食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为你收集整理“简单易做的南瓜饼”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：南瓜500G，白糖50G，糯米粉250G，面包糠10G，
简单易做的南瓜饼的做法步骤：
1.1.南瓜洗净去皮，切小块，放在保鲜袋里，扎口，用牙签扎5.6个小洞，微波炉高火烤5分钟。
2.2、取出南瓜，放入小盆中，乘热加白糖，用匙子碾碎成泥（这个过程很容易，南瓜熟后非常软，几下就成泥状了）。
3.3.糯米粉分次加入泥中，一次一点，完全混合再加入，只要泥用手去揉时不沾手就可以了。（千万别加水，南瓜含水多）
4.4.揪出一小团，放手心揉球，再按平，沾上面包糠，即可。（没有面包糠可省略这一步）
5.5.放少量油，煎熟就可以吃了。
小贴士：
1.南瓜尽量用微波炉，如果用蒸的水份会很多。
2.这个配方糖比较少，不甜，喜欢吃甜的可以多加点。不过南瓜本身含糖量非常多哦。
3.糖要乘南瓜热的时候全放下去，要不不易融化。
4.糯米粉加的时候尽量分次加，刚开始时可以用搅泥的匙子拌一下就可以，最后面再用手。只要手揉面时不沾手上就可以了。成品是有点湿的哦~千万别弄得干干的。
5.糯米粉重量不那么精确，只要满足不沾手就可以了。
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烤箱做南瓜饼（南瓜饼的做法）
食材明细：
主料：：南瓜250克，
辅料：：糯米粉100克，黑芝麻适量，白砂糖适量，食用油少许，
烤箱做南瓜饼（南瓜饼的做法）的做法步骤：
1.今天的主角，小南瓜一个
2.南瓜去皮、切开去籽，切成小块，拿去蒸，蒸至南瓜软即可（参考时间：30分钟）
3.南瓜蒸熟后，准备好其他的材料
4.趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状
5.加入适量的糖（糖的分量根据自己的喜好来调节）
6.加入糯米粉，一边加一边揉成面团
7.用手揉成圆形，压扁，再粘上一层糯米粉，防止粘
8.烤盘铺上油纸，把南瓜饼排列放去
9.在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油，撒上黑芝麻
10.放入提前预热好的烤箱中（160度预热10分钟），中层、上下火、160度烘烤30分钟即可（烘烤时间和温度仅作参考）
11.这是烘烤了20分钟的南瓜饼，发起来了，看着像是外面卖的雪山包，好诱人
12.出炉
小贴士：
1、根据南瓜的甜度和自己的喜好来调节糖的分量
2、在放入烤盘之前，两面都要粘上一层糯米粉，防止粘
3、建议在烤之前，南瓜饼的上下两面都刷一层油，这样出炉后底部就不会粘在油纸上，当然家里有防粘烤盘的话，这些步骤就省了
南瓜饼简单做法
南瓜性温味甘
入脾胃经
可改善脾胃虚寒
脾虚气弱
食欲不佳等
南瓜富含锌
春天是儿童生长发育的高峰期
膳食中多加点南瓜
可帮助孩子们长个儿
春天容易肝气郁结
需要多吃利于排毒的食品
南瓜还可以补中益气
清热解毒
保护眼睛
【南瓜饼】
原料：糯米粉200克，南瓜泥208克，糖20克，红豆沙适量
做法：
1.南瓜去皮去瓤，切成小块儿，上锅蒸至软烂．
2.打开锅盖，用勺背儿按压成泥，继续蒸一会儿，提升南瓜泥的温度．
3.将糯米粉和糖混合均匀，将南瓜泥趁热加入，混合成很软的面团．
（糯米粉被高温糊化一下，吃起来更软糯，还能延缓老化）
4.揪一小块儿面团，揉圆按扁，包入豆沙馅儿，收口，揉圆，拍扁成生坯．
5.平底锅烧热后倒入油，逐个放入生坯，小火煎至两面金黄上色均匀．
温馨小提示：不包豆沙馅儿，直接搓圆拍成饼，两面粘上芝麻，都可以．
简单易做的南瓜小丸子
食材明细：
主料：：糯米粉100g，南瓜泥2勺，
辅料：：奶粉适量，
简单易做的南瓜小丸子的做法步骤：
1.南瓜泥用了2勺，加适量的糯米粉（图示估计大概2两）。糯米粉里可以加点奶粉。如果稀了就补加些糯米粉，南瓜泥开始不要弄太多。
2.几分钟就可以和成团。
3.切段，弄成条，再切小块，搓成球。
4.两勺南瓜泥做出来这么多的小丸子平铺在塑料盒中，放冷冻室冷冻一晚。
5.这是某次做的双色小丸子。
6.冷冻后小丸子很容易就与容器脱离，然后放在盒子中冷冻保存。吃的时候取出若干，最好一周内吃完。
7.小丸子配米酒，百吃不厌~
南瓜饼怎么做
今天的收获不止这一样，早晨的时候，收获了南瓜饼，一直想做，因为家里不吃南瓜，所以，也没这个机会实现愿望。前天买了一块五角钱的南瓜，煮了一次南瓜粥，剩下的一块在冰箱里，就盘算着实现做南瓜饼的愿望。
早晨做了十五个南瓜饼，我吃了两个之后拿到单位，被一位老大姐一口气的给吃玩了，可见，这南瓜饼好吃的程度。另外一同事来玩了，只剩下图片让她看了。
再度下乡南瓜饼
主料：南瓜糯米粉面粉
配料：白芝麻白糖红豆沙（可以二选一，我用了两样，结果太甜了，不应该再用白糖的。）
南瓜饼怎么做
1.南瓜一块，做的量随自己。
2.切成片，我切的薄，为的是容易蒸熟。
3.放入蒸笼蒸熟即可，忘记看时间，因为下面还煮着毛豆呢，主要是怕浪费资源。
4.南瓜蒸熟后，去掉外皮，用勺子碾碎，我在这个过程中加了白糖，结果，太甜了。
面团所需原料
1.白芝麻
2.红豆沙
3.糯米粉
4.面粉
和制面团
1.在南瓜泥中加入2：1的糯米粉和面粉，因为南瓜水分大，没再另外加水和制。
2.面团和匀后稍微放置一会备用。
3.将面团搓成长条。
4.切成小剂子备用。
南瓜饼的包制
1.将红豆沙提前搓成小团备用。
2.取一块切好的剂子，用拇指慢慢碾成边缘薄中间厚状，把豆沙团放入其中包裹起来。
3.慢慢在手中按成薄厚均匀的小饼。
4.将小饼两面均匀的蘸上白芝麻备用。
南瓜饼的煎制
1.平底锅加入适量食用油，手放在锅上，感觉热气的时候即可。
2.将制好的南瓜饼胚放入锅中，小火慢慢煎。
3.等底部固定之后，再翻面。
4.两面煎制金黄即可，在煎制的时候，南瓜饼会鼓得到很漂亮，象炸糕一样，看着真实享受啊。
忍住立即咬开一个，软糯甜香，大早起的，那一个幸福和心里美啊，无法言说。
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