没有好的食材不可能有好的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,你见过哪些低中高食材呢?你可以读一下小编整理的奶酪焗紫薯,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::紫薯两只中等大小量,
辅料::练奶少许,奶酪一片,黄油少许,
奶酪焗紫薯的做法步骤:
1.切快放进盘子里上火蒸熟
2.把紫薯压成泥过筛
3.准备好材料(黄油一片,奶酪一块。练奶和蛋黄)
4.将材料加入薯拟里搅拌均匀
5.预热烤箱。200度。中层。上下火,15分钟,烤至奶酪融化变色即可
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紫薯奶酪饼
食材明细:
主料::紫薯3只,儿童奶酪1条,牛奶适量,
辅料::糯米粉1大勺,面粉1小勺,白芝麻适量,
紫薯奶酪饼的做法步骤:
1.紫薯去皮切块蒸熟。
2.加一点点牛奶用勺子压成紫薯泥
3.加入1大勺糯米粉和1小勺面粉(糯米粉比面粉多一点)。
4.和成面团
5.分成一个个小面团,压扁包上奶酪
6.包好,再压成小饼,表面刷上一点点水,粘上白芝麻。
7.平底锅加入少许油,放上小饼,小火煎OK。
小贴士:
(1)我买的奶酪是丹麦进口爱氏晨曦品牌,是适合3岁以上宝宝吃的。各位宝妈,注意啦!特别是糯米粉,是适合有咀嚼能力的2岁以上宝宝。
(2)奶酪的可以换成豆沙、南瓜泥等。
紫薯奶酪葫芦
食材明细:
主料::紫薯3个,糯米粉3汤勺,
辅料::白糖适量,牛奶2汤勺,奶酪适量,
紫薯奶酪葫芦的做法步骤:
1.紫薯洗净去皮,切成大片;
2.将紫薯片放入蒸锅,蒸至紫薯熟透;
3.蒸熟的紫薯片用擀面棍擀成泥,揉成小团;
4.紫薯泥中加入3汤勺糯米粉,两汤勺牛奶,揉匀后分成5个鸡蛋大小的面团;
5.每个面团一分为二,分成一大一小两个面团;(留出一小点紫薯泥)
6.将紫薯球按成饼,捏成碗形,放入一小块奶酪;
7.将紫薯奶酪球封口,团搓成圆球;
8.将小球沾点清水放在大球上,事先留好的紫薯泥捏成5mm左右小条沾清水按在小球上,葫芦就成型了;
9.将捏好的紫薯葫芦放入蒸锅,水开后大火蒸10分钟,开盖后待蒸汽散去出锅即可;
奶酪紫薯泥(1)
食材明细:
主料::紫薯1个,奶酪棒2个,牛奶少许,
奶酪紫薯泥的做法步骤:
1.原料图。
2.紫薯洗净削皮切块放锅里大火蒸熟。
3.装在保鲜袋装里,用擀面杖压成泥。
4.紫薯泥装在大碗里,把奶酪放进去拌匀。
5.挤入十几滴柠檬汁,看到了吗?颜色马上变亮了。
6.加入少许牛奶,放搅拌机打一会,使紫薯泥变得更加细滑一些。
7.把打好的紫薯泥装入裱花袋。
8.挤出自己想要的形状即可。
紫薯奶酪珍珠球
食材明细:
主料::紫薯250克,
辅料::奶酪20克,白糖2匙,牛奶150ml,糯米50克,
紫薯奶酪珍珠球的做法步骤:
1.先把紫薯蒸熟
2.奶酪分快
3.牛奶
4.糯米提前泡一个晚上
5.把奶酪包里面
6.粘裹上糯米粒
7.上锅蒸20分钟
8.出锅了
紫薯奶酪珍珠丸子
食材明细:
主料::糯米100克,紫薯3个,奶酪10块,
辅料::牛奶20克,
紫薯奶酪珍珠丸子的做法步骤:
1.提前一晚用水泡上糯米,蒸起来才好熟
2.紫薯清洗干净,切薄片
3.摆在蒸笼上蒸15分钟,直到用筷子戮开就好
4.蒸好的紫薯用勺子压烂,倒入适量的牛奶拌均匀
5.包上一小块奶酪,如果没有奶酪也可以换上别的,比如巧克力,或芝士
6.包好的紫薯放入碗里裹上糯米
7.依次放入盘里摆整齐
8.水开以后放入蒸锅里蒸15分钟,等凉了再拿出来吃哦!那样就不粘手
9.也可以放蒸笼蒸,一样的,等凉了再拿出来
10.看看,颜色很漂亮哦,孩子都等不及要吃了
11.成品
紫薯奶酪酿吐司
食材明细:
主料::面包片适量,紫薯适量,鸡蛋适量,
辅料::干酪适量,牛奶适量,
配料::白糖适量,黄油适量,
紫薯奶酪酿吐司的做法步骤:
1.主料:面包片、紫薯、车打干酪、鸡蛋配料:牛奶、白糖、黄油.
2.把紫薯蒸熟切成丁。
3.把陈年车打干酪刨成丁,放入砂糖拌匀。
4.把馅料均匀的铺在面包片上。
5.再盖上一片面包。
6.一个鸡蛋,放点白糖、牛奶,拌匀。
7.把酿好馅料的面包片两面沾上鸡蛋液。
8.我做了两种,一种是裹蛋液放在平底锅上用黄油煎,一种是刷上蛋液直接放在烤箱里150度烘烤10分钟。前者口感松软,后者表皮酥脆,看个人喜好吧!
9.紫薯奶酪再和点白糖的馅料太美味了!
紫薯培根焗饭
食材明细:
米饭1大碗,紫薯1个,培根3片,玉米粒适量,豌豆适量,胡萝卜适量,洋葱适量,黄油10克,黑胡椒粉适量,香油适量
紫薯培根焗饭的做法步骤:
第1步紫薯去皮切块上锅蒸熟;蒸熟的紫薯压成泥;
第2步玉米粒、豌豆洗净;胡萝卜切粒;奶酪切条;
第3步培根切碎;洋葱切碎;热锅,加入培根炒香盛出待用;
第4步锅中加入黄油融化,倒入洋葱炒香;然后加入玉米、豌豆、胡萝卜炒匀;
第5步加入培根炒匀;倒入米饭炒匀;加胡椒粉调味炒匀后,关火;加少许奶酪拌匀;
第6步烤碗刷点油,先在底层铺上紫薯泥;加入炒饭压实;
第7步铺上奶酪,入烤箱烤15分钟即可。
紫色魅惑--紫薯奶酪球
食材明细:
主料::紫薯三个,
辅料::白芝麻适量,奶酪小块,
紫色魅惑--紫薯奶酪球的做法步骤:
1.把紫薯洗净蒸熟后,用勺子压成泥,奶酪切成小块,白芝麻略炒一下,备用。
2.将紫薯球按成饼,拿一块奶酪包入紫薯内
3.将紫薯奶酪球封口
4.团搓成圆球.
5.将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈,粘上芝麻
6.紫薯奶酪球做好了
7.烤箱烤一下,预热180度烤5分钟即可
8.做下午茶点活宴客的小甜点很不错哦
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