食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？在这里，你不妨读读玉米咸菜蛋饭，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：剩饭一盘，鸡蛋一个，青菜一小把，玉米粒适量，咸菜少量，
辅料：：盐适量，生抽少量，
玉米咸菜蛋饭的做法步骤：
1.准备食材。
2.油锅倒入蛋液，炒散盛出。
3.另放油，下玉米粒炒1分钟。
4.下米饭，炒散。
5.加入鸡蛋和青菜，炒至青菜断生。
6.加咸菜。
7.加盐和少量生抽。
8.成品。
97Msw.com相关知识
玉米馒头夹咸菜鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，咸菜75，玉米馒头2个，
辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，
玉米馒头夹咸菜鸡蛋的做法步骤：
1.材料：鸡蛋、咸菜（已清洗）
2.玉米馒头
3.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
4.打成蛋液，待用
5.将已清洗的咸菜放在案板上切碎。
6.搁入蛋液中。
7.随后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味拌匀。
10.烧锅倒油烧热，下入拌好的咸菜蛋液翻炒成块。
11.盛出，待用。
12.然后，将玉米馒头放在案板上切开。
13.合入炒好的咸菜鸡蛋。
14.最后，合上另一半玉米馒头
15.放入盘中，就可以吃吃喽。。。
松仁蛋饭
食材明细：
主料：：米饭2小碗，培根2片，香葱1根，盐2小匙，
辅料：：蛋2枚，胡萝卜1/4段，松籽50克，食用油少许，
松仁蛋饭的做法步骤：
1.培根入150度烤箱约3分钟，取出后切成丁备用。胡萝卜切成丁，香葱切成末备用。
2.锅中加入少许食用油，烧至7-8成热，倒入打散的蛋。将蛋煎至松软膨松后取出备用。
3.然后将米饭下入锅中，不断翻炒，直至米粒松散后加入胡萝卜丁，再继续翻炒2-3分钟，再加加入煎好的蛋和培根丁，最后加入香葱末和适量盐。出锅后再拌入适量松籽仁即可。
小贴士：
1、煎蛋时，打散的蛋里加入少量的水，可以让蛋更软。
2、做蛋饭的米饭一定是放凉的。
高高的微信号：gaogaoxiaochu
蛋瓜饭
食材明细：
主料：：大米250克，小米30克，丝瓜一根，鸡蛋4个，火腿肠1根，蒜苗2根，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，
蛋瓜饭的做法步骤：
1.原料：简箪长香丝大米350G 简箪小米30克 丝瓜一条 鸡蛋4个 火腿肠1根 蒜苗2根调料：油 盐 生抽 胡椒粉 孜然粉 适量
2.简箪长香丝大米+简箪小米，比例随意，淘洗一遍，煮饭。
3.丝瓜去皮切厚片。
4.青蒜苗杆和叶分开切小段
5.火腿肠切小粒
6.蛋打到碗里，加适量盐 胡椒粉 搅拌到微微起泡，锅烧热，油烧热，倒入蛋液。
7.用筷子在锅里慢速均匀搅拌，可以使鸡蛋均匀熟透，颗粒均匀。
8.鸡蛋盛出，锅里放适量油烧热，把丝瓜片煎下。
9.两面都煎好了，放入青蒜苗杆子爆香。
10.倒入开水，没过丝瓜片，焖2分钟。
11.2分钟后加盐 孜然粉 生抽调味。依次加入火腿粒 鸡蛋 青蒜叶。
12.翻炒均匀入味即可。
13.饭煮好了，用小碗盛一碗压实倒扣在盘子里面。
14.浇上煮好的丝瓜炒蛋，就可以吃了。
玉米蛋挞
食材明细：
主料：：派皮：高粉25克，黄油10克，白砂糖7.5克，蛋清少许，
辅料：：蛋挞馅：牛奶80克，淡奶油70克，白砂糖20克，鸡蛋1个，面粉14克，甜玉米适量，
玉米蛋挞的做法步骤：
1.黄油加盐、糖，加热融化；
2.放入冰箱速冻一下，将黄油搅散，加入半只蛋清；
3.加入高筋粉；
4.揉成面团后，放入冰箱冷藏一小时，冻硬备用；
5.分成若干份擀薄，放入蛋挞盏；
6.鸡蛋1只打散，加入面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖，搅拌均匀，用小火加热成糊状；
7.将馅料加入蛋挞盏内；
8.铺上一层甜玉米粒；
9.中下层，200℃，25分钟，完成。
蛋煎饭
食材明细：
主料：：米饭适量，鸡蛋适量，火腿适量，
辅料：：胡萝卜适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，面粉适量，
蛋煎饭的做法步骤：
1.剩米饭一块。
2.火腿丁胡萝卜丁加入米饭中。
3.加入葱末，放入盐鸡精。
4.加入一个鸡蛋。
5.加入面粉，搅拌均匀。
6.火腿切条，用牙签固定成自己想要的形状。
7.锅内加油，放入火腿。
8.将拌好的米饭加入锅中。
9.煎至两面金黄。
10.美味便当完成。
潮音潮人：潮汕咸菜尾饭
食材明细：
主料：：米饭适量，五花肉适量，鸡蛋2个，姜1块，潮汕咸菜尾适量，
辅料：：盐适量，
潮音潮人：潮汕咸菜尾饭的做法步骤：
1.把五花肉去皮切块，姜切末，咸菜尾泡去咸味再切丝，放至碗中备用。
2.在锅中加适量油热油锅，先下五花肉爆炒，加适量盐，接着再下咸菜尾、姜末、米饭，拌匀米饭，敲2个鸡蛋下去翻炒均匀即可。
3.不想吃白米饭，那就来一碗爽口开胃的咸菜尾饭吧。
小贴士：
1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、五花肉炼出来的油，拌在饭里特别好吃，也可以采用别的肉。
3、这个饭最关键是咸菜尾和大量姜末的搭配，酸酸的，辣辣的，很过瘾，所以，姜末可以下多些。
金色蛋挞——玉米蛋挞
食材明细：
主料：：千层酥皮1张，
挞水：：动物性淡奶油95克，牛奶70克，细砂糖25克，蛋黄2个，低筋面粉8克，炼乳10克，
配料：：甜玉米粒适量，
金色蛋挞——玉米蛋挞的做法步骤：
1.动物性淡奶油加牛奶、细砂糖、炼乳，搅拌至砂糖完全溶解，如果没有完全溶解可以稍微加热到完全溶解。冷去后加蛋黄，筛入低筋面粉搅拌均匀。挞水静置30分钟后使用。（大概能做20个蛋挞）
2.千层酥皮1张。
3.用刀切成小剂子。
4.把小剂子用手压成小饼，一面沾上面粉，把沾上面粉的那面朝上放入蛋挞模中，用手捏薄塔皮，底部尽量捏薄一点。静置20分钟。
5.把静置好的挞水倒入静置好的塔皮中。放上甜玉米粒。
6.烤箱事先预热，烤箱180度，烤20分钟左右。
7.这是我以前烤的葡式蛋挞和草莓蛋挞。
玉米肉末炒蛋饭
食材明细：
主料：：玉米10g，西蓝花10g，胡萝卜10g，熟肉20g，鸡蛋1个，大米200g，
辅料：：猪肝粉1g，
玉米肉末炒蛋饭的做法步骤：
1.九阳大米一罐加一罐水煮好备用。
2.准备已经腌渍去腥加冷水去杂质煮熟的猪肉一块，蔬菜鸡蛋备用。
3.将所有材料全部切成小丁备用。
4.一个鸡蛋加入一小勺猪肝粉，没有也可以不加，猪肝粉做法我教过的。
5.锅里放少许油加入鸡蛋。
6.鸡蛋炒熟炒散盛出备用。
7.锅里放少许油加入胡萝卜丁翻炒。
8.继续加入肉末、玉米、西蓝花翻炒。
9.蔬菜炒熟以后加入鸡蛋。
10.加入一勺米饭翻炒均匀即可。
11.完成。
12.完成。
小贴士：
1、 可以把蔬菜换成其他的菜
2、 还可以加一点肉松营养更丰富也更好吃
3、 炒面的面条不能煮的太软，要有点点硬度，不然一放进去就变面碎了，但是如果孩子小可以煮烂点
食材大全《玉米咸菜蛋饭》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了腌咸菜的做法专题，希望您能喜欢！
