中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你平时对食材了解比较多吗？经过小编精心整理，推出#粉丝作品精选#酸奶云朵，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：牛奶1L，发酵菌种1包，
辅料：：冰锐蓝色一瓶，
#粉丝作品精选#酸奶云朵的做法步骤：
1.牛奶先倒一些打底。
2.倒入酸奶发酵菌种。
3.把剩余的牛奶倒入面包机。
4.选择东菱魔力果趣酸奶选项。
5.八小时后基本是很稠的状态了。
6.蓝色冰锐冻成冰花。
7.在杯子里放好半杯冰花，沿着边倒入酸奶，再填好冰花即可。
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#粉丝作品精选#红豆沙冰
食材明细：
主料：：红豆260g，白砂糖80g，盐1小撮，奶油50g，红豆沙80g，
辅料：：水1300g，油25g，牛奶130g，白砂糖2小勺，
#粉丝作品精选#红豆沙冰的做法步骤：
1. 红豆清洗后，泡水半天或隔夜
2.锅中倒入红豆，加水，水开后用大火煮10分钟，待其自然冷却
3.再次煮开后，小火煮约30-40分钟，至红豆开花状态
4.从侧边的手扣处打开果趣面包机
5.取出面包桶
6.将锅中的红豆倒入面包桶，加入糖 盐 和油，将面包桶固定好
7.盖上面包机盖子，根据菜单选择果酱程序
8.程序执行，倒计时1小时40分
9. 程序终止，面包机滴嘀嘀提示音响起，豆沙新鲜出炉！
10.喜欢细腻口感的，过筛一下吧！
11.牛奶+奶油+砂糖 入奶锅，小火化开糖，加入未过筛的红豆豆沙拌匀，将冰棒液倒入模子，冷冻至硬身。
12.再看一眼我们的面包机，最上面那个是果料盒的空档
13.卡上果料盒就是这样的啦！
14.成品！！
小贴士：
、
#粉丝作品精选#黑糖全麦核桃吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，全麦面粉50克，奶粉10克，黄油20克，核桃50克，
辅料：：黑糖40克，盐3克，酵母3克，水160克，
#粉丝作品精选#黑糖全麦核桃吐司的做法步骤：
1.核桃用烤箱烤香，用刀切碎
2.准备好材料
3.水加入面包桶，加入糖、盐
4.奶粉、面粉倒入，最后加入酵母
5.选择粗粮面包,面包机开始工作
6.中途取出面团可以看到面团呈扩展阶段
7.加入黄油继续和面
8.检查一下面团状况，呈完全阶段
9.这个时候加入核桃碎搅拌
10.面包机结束工作进入发酵阶段
11.发酵成两倍大小，最后的40分钟面包机进入烘烤程序
12.面包机蜂鸣器响起，面包出炉～.
13.烤好以后取出面包桶，倒出，放置于烤网上至凉透即可
14.成品图一
15.成品图二
云朵蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，火腿2根，
辅料：：葱2根，胡椒粉适量，白芝麻适量，
云朵蛋的做法步骤：
1.火腿切丁，葱切细
2.蛋清、蛋黄分离，蛋清放至冰箱冷冻至表面凝霜
3.打发至硬性
4.加入火腿丁、葱花翻拌均匀
5.烤盘上铺一层锡纸，将蛋白糊放在纸上，中间挖一个洞
6.倒入蛋黄，撒上胡椒粉和白芝麻
7.烤箱预热，180度烤15分钟
8.美美的享用吧！
小贴士：
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盆景作品
食材明细：
主料：：酸奶一瓶，奥利奥饼干八个，薄荷叶适量，草莓五个，
辅料：：芒果适量，
盆景作品的做法步骤：
1.切块的草莓和芒果
2.倒入酸奶和奥利奥饼干粉
3.铺好奥利奥粉，中间插上薄荷叶
4.成品
云朵蛋土司早餐
云朵蛋也叫火烧云蛋和浮云蛋，都挺形象的。他们做的都是蛋青里放糖的做法，这里放的是盐咸口的。
材料：
主料：鸡蛋2个，吐司3片，热狗肠2根，，
辅料：柠檬少许，杏鲍菇少许，食盐1.5克，黑胡椒2克，
云朵蛋土司早餐的做法步骤：
1. 将蛋清和蛋黄分离，蛋清放到一个无油无水的碗里。
2. 蛋黄留在蛋壳里备用。
3. 蛋清里加少许盐和柠檬汁打成硬泡。
4. 抹在吐司片上，中间留个小坑放入蛋黄。
5. 烤箱150度25分钟左右，要放到中下层，防止过早烤糊而蛋黄没熟透。
6. 把肠和菇煎熟。菇上撒些盐和黑胡椒粉。
蓝莓云朵蛋糕
食材明细：
主料：：低粉40g，玉米淀粉24g，酸奶200g，黄油48g，糖粉60g，鸡蛋4个，蓝莓酱50g，
辅料：：蓝莓酱50g，蜜豆50g，
蓝莓云朵蛋糕的做法步骤：
1.将黄油切小块加热融化
2.加入酸奶，混合均匀
3.分4次加入4个蛋黄，每次都要搅拌均匀
4.筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀后待用
5.蛋清分3次加入糖粉
6.将蛋清打发至湿性发泡，提起打蛋头蛋白呈现小弯勾
7.将1/3的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，继续翻拌均匀
8.加入50克蓝莓酱，搅拌均匀
9.倒入模具中，将剩余的50g蓝莓酱加入到蛋糕糊中，不要搅拌，让蓝莓酱自然坠落到底，形成夹心，表面撒蜜豆
10.放入预热好的烤箱中层，170度，烤盘里注水，放入模具，烤约35分钟左右即可
11.用的是学厨六联心形模具，材料刚好做一份
12.仲景的北极蓝蓝莓酱，酸酸甜甜好好吃
13.
14.冷藏后更好吃
15.
芝士云朵吐司
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，芝士一片，
辅料：：吐司一片，
芝士云朵吐司的做法步骤：
1.把吐司片放在烤盘上，上面铺一片芝士片
2.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，蛋黄不能破
3.将蛋白打发成硬性发泡状态
4.把蛋白挖到土司表面，用刮刀整形，中间留一个洞，用来放置蛋黄
5.把蛋黄放到洞中，像不像云朵中的大太阳？
6.烤箱140度，上下火，中层，烤约13-15分钟。注意温度不能太高，别烤糊了。
云朵抹茶蛋糕
食材明细：
主料：：抹茶粉5g，鸡蛋4个，低筋面粉60g，玉米淀粉30g，淡奶油100ml，
辅料：：玉米油15ml，白醋2g，白砂糖40g，香草精1g，
云朵抹茶蛋糕的做法步骤：
1.蛋清放入无水无油的盆中。
2.倒入少许的白醋。
3.高速打至有粗泡产生，先放入10g的白砂糖。
4.剩余20g的白砂糖分两次放入，高速打至湿性发泡。
5.转中速或低速打至干性发泡，有尖角产生即可。
6.蛋黄放入碗中，加入少许的玉米油、清水和香草精。
7.蛋黄搅拌均匀后，筛入低粉、玉米淀粉和抹茶粉。
8.搅拌均匀。
9.取三分之一的蛋清放入抹茶糊中。
10.翻拌均匀。
11.抹茶糊倒入剩余蛋清中。
12.翻拌均匀。
13.从15cm的高度倒入7寸的蛋糕模具中，抹平表面。
14.预热烤箱，上下火160度40分钟。
15.烤好以后立即倒扣在烤架上放凉。
16.放凉好的蛋糕脱模取出，分为三片备用。
17.淡奶油放入碗中，放入最后剩余10g的砂糖。
18.中速打至有纹路产生且不消失的状态。
19.取一片蛋糕片，均匀的抹上奶油。
20.以此类推，都做好。
21.剩余的奶油抹面。
22.自己剪了几个小花花，放在蛋糕表面，筛了一层抹茶粉。（表面装饰的抹茶粉分量不记入主料中的分量）
23.像云朵一样的花花❀~
24.原谅我照的不好看/(ㄒoㄒ)/~~
25.好在味道不错
小贴士：
1.蛋白和淡奶油在最后阶段都要中速或低速打发，避免打发过头。
2.烤箱设置仅供参考。
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