红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,菜谱的背后并不是名字这样简单。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你对哪些美食感兴趣呢?相信你应该喜欢小编整理的紫薯蓝莓奶酪球,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
紫薯适量,奶酪适量,白芝麻适量
紫薯蓝莓奶酪球的做法步骤:
第1步这两个紫薯实际颜色是不一样的,左边的更紫一些,稍后会看到实际对比。紫薯从中间对切一半,微波高火4分钟至熟。建议对切后扣着放,这样切面不容易风干。
第2步为了配和紫薯的颜色,选择了蓝莓口味的奶酪,微紫。用到的原料,熟的紫薯和白芝麻,外加三块奶酪。
第3步把微熟的紫薯放进保鲜袋中用擀面杖敲碎并擀成泥。奶酪切小丁备用。
第4步紫薯泥在手中揉成球。压瘪紫薯球放入奶酪丁。
第5步抱住奶酪后揉成球。此图可以看到2种不同颜色的紫薯,还是很明显的。白芝麻倒入煎锅中。
第6步小火加热白芝麻。放入奶酪球裹满芝麻即可。
小贴士:
1.用微波紫薯的方式紫薯偏干,不容易全部沾满芝麻。蒸熟的紫薯会湿一些,更容易沾满芝麻。但我个人喜欢不沾满的感觉,这样露出紫色更漂亮。2.深颜色的紫薯更干一些,更不容易揉成团和沾芝麻。深颜色的紫薯甜度稍稍强一些,但差距不大。
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护发美食紫薯奶酪球
食材明细:
白芝麻适量,紫薯适量,奶酪适量
护发美食紫薯奶酪球的做法步骤:
第1步将紫薯切成大片。将紫薯片用保鲜膜包好。
第2步放入微波炉中火六分钟。将紫薯片用擀面棍擀成泥。
第3步将加工好的紫薯泥放入小碗。将奶酪剥皮搓成小球准备好。
第4步将紫薯泥分成六个小球。将紫薯球按成饼。
第5步将紫薯饼放入奶酪球。将紫薯包裹好奶酪揉成球。
第6步将紫薯奶酪球封口。热锅放上芝麻焙出香味。
第7步直到芝麻在锅上跳舞。将紫薯球放在芝麻上滚一圈,沾满芝麻、稀罕吃热的可以烤箱烤一小下下。
紫薯麻球
食材明细:
糯米粉250克,紫薯200克,枣泥150克,油适量,白芝麻少许
紫薯麻球的做法步骤:
第1步所有食材紫薯洗净放锅中煮熟
第2步煮熟的紫薯出皮捣成泥再煮开煮开的紫薯泥倒入糯米粉里搅拌
第3步揉成光滑的面团取一面团揉成碗状,放入枣泥
第4步收口揉成圆团再滚上芝麻
第5步起油锅,放入麻球用小火慢慢煎麻球上浮彭涨即出锅
小贴士:
1要用煮开的紫薯泥和面,这样容易和面不会散2.炸麻球温度不要太高,用小火慢慢煎,心不能太极,防止外焦里不熟
紫薯香蕉球
食材明细:
主料:紫薯2-3个,香蕉1根,牛奶少许
辅料:椰蓉适量
紫薯香蕉球的做法步骤:
1,紫薯洗净蒸熟
2,紫薯去皮,其他材料备好
3,紫薯太干加点牛奶中和一下
4,勺子压碎,搅拌均匀
5,香蕉切块
6,舀一勺紫薯,包一块香蕉
7,整成喜欢的形状,裹一圈椰蓉
8,转盘开吃
9,低卡又健康!
小贴士:
成品微甜,还可以加点炼乳或蜂蜜哦!
奶酪紫薯泥
食材明细:
主料:紫薯1个,奶酪棒2个,牛奶少许
奶酪紫薯泥的做法步骤:
1,原料图。
2,紫薯洗净削皮切块放锅里大火蒸熟。
3,装在保鲜袋装里,用擀面杖压成泥。
4,紫薯泥装在大碗里,把奶酪放进去拌匀。
5,挤入十几滴柠檬汁,看到了吗?颜色马上变亮了。
6,加入少许牛奶,放搅拌机打一会,使紫薯泥变得更加细滑一些。
7,把打好的紫薯泥装入裱花袋。
8,挤出自己想要的形状即可。
麻香紫薯球
食材明细:
紫薯适量,牛奶适量,糯米粉适量
麻香紫薯球的做法步骤:
第1步紫薯去皮切片入锅蒸熟后压成泥。在紫薯泥里加适量糯米粉和牛奶,和成光滑的面团。
第2步把面条揪成一个个小剂子,用手慢慢搓圆做成薯球。薯球表面沾薄薄一层水,滚上芝麻。锅中放油,油热后下做好芝麻薯球炸熟捞出用吸油纸吸去表面油份即可。
小贴士:
特别特别要强调,薯球炸熟后要马上起锅,不要久炸,薯球里因为有糯米粉的加入,炸太狠会容易膨胀的。 所以。。。炸它,见好就收很关键
椰蓉紫薯草莓球
食材明细:
椰蓉20克,紫薯1个,草莓5颗
椰蓉紫薯草莓球的做法步骤:
第1步椰蓉20克,紫薯1个,草莓5颗紫薯切丁,上锅蒸15分钟。
第2步用勺子压成泥。弄一点紫薯泥在手里压成饼,草莓放上包起来。
第3步搓圆后在椰蓉里滚一圈。这就可以吃了,貌似很简单哈~
第4步草莓快没有了,可以替换成芒果,哈密瓜,香蕉,榴莲等等,选一些水分不大的水果都合适。干干的紫薯才能很好的包住,铁棍山药可以替换。
感谢您阅读“97美食网”的《紫薯蓝莓奶酪球》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题,希望您能喜欢!