食材是组成各种美食的基本原料的统称,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材,哪些食材让你感兴趣?以下是小编收集整理的“正月十五的花灯”,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::面粉适量,芹菜汁适量,南瓜泥适量,胡萝卜汁适量,
辅料::红豆适量,黑香米适量,
正月十五的花灯的做法步骤:
1.备好的菜汁和成光滑的面团。
2.用白面团做了一对小兔子。
3.用芹菜汁面团做了一对小猪。
4.用芹菜汁面团和南瓜面团各做了一条蛇。
5.做了一个鸡窝,鸡妈妈和鸡宝宝在窝里。
6.做好的蛇模型
7.正在盛开的玫瑰??
8.用各色面团做好的花灯,做了十二个,代表十二个月份,每个月份花灯都有标志,一月捏一个折,二月份捏两个折,三月份捏三个折……以此类推,直到十二月份。
9.蒸熟后的效果
10.效果图
11.玫瑰花灯
12.好美好美的灯光,好温馨的一个夜晚。
13.正月十五的花灯,太漂亮了。
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正月十五咸汤圆
食材明细:
主料::糯米粉400克,
辅料::猪肝200克,干鱿鱼一个,鲜冬菇5颗,鱼滑300克,白萝卜半个,紫菜10克,水适量,盐适量,
正月十五咸汤圆的做法步骤:
1.鱼滑拌上酱油 下锅煎之金黄
2.猪肝,猪肉用少许胡椒粉,料酒和蚝油腌制。糯米粉加水和成适中的分团,整成母子头大小的丸子
3.热锅下油炒香鱿鱼和猪肉,加入冬菇丝拌炒,盛出锅备用
4.加入萝卜丝炒入味后加入开水
5.水开后放入汤圆煮之全部上浮
6.把刚炒好的料,紫菜和猪肝加入汤中,放入适量的盐(炒过的料有咸味,要试味加盐)
7.装盘加入香菜,开吃!
小贴士:
汤圆可以用80度的水和面,我用冷水比较好控制。又不会烫到手。咸汤圆要做的好吃一定要把配料炒香,汤圆是实心粉团要靠料来提味
正月十五闹元宵----自制绿豆馅元宵(1)
食材明细:
主料::绿豆200克,白糖100克,糯米粉500克,
正月十五闹元宵----自制绿豆馅元宵的做法步骤:
1.将浸泡好的绿豆放入锅中煮。
2.将绿豆慢慢煮熟。
3.在煮熟的绿豆加入白糖。
4.将白糖溶化后,关火,碾碎。
5.将碾碎的绿豆泥,搓成圆球,装入盘中待用。
6.将圆球放在漏勺中,在放有清水的容器中过一下。
7.再放入装有糯米粉的容器中。
8.均匀的裹上糯米粉。
9.再将裹上糯米粉的圆球重新放入漏勺中,在清水中过一下。
10.取出,再放入糯米粉中。
11.以此类推,元宵就滚好了。
12.将滚好的元宵装入盘中待用。
13.锅中做水烧开,将元宵倒入锅中煮。
14.将元宵煮熟。
15.取出,装入碗中即可食用了。
正月十五 老鼠刺猬叼财进宝的做法
天津卫老令儿,老鼠刺猬叼着财宝进门儿喽
材料:
发面800克,面粉600克,绿豆适量,红豆适量,核头仁适量,黑瓜子仁适量,熟芝麻适量,熟黑芝麻适量,葡萄干适量,松子仁适量,香油适量,橄榄油半斤,糖适量,盐适量,
正月十五 老鼠刺猬叼财进宝的做法的做法步骤:
步骤1600,克面粉,放进炒菜锅炒出香味,炒出金黄色,盛出晾凉把准备的各种干果仁放进去,如果爱吃青红丝的也可以放一些,拌匀,加香油适量,橄榄油半斤左右,糖适量,盐适量,主要依据个人口味。
步骤2,像包包子一样把馅包进面皮,有褶皱的一年朝下,然后用剪刀剪出老鼠和刺猬的造型,红豆绿豆做眼睛,再用面做这些金条元宝的造型,放到他们的嘴里和背上,入蒸锅。
步骤3,用水化开一些食色
步骤425,分钟后,出锅,打上红点。
步骤5,完成
感谢您阅读“97美食网”的《正月十五的花灯》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了病人的菜谱专题,希望您能喜欢!