任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？在此，你不妨阅读一下中点传奇—水晶南瓜果，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：糯米粉200克，粘米粉250克，老南瓜350克，
辅料：：白糖70克，猪油50克，红豆沙适量，绿色素少许，
中点传奇—水晶南瓜果的做法步骤：
1.首先将老南瓜去皮，然后切块，上蒸笼蒸熟
2.材料：糯米粉200克，粘米粉250克，白糖70克，猪油50克，蒸熟的老南瓜350克，红豆沙适量，绿色素适量
3.首先将所有材料称好，然后将糯米粉，粘米粉，白糖，老南瓜混合在一起揉成面团，
4.然后放入蒸笼里，上锅蒸10分钟（面团要用不粘垫垫住）
5.另外取一个容器，称25克糯米粉，25克粘米粉，5克白糖，少许清水，少许绿色素，
6.揉成绿色面团，
7.然后将蒸好的橙色面团取出，将绿色面团放入蒸笼去蒸，
8.将取出的橙色面团加入猪油，然后趁热揉均匀（如果比较面团很粘手，那就掺入适量糯米粉和粘米粉继续揉，直到不是很粘手就可以了）
9.将揉好的橙色面团放在一边静置，然后将蒸好的绿色面团取出，也按同样的方法揉均匀，
10.然后将橙色面团搓成长条，
11.切成35克一个的剂子
12.然后将剂子压扁擀成中间厚四周薄的面皮，包入适量红豆沙，
13.然后收口，像包汤圆一样搓圆，
14.然后选择光滑的一面朝上，轻轻压一下，成为象棋的形状，
15.然后用刮刀压出南瓜的纹路
16.将绿色面团搓成长条，切成小块
17.，然后搓圆，
18.压扁，
19.用刮刀做出南瓜头
20.然后将南瓜抹上些水，将南瓜叶放上，
21.然后在取少许绿色面团，搓成长水滴状，
22.然后在南瓜头上，就这样完成
23.垫上不粘纸
24.上笼蒸15分钟，然后即可取出食用
小贴士：
配方中的粘米粉也可以改成澄面
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小小南瓜果
食材明细：
主料：：糯米适量，南瓜适量，
辅料：：豆沙适量，朱古力适量，干香芹适量，
小小南瓜果的做法步骤：
1.材料准备齐全
如果没有干香芹也可以用其它的代替，就是当点缀物而已
2.南瓜切小块放进蒸碗里 大概蒸15分钟左右 南瓜彻底熟透后取出
3.南瓜用勺子背捣碎成泥
4.南瓜泥和糯米粉混合和面
5.面和好以后搓成条状 然后切成一个一个的小剂子备用
6.把小剂子拍扁后加豆沙，慢慢揉成表面光滑
7.包好之后可以在底下垫上油纸 以防蒸的时候粘在蒸锅上
8.揉光滑的小团子 用签子在上面划印
9.所有小团子上蒸锅 大概20分钟就可以
10.这是第二锅蒸的，桃心和花朵状的里面包的是朱古力
11.成品，中间那个桃心的是朱古力夹心，很好看吧
12.干香芹加上就是之前成品的效果，点缀作用 也可以用其它的，比如葡萄干和小葱花...
13.朱古力夹心的小花朵，要一口，超级好吃阿
14.再来一个成品，可以配着朱古力吃，很美味
糯米南瓜果
食材明细：
主料：：南瓜200克，糯米100克，面粉50克，
辅料：：桂花糖适量，
糯米南瓜果的做法步骤：
1.糯米提前用凉水浸泡4小时。
2.洗净、沥干水分、入锅隔水蒸熟。
3.蒸好的糯米饭趁热加入适量桂花糖拌匀，备用。
4.南瓜去皮、洗净、切薄片，放入微波炉高火叮3分钟。
5.叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。
6.南瓜泥中加入面粉。
7.和匀，成光滑面团。
8.面团擀成面皮。
9.放入糯米饭，包成团，成果子模样。
10.南瓜果褶子向下，用小勺柄在面皮上划出凹痕，似南瓜皮样。
11.取一小盘，倒上几滴油，抹匀。
12.南瓜果放在盘上，入锅隔水蒸20分钟，蒸熟即可。
南瓜果仁发糕
食材明细：
主料：：南瓜泥200克，面粉300克，牛奶200克，
辅料：：酵母3克，核桃仁50克，葡萄干50克，红枣80克，
南瓜果仁发糕的做法步骤：
1.红枣去核切碎、核桃仁、葡萄干切碎
2.南瓜蒸熟后用料理机打成泥
3.面粉中放入酵母、南瓜泥、牛奶
4.再放入果仁
5.搅拌均匀
6.放入模具进行发酵
7.发好的面糊放入蒸锅，凉水上锅，大火煮开10分钟后改中火，再蒸25后关火
8.焖5分钟出锅
小贴士：
红枣、南瓜、葡萄干都有甜度，所以无需再放糖。关火后焖5分钟再出锅
南瓜果干发糕
食材明细：
主料：：南瓜350克，红枣适量，葡萄干适量，蔓越莓适量，
辅料：：白糖30克，
南瓜果干发糕的做法步骤：
1.南瓜去皮洗净上锅蒸熟。
2.用料理机打成南瓜糊，加入白糖拌匀。
3.加入面粉拌匀。
4.红枣和葡萄干洗净控水，蔓越莓切碎。
5.将蔓越莓碎加入到面糊中拌匀。
6.8寸蛋糕模抹上油，倒入面糊，将面糊抹平。
7.撒上葡萄干，摆上红枣。
8.发酵成两倍高。
9.放入蒸锅蒸熟，开锅后蒸20分钟即可。取出晾凉，就可以享用了。
小贴士：
可以加入自己喜欢的别的干果，黑加仑，桂圆肉等都很好吃。
南瓜果子面包
非常喜欢面团中揉进南瓜泥，不仅吃着营养，看着都黄灿灿的有食欲。以前做过南瓜葡萄干的，这次随心所欲的添加了好几种果干，几乎把手头上有的都放进去了一点。味道和口感比义利的果子面包可要强多了，那个口感太干，而且果料也远没有自己做的丰富！
南瓜果子面包材料（9个，21cm的方形烤盘一盘）
南瓜泥100克
高粉260克
蛋1个
牛奶50克（一点点添加，因南瓜泥的干湿程度不同）
盐1/2小匙
白糖30克
干酵母1小匙
黄油25克
果料总量不超过90克（我用到了核桃仁、糖渍橙皮、提子干、黑加仑和蔓越莓干）
南瓜果子面包做法
1.南瓜去皮切小块，蒸熟后碾成泥；
2.核桃仁150烤约5-7分钟，之后尽量搓掉外皮，切小粒。蔓越莓略微切一下；
3.除果料和黄油外的材料揉成面团，加进黄油后揉至能拉出薄膜。再放进果料揉匀；
4.温暖湿润处发酵至两倍大；
5.6.分成九等份，滚圆后摆进烤盘。二次发酵40分钟。180度，15分钟。
孩子最喜欢里面的核桃仁。我倒觉得核桃仁和糖渍橙皮缺一不可，二者一个香浓一个清爽，使面包有了种独特的风味。
来杯牛奶，就是一份简易的早餐了
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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜果粒千层糕
食材明细：
主料：：南瓜泥150克，面粉500克，
辅料：：酵母5克，白糖10克，果干适量，黑芝麻适量，
南瓜果粒千层糕的做法步骤：
1.蒸好的南瓜泥，加白糖
2.酵母提前用温水化开，加入面粉和南瓜泥混合物中，加适量温水
3.和成面团，大约发酵3小时左右，底部有蜂窝状就可以了。
4.反复揉面
5.擀成大片，不要太薄。
6.表面刷植物油，撒果干和芝麻
7.如图，切一刀，折叠
8.再折，一共四层，可以多切几刀，层多点
9.冷水下锅，锅盖盖上，醒发20分钟，小火，上汽后大火蒸25分钟。关火后，5分钟之后开锅盖。
10.切块
小贴士：
冷水下锅，锅盖盖上，醒发20分钟，小火，上汽后大火蒸25分钟。关火后，5分钟之后开锅盖。
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