水洗净,放入电压力锅中。
3.加入适量的水,末过玉米就好,顺便放上一节山药,巴马的山药好粗大。
4.盖上电压力锅盖,选择豆/猪蹄功能,启动电源。
5.电压力锅自动完成,待自动排气后,打开锅盖。
6.出锅装盘,香甜可口的煮嫩玉米,如果您也喜欢,欢迎关注,点赞,转发和分享,我每天都会有更新,感谢您的浏览!
嫩玉米蛋羹
食材明细:
主料::嫩玉米3只,鸡蛋2个,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,胡椒粉适量,葱适量,
嫩玉米蛋羹的做法步骤:
1.嫩玉米去皮洗净,摘干净玉米须备用。这玉米是自家种的粘玉米,特别新鲜,掐一下好多浆。
2.三只玉米用擦丝器擦碎,打入鸡蛋,鸡蛋视情况加,如果玉米浆很多可以加1个鸡蛋或者不加,加入适量的盐、葱花、五香粉、胡椒粉搅拌均匀。
3.扒玉米的时候,注意留一些靠近玉米的嫩叶,去掉玉米须,反复清洗干净备用。
4.蒸锅加入适量多的水,放上蒸屉,先码好玉米叶,多放几个玉米叶防漏,然后用小勺舀出调好的玉米鸡蛋糊,注意慢慢填满每个玉米叶,然后盖上锅盖大火烧开,中火大约蒸10分钟左右即可。
5.玉米鸡蛋羹就蒸好了。
6.出锅装盘。
小贴士:
鲜嫩玉米的选择,买玉米时注意,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多,太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。挑玉米,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,可以蒸或煮着吃,口感和营养最好。浆太多的则太嫩,如不出浆,就说明玉米老了,煮出来口感不好。
嫩玉米粑
食材明细:
主料::玉米1000克,
辅料::白糖50克,面粉150克,
嫩玉米粑的做法步骤:
1.备好食材
2.玉米剥下来
3.放入料理机
4.加点水打成玉米浆
5.倒入碗里
6.加白糖
7.加面粉
8.调成这样的糊状
9.玉米叶子加一勺玉米浆
10.放入蒸锅里依次摆好
11.水开后蒸10分钟即可
12.捞出
13.开吃
小贴士:
玉米粑这样用玉米叶蒸出来特别清香,清甜好吃。
红薯山药卷
食材明细:
主料::红薯1个,
辅料::山药1个,
红薯山药卷的做法步骤:
1.准备红薯1个,山药1根。
2.红薯、山药去皮备用
3.红薯切片、山药切块入锅中火蒸20分钟。
4.蒸熟出锅后分别用勺子压成泥,装入保鲜袋后放冰箱冷藏5分钟后取出,用擀面杖将保鲜袋内的红薯泥和山药泥分别擀平,用剪刀将红薯泥的口袋从上面中间剪开,将山药泥同样剪开并扣放到红薯泥上,慢慢卷起。
5.用刀切开,每切一刀后将刀擦干净,防止再切时沾刀。切好摆盘,大功告成!
小贴士:
用刀切开,每切一刀后将刀擦干净,防止再切时沾刀。
酱烀豆腐
食材明细:
主料::豆腐适量,青蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,酱油适量,豆瓣酱适量,淀粉适量,水适量,
酱烀豆腐的做法步骤:
1.豆腐一块。
2.改刀成块。
3.豆瓣酱,水,淀粉,酱油调制料汁。
4.炒锅入油烧热倒入豆腐。
5.煎至两面上色即可。
6.加入料汁拌匀,稍炖几分钟,以便入味。
7.处锅加盐调味撒上青蒜即可。
8.家常美味,请您品鉴。
9.成品图。
小贴士:
煎豆腐一定小火慢煎,祝您愉快!
山药红薯汤
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::红枣适量,红薯适量,
配料::红糖适量,水适量,
山药红薯汤的做法步骤:
1.红薯、山药去皮洗净切块。
2.红薯、山药块放高压锅,加入红枣,加水(淹过材料可以)煮1十分钟左右。
3.开锅,加红糖,美味又滋润的红薯山药糖水就做好了,前后不过十五分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《烀红薯山药嫩玉米》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了山药玉米排骨汤专题,希望您能喜欢!