一键式波兰酵头面包

食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材了解较多？你可以读一下小编整理的一键式波兰酵头面包，还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细：

主料：：高粉200克，鸡蛋48克，奶粉20克，

辅料：：牛奶70克，糖45克，酵母2克，

一键式波兰酵头面包的做法步骤：

1.酵头材料，高粉50克，水50克，酵母1克混合，室温发酵一晚上。

2.依次放入牛奶70克，鸡蛋48克，糖45克，盐2克，高粉200克，奶粉20克，放入波兰酵头，启动和面程序揉成团即可取消程序。

3.加入软化的黄油20克，重新设置和风面包，500克，浅色，2发排气后，抓紧时间整形，继续3发。

4.3发结束前刷蛋液，马上进入烘烤。

5.新鲜出炉

小贴士：

现在温度低，酵头头天晚上准备好，室温发酵，第二天用。
盐和糖分开放。

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一键式杂粮面包

食材明细：

主料：：水250g，黄油24g，红糖36g，盐6g，奶粉12g，黑麦粉75g，高筋面粉300g，酵母4g，黑麦片40g，芝麻25g，

辅料：：瓜子仁16g，

一键式杂粮面包的做法步骤：

1.瓜子仁和芝麻提前炒香

2.黄油、瓜子仁、黑麦片、芝麻除外，其他材料按照先液体后粉类最后放酵母的顺序放入面包桶

3.放入酵母后用面粉将酵母盖住

4.放上黑麦片和芝麻开启一个和面程序

5.第一个和面程序结束后加入黄油

6.将瓜子仁放入果料盒中

7.选择“杂粮面包”模式，烧色“浅”，重量“1000g”，果料投放选择自动即可，等待吧

8.成品

一键式整形面包

食材明细：

主料：：中粉300g，食盐5g，酵母5g，鸡蛋1个，淡奶油110g，牛奶55g，黄油40g，

辅料：：白砂糖50g，

一键式整形面包 的做法步骤：

1.把食材一同放入面包桶，酵母和白砂糖对角放。

2.启动一键面包模式

3.面包用的液体还需根据自家的面粉吸水性适当调整液体用量，

4.进行2次发酵中，

5.发酵好后开始烘烤

6.这是刚烤好的面包，因为我倒的时候没有抓住提手，面包被提手勒出条线，哈哈哈，但味道是不变的，非常软香！好吃！

7.成品图

小贴士：

一键制作面包只要把材料放进，几乎就不用理会了，液体还需根据面粉吸水性来适当调整，倒出记得用手套，面包桶很烫的喔，

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