食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？经过搜索和整理，小编为大家呈上日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：糯米粉50g，砂糖70g，淀粉20g，冰淇淋100g左右，
辅料：：水100ml，
日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法步骤：
1.首先开始做雪梅娘用的年糕。在糯米粉里分次倒入水，每次倒入一点搅拌均匀继续倒入剩下的水。
2.搅拌均匀后加入砂糖，一定在搅拌好的米糊里倒入砂糖，要不然会出现一些不好搅拌的颗粒哦~
3.用保鲜膜密封好做好的米糊，放进微波炉在550度转2分钟，拿出来搅拌几次以后再放进微波炉，550度转1分30秒钟，这样年糕做好了~
4.在桌面上撒适量淀粉防止年糕粘在上面，这一步非常重要~~千万不能省了淀粉哦, 把年糕倒在上面，放凉。凉好的年糕用擀面杖擀薄直到厚度大概3-5厘米左右
5.用圆形小碗划出圆形，或者可以直接把它切成8等分
6.小碗里鲜铺好保鲜膜，放一张年糕皮，放一勺冰淇淋
7.轻轻包好
8.在把保鲜膜像这样包好，轻轻揉几下稍微整形以后放进冰箱冷冻3个小时左右就可以了，别忘了食用前放在室温稍微软化几分钟噢~冰淇淋化开的话不好包~一定要注意哦~
9.juju放了香草冰淇淋，草莓冰淇淋，抹茶冰淇淋和芒果冰淇淋等等做出一共4种不同味道冰淇淋雪梅娘~~大家可以按照自己喜好来选哦~
97Msw.com相关知识
花样雪梅娘
食材明细：
主料： 糯米粉 50g，
调料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 90ml， 白糖 3勺， 食用油 5g， 忌廉 适量，
花样雪梅娘的做法步骤：
1.将糯米粉，粟粉和白糖用牛奶开成无颗粒的粉浆。
2.将开好的粉浆大火蒸制15分钟。
3.蒸好的面团加入食油，揉成一个面身光滑的粉团，放入冰箱冷冻至少许硬身。
4.台面覆上保鲜膜，取出一小块面团，隔着保鲜膜擀成薄皮，撒上少许糕粉防粘。
5.模具内抹上少许糕粉，把外皮放入贴紧模身。
6.依次加入忌廉、水果粒、再以忌廉封顶。
7.捏紧开口，取出多余的外皮。
曼越梅冰淇淋
食材明细：
主料：：五花肉150克，山药30g，香菇10克，油菜5个，
辅料：：牛奶200ml，蛋黄两个，香草精华2 茶匙，淡奶油200ml，曼越梅适量，红酒适量，
配料：：糖40g，
曼越梅冰淇淋的做法步骤：
1.A 中三种原料混合， 小火慢熬。。熬到粘稠，切忌，小火。
晾凉，凉透。（可以放入冰箱冷藏层）
2.调料 B 放入 A 中 搅拌均匀。 放入冰箱冷冻层。
3.3， 红酒可以烧开和曼越梅一起熬一会儿（这个我自己改了下，因为我觉得这样熬下更入味儿，也可以少加些糖），红酒的量末过梅子就可以。
雪梅娘的做法
材料：
糯米粉100g，玉米淀粉30g，牛奶180ml，细砂糖60g，黄油30g，馅料，淡奶油200ml左右，细砂糖20g，芒果适量，奥利奥饼干碎适量，榴莲适量，，
雪梅娘的做法的做法步骤：
步骤1，将糯米粉，玉米淀粉，牛奶，糖放在一起拌匀至糖融化，无颗粒，放在蒸锅里，大火蒸30分钟
步骤2，蒸好后取出，趁热加入黄油，用勺子搅拌，稍降温后，戴一次性手套揉至面团光滑，放入保鲜袋冷藏30分钟
步骤3，冷藏过程中干锅炒手粉，取适量糯米粉放入锅内炒制微黄就可以了
步骤4，准备馅料
步骤5，淡奶油打发
步骤6，冷藏好的面团分成12份，擀成薄的小圆饼（用擀饺子皮的方式擀）
步骤7，先抹一层奶油，放入需要的水果，再盖一层奶油，包包子的方式收口
步骤8，冰箱里有榴莲，又做了几个榴莲的
步骤9，完成
冰淇淋雪糯糍
食材明细：
主料：：糯米粉120g，澄粉30g，白砂糖20g，清水150ml，冰淇淋适量，
冰淇淋雪糯糍的做法步骤：
1.准备主要材料
2.将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入适量清水
3.搅拌均匀成流线面浆
4.盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟
5.蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用
6.取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟
7.取一块冷却的糯米团，案板上撒一点熟糯米粉，擀成饺子皮状
8.挖一块冻淇淋放中间
9.然后收口倒过来,样子好点的朝上面
10.下面可以垫张蛋糕纸，然后放进冰箱稍冷冻下即可！
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