中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“紫薯的诱惑”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::小紫薯4个,
辅料::糯米粉适量,
配料::绵白糖适量,
紫薯的诱惑的做法步骤:
1.将紫薯去皮洗净控水备用。
2.将紫薯上锅蒸熟。
3.将蒸熟的紫薯弄成紫薯泥。
4.紫薯泥中加入适量的绵白糖。
5.将紫薯泥加入糯米粉中和成面团。
6.将紫薯面团弄成小饼并下锅小火煎。
7.煎至两面金黄。
8.将煎好地紫薯饼装盘就可以开吃了,糯糯的很香呀!
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【怡汝私房烘培】紫薯的诱惑---紫薯夹心吐司
食材明细:
主料::高筋面粉500克,盐6克,糖粉100克,牛奶250克,黄油80克,酵母粉6克,紫薯馅300克,表面装饰蛋清10克,
【怡汝私房烘培】紫薯的诱惑---紫薯夹心吐司的做法步骤:
1.把面粉、糖粉、盐、酵母粉放入面粉中。
2.然后把面粉挖个坑,放入牛奶,反复揉成光滑拓已经基本拓展的面团,然后放入融化的黄油。
3.反复揉至完全拓展,就是出模了然后进行基础发酵。
4.在等待发酵时候蒸紫薯,把紫薯碾碎搅,放入糖粉搅拌均匀成紫薯馅。
5.发酵至2.5倍以上,有明显孔洞组织即可。
6.然后少许手粉揉成光滑的面团,这个我分成两份。
7.然后二次醒发10-20分钟左右,把面团擀成平。
8.上面均匀的抹上紫薯馅。
9.然后从两边往中间卷上。我的卷大了,要稍微小一些。
10.然后放吐司盒内(我的这个弄的长了,有点挤得不好看了)。
11.然后进行醒发到2倍以上。
12.在上面涂上一层蛋清液。
13.烤箱预热,200度烤40分钟左右,烤箱温度有差异,请根据自家烤箱温度决定烤的时间长短。
14.烤好出炉后稍微晾一下,吃的时候切片即可。
15.做好面包要及时吃掉哦!
小贴士:
1、紫薯可以夹心放,也可以一部分放在面中,下次做一个另一种的。
2、紫薯蒸熟,碾碎放入糖搅拌均匀成紫薯馅。
3、面一定要揉至拓展出模才可以。
4、紫薯不利于保存,要及时吃掉哦。
紫色诱惑——紫薯芝麻球
食材明细:
主料::紫薯500g,糯米粉根据紫薯的水份多少而定,
辅料::熟黑芝麻粉适量,白芝麻少许,白糖少许,糖粉少许,猪油少许,
紫色诱惑——紫薯芝麻球的做法步骤:

1.紫薯洗净,去皮切片。
2.放入蒸锅,中火蒸十分钟,闷5分钟后拿出来压成泥。
3.加入适量糯米粉和糖粉搅拌均匀(根据紫薯泥的水份多少而定)
4.紫薯泥和糯米粉搅拌均匀后,揉成面团。
5.熟黑芝麻粉加入猪油,白糖搅拌均匀。(加猪油是为了让芝麻粉软化和白糖凝固成团的,吃起来是没有味道的)
6.把紫薯面团分成一样等份的小剂子,搓成球(我做了2种,小的没放芝麻馅,大的面团里面放了芝麻馅)
7.把紫薯面团压扁,摊平放手心,放入黑芝麻馅,包起来搓圆。
8.将搓好的紫薯球,放到白芝麻里滚一圈,使其均匀的裹上一层芝麻。
9.放入锅中小火炸至浮起油面即可。
10.炸好后,出锅装盘。
11.趁热吃,里面的黑芝麻真的很香哦。
紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》
食材明细:
主料::紫薯250克,
辅料::糯米粉150克,玉米粉50克,芝麻适量,
配料::糖粉适量,

紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的做法步骤:
1.紫薯去皮切薄片放蒸锅蒸熟。
2.趁热用叉子捣压成泥。
3.混合糯米粉,玉米粉和糖粉拌匀。
4.把混合好的粉类加入紫薯泥中拌均匀。
5.把混合好的粉类加入紫薯泥中揉匀。
6.搓成条状再切成粒。
7.搓圆再压扁成饼状。
8.2面都沾上芝麻,略为按压使芝麻粘住饼皮。
9.锅中抹少许油,中火煎至芝麻飘出香味即可。
10.【香煎紫薯饼】
漂亮好吃的紫色诱惑——紫薯银耳汤
食材明细:
主料::紫薯一个,银耳一朵,冰糖适量,
漂亮好吃的紫色诱惑——紫薯银耳汤的做法步骤:
1.银耳放水里泡一小时。

2.泡发的银耳撕成小朵放水里洗净。
3.把银耳放入电炖锅里,并加入适量水,接通电源选择“甜品”功能,让电炖锅开始工作。
4.紫薯去皮洗净切成小块备用。
5.电炖锅结束工作后,把紫薯放入银耳锅里。
6.放入适量冰糖。
7.再开启功能,选择时间一小时,让电炖锅继续工作。炖一小时后紫薯绵软熟后即可食用。
紫薯黄油蛋卷vs紫薯overnight的做法
一个人的早餐,连一个紫薯都吃不完,想个办法来破
材料:
紫薯,面粉,鸡蛋,黄油,麦片,牛奶,腰果,核桃,杏仁,,
紫薯黄油蛋卷vs紫薯overnight的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯蒸熟弄成泥,牛奶一杯,我用的德运奶粉冲的,放入紫薯泥,进口水果麦片,各种喜欢的坚果,搅匀,放入冰箱。第二天一早冰冰凉凉甜爽适口。喜欢甜可加蜂蜜
步骤2,两个鸡蛋,很少很少面粉,黄油一小块,和成糊,摊入饼铛,成薄饼。紫薯泥里面加蜂蜜抹在薄饼上,卷起来,切小段就好啦!
步骤3,让我最喜欢的橼子小姐坐在蛋卷上,美丽心情从早上开始!
【诱惑你的味蕾】紫甘蓝鸡蛋饼
食材明细:
主料::紫甘蓝适量,鸡蛋适量,面粉适量,蛋黄适量,玉米淀粉适量,
辅料::鲜牛奶适量,淡奶油适量,芒果适量,细砂糖适量,盐适量,油适量,
【诱惑你的味蕾】紫甘蓝鸡蛋饼的做法步骤:

1.紫甘蓝半个。
2.在搅拌机里搅拌成糊状,加少许醋,让它变成更漂亮些。
3.加入面粉搅拌均匀。
4.加入两个鸡蛋。
5.锅里加少许油,舀一勺面糊。
6.煎至两面都熟了为止。
情迷紫薯
食材明细:
主料::紫薯50克,黄豆30,水500,
情迷紫薯的做法步骤:
1.把紫薯和豆子全部洗干净!
2.紫薯切成小块!
3.所有材料都放到豆浆机里,等待就好了!
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