只有正常的食材才能有正宗的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材,美食文化才有根,你是食材达人吗?以下“超简单自制酸奶蛋糕”由小编为大家收集整理,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::面粉两大勺,
辅料::鸡蛋两个,
配料::酸奶2勺,白砂糖适量,
超简单自制酸奶蛋糕的做法步骤:
1.把蛋清和蛋黄分开,把蛋清倒进一个盆里,加入砂糖,用打蛋器打至硬性发泡。
2.打好的蛋清放入蛋黄中搅匀,用筛子筛入面粉,翻拌均匀之后加入酵母,充分搅拌均匀。
3.加入酸奶,再次搅拌均匀,之后放进微波炉里1分20秒后拿出来切块装盘就可以吃啦~
小贴士:
蛋清用打蛋器来回搅打,当把打蛋器提起来的时候蛋清呈小弯钩状最好~
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超简单巧克力酸奶蛋糕
食材明细:
主料::酸奶1支,砂糖2支,高筋面粉3支,巧克力150克,食用油1支,鸡蛋3支,
辅料::发粉7.5克,
超简单巧克力酸奶蛋糕的做法步骤:
1.主料辅料齐集一堂,哦少了巧克力。
2.预热烤箱200度。
3.融化巧克力,我用了70%的黑巧克力和牛奶巧克力两种mh。
4.混合所有原料。计算单位是以酸奶的盒子为准。例如:一盒酸奶125克左右,一盒油,两盒糖,依此类推。
5.蛋糕模子刷油。
6.烤前
7.放入烤箱。
8.定时30分钟,循环热风。
9.烤好了,好像发粉有些多了。
超简单酸奶薄脆
食材明细:
主料::香蕉一根,酸奶一盒,蓝莓适量,桃一个,
辅料::核桃仁适量,大杏仁适量,
超简单酸奶薄脆的做法步骤:
1.准备材料,最好多放坚果,口感好,放着葡萄干等,我家没有了
2.所有水果切成小颗粒,呼虑我的刀功
3.把水果酸奶到在一个平盘上,用勺子抹均匀
4.放在冰箱冷冻2.3个小时或者3.4个小时,都可以,冻好后,用勺子戳出来就可以吃了,
5.多放坚果,好吃,解暑
自制简单酸奶
食材明细:
主料::牛奶250ml,酸奶120g,
辅料::糖适量,
自制简单酸奶的做法步骤:
1.把盒子用滚水消毒(如果是塑胶就要注意温度,不然融掉就不好了,如果是陶瓷就随便吧,我用的是胶盒但可以微波的所以我就用滚水浸泡它五分钟左右)。
2.把牛奶放在锅里煮,但是千万不能煮开,因为它本来出厂的时候已经高温消毒了,你在煮开它真的什么营养都没了,煮开你加进酸奶,酸奶里面的菌会死掉影响发酵。
3.把牛奶倒进盒子里,再把酸奶倒进盒子,盖上盖子。
4.电饭煲加水煮开,煮开后关掉电源,拿个小碟子垫着盒子把盒子放进电饭煲避免弄得热水,最后盖上饭煲的盖子,这样让它在温暖境环里2-3小时(2小时看看发酵效果如何,不行再等多一会,自己留意,自己琢磨,3小时后还不浓稠一些拿出来吧,还是可以吃的)。
5.3个小时后,终于完成了。
6.很好喝!自己做奶味较浓,冷的应该更好喝。
超简单做酸奶
食材明细:
主料::牛奶250ml,酸奶20ml,
辅料::砂糖适量,
超简单做酸奶的做法步骤:
1.饭盒洗净用开水烫一下,放砂糖
2.放酸奶加牛奶,搅拌至糖溶化
3.饭煲放点水
4.饭煲保持保温状态,饭盒盖上,放到饭煲里面,保温3个小时以上就ok
小贴士:
1.饭盒一定要无油
2.天气凉的时间,饭煲可以先按下煮饭键2分钟
超简单自制奶茶
食材明细:
主料::立顿红茶一包,
辅料::淡奶适量,沸水适量,
配料::蜂蜜适量,
超简单自制奶茶的做法步骤:
1.涮茶:少许沸水倒进杯子,放入茶包,手捏住茶包线绳在水中上下移动一会,然后取出茶包,倒掉水。
2.泡茶:再倒入约150ml—200ml沸水,放入茶包,盖上盖子,焖2—3分钟。
3.取出茶包,加入适量淡奶(根据喜好加减),搅拌。
4.再加入适量蜂蜜(根据喜好加减)。
5.搅拌。
小贴士:
1、用立顿茶包方便快捷,想住红茶或其他茶的亲,可以试一试。但最好不要将茶叶同牛奶一起煮。
2、制作奶茶的茶叶有很多选择,但红茶喝绿茶口感最好。
3、淡奶就是没有加糖的炼乳,买不到的话,可以用炼乳(有糖)代替。直接加牛奶的话,因为浓度不如炼乳和淡奶,因此味道较差。 4、蜂蜜比糖更健康,口感幼滑。不喜欢的亲换别的糖(如红糖、白糖)或甜味剂。
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