“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编特地为你收集整理“超简单巧克力蛋糕”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
普通面粉（中筋面粉）160g，可可粉32g，白砂糖80g，牛奶112g，食用油64g，苏打粉1.5小勺，白醋25ml
超简单巧克力蛋糕的做法步骤：
第1步把除了白醋之外的其他材料混合，搅拌至无粉粒。搅拌好后，倒入白醋，搅拌均匀。
第2步把材料倒进蛋糕模具中，抖动一下，让表面平整。烤箱165度预热，烤18分钟左右。
小贴士：
1、我用的是碱化可可粉，做出来的颜色会更深。2、我用过高粉+低粉来做，吸水量比普通面粉要多30ml左右。3、这个蛋糕冷藏过更好吃。
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超简单黑森林夹心蛋糕
食材明细：
主料：蛋糕粉200克，水200ml，油50ml，奶油200克，鸡蛋2个
辅料：糖20克，水果罐头5块，巧克力2块
超简单黑森林夹心蛋糕的做法步骤：
1，全部用料 还有一个巧克力忘记拍后面会出现但是是可以省略的
2，把蛋白和蛋黄分离然后打发蛋白 蛋糕粉本身很甜所以要少加糖或者不加 我纯手工打发的大概打了15分钟
3，半袋蛋糕粉 然后加一碗水和1/3碗食用油 黄油也可以
4，然后把打发的蛋白和蛋糕糊充分混合
5，模具抹一层油 这次用的是pancake的模具
6，倒入模具
7，烤箱预热十分钟然后180度烤一小时左右（50分钟的时候可以拿出来看看然后用牙签戳一下如果牙签很干净就是已经烤好啦）
8，等的时候顺便把夹心水果切了 这次用的是梨因为宿舍只有梨 其实我还是更喜欢黄桃或者草莓
9，烤好啦 因为我倒扣的时候放在了盘子里热蒸汽把表面弄的有点丑 不过没关系一会儿还要抹cream！
10，因为要做夹心所以从中间切开分成两片
11，抹上一层cream然后放上水果 因为我的香草cream用的只剩下一点了要留着一会儿装饰用 所以这里抹了巧克力的 如果香草cream充足的话还得要抹香草的才好看！！
12，用普通的塑料刀摸外面的cream 用带锯齿的那边就会有比较好看的效果
13，抹好了～看起来好像一个巧克力派啊哈哈哈 不用对外表过于强迫症因为一会儿还会有装饰的
14，直接用巧克力和削皮刀削出巧克力屑铺在蛋糕上 不要全铺满留外面一圈
15，把香草cream放进保鲜袋然后剪一个小口 一定小一点！！然后就可以发挥想象力所以装饰啦
16，成品图 其实应该在上面再放些水果比如草莓蓝莓之类的 可是我宿舍的都被我吃光了这次就没有放 放了会更好看的！
17，还挺好看的
18，我喜欢把最好的放冰箱里冷藏一下 这样会让蛋糕成型更好切更好吃
19，终于能吃啦！！好吃到哭泣
小贴士：
分离蛋黄蛋清的时候用瓶子把蛋黄吸出来
放蛋糕的这个盘子是用纸盘剪成的一个圆形纸片 这样不论是抹cream还是切都会很方便
超简单炒饭
食材明细：
火腿肠1根，青豆若干，玉米若干，米饭1碗，蛋1颗
超简单炒饭的做法步骤：
1.将冰冻的玉米粒和青豆粒(甜豆粒)放进热水煮熟，火腿肠切成任意大小任意形状(随个人喜好)
2.鸡蛋一颗打散加入一点盐，一半淋在米饭上拌匀一半待用(这样米饭会变成金黄的哟!)
3.锅里加油烧热放蛋下去翻炒(一下下就好...要不蛋会老的)，再依次放入拌过鸡蛋的米饭，熟的青豆玉米，切好的火腿，加适量盐，味/精--->炒到饭粒分开>>>完成!!!
超简单蜂蜜凹蛋糕＋极简双皮奶
食材明细：
蛋白（凹蛋糕）2个，蛋黄（凹蛋糕）4个，蜂蜜（凹蛋糕）20克，香草精（凹蛋糕）一茶匙，低筋面粉（凹蛋糕）25克，蛋白（双皮奶）2个，糖（双皮奶）一勺，牛奶（双皮奶）200ml
超简单蜂蜜凹蛋糕＋极简双皮奶的做法步骤：
第1步蛋白加蜂蜜，香草精打发，再加入蛋黄继续打到浓稠，最后筛入低粉搅拌到无颗粒就可以了。全过程都可以大胆的用打蛋器。模具用油纸包一下，不用在意太多细节，我们都是粗糙的人。烤箱预热或不预热160度，上下火，烤10-13分钟，想要爆浆多一点可以再缩短时间。主要还是要看你们家烤箱脾气，中间上色比较深的话记得盖锡纸。
第2步剩下的蛋白加糖打散，再加牛奶搅拌过筛倒入杯子或碗里包上保鲜膜（记得戳几个洞）。微波炉叮2分钟，还比较生可以再叮30秒。想要嫩一点可以多加点牛奶。
小贴士：
因为是半熟蛋糕，鸡蛋尽量挑选新鲜点的鸡蛋。
超简单@@手拌式~~鸡肉松蛋糕
食材明细：
材料：
低筋面粉 ……… 70g
发粉 …………… 1小匙
苏打粉 ………… ½ 小匙
鸡蛋 …………… 3粒
幼糖 …………… 120g
栗米油 ………… 110ml
盐 ……………… ¼ 小匙
芝麻...........适量
鸡肉松 ………… 70g
表层：
鸡肉松 ………… 适量
美奶滋 ………… 适量
超简单@@手拌式~~鸡肉松蛋糕的做法步骤：
1）鸡蛋，幼糖，栗米油和盐搅拌至糖融化。
2）加入过筛后的低筋面粉，发粉，苏打粉和鸡肉松，充分拌匀。
3）将面糊倒入烘盘内，洒上适量的芝麻。
4）预热烤箱170度，烘烤30-40分钟至熟。
5）烘烤后，取出待冷。
6）蛋糕表面涂上适量美奶滋，
7）洒上鸡肉松装饰切片即可。
超简单凉拌意面
食材明细：
意大利面适量，橄榄油适量，西红柿200克，罗勒碎适量
超简单凉拌意面的做法步骤：
第1步盐水煮开，放进意面，按照包装袋时间煮煮面的时候切好西红柿。因为我懒，选择西红柿，你们还可以水焯西兰花胡萝卜啥的。
第2步意面煮好，沥干水分，和西红柿一起，用橄榄油，少量盐，搅拌，最后撒点罗勒碎，完成～
超简单蛋白糖
食材明细：
蛋清两个，白糖四十克
超简单蛋白糖的做法步骤：
第1步碗内一定无油无水，加入白糖（其实这个糖量还是根据个人口味吧，太甜了也不好吃）打发至蛋白拉起直立的尖尖角
第2步送入烤箱，95度烘烤五十分钟（低温慢烤）加了滤镜，特别酥脆，入口即化
第3步超好吃哟～(-)
小贴士：
烘烤时间到了之后不要立刻拿出来，再等待五六分钟哟～
简单巧克力冰淇淋
食材明细：
主料：淡奶油500ml
辅料：巧克力酱300g
简单巧克力冰淇淋的做法步骤：
1，准备材料：淡奶油500毫升，Nutella巧克力酱300克
2，巧克力酱和淡奶油混合
3，打蛋器打发
4，打到有不消失的纹路即可，最好打几秒就停下来观察一下
5，装到密封容器里，我用的是去年夏天为了做黑芝麻冰淇淋特地买的Tovolo冰淇淋容器
6，放冰箱冷冻三小时以上就完成啦！不需要冰淇淋机器，不需要隔段时间就拿出来搅拌，希望这道不能更简单的冰淇淋食谱能带给大家最冰凉浓郁的盛夏。
超简单寿司做法
食材明细：
主料：大米适量，糯米适量
辅料：鸡蛋2个，火腿肠1根，黄瓜1根，寿司海苔3片，调味萝卜3条，肉松适量，寿司醋适量，糖适量，盐适量
超简单寿司做法的做法步骤：
1，两个鸡蛋煎成薄薄的一张饼
2，切成条状，黄瓜和火腿肠取中间部位切成条状
3，在海苔上铺上薄薄一层米饭，挤一点沙拉酱。米饭是大米和糯米混合比例按2:1，米饭晾凉以后加寿司醋，糖，盐比例按6：3：1
4，再铺上薄薄一层肉松
5，把黄瓜，火腿肠，鸡蛋，调味萝卜平铺在肉松上，从自己这边往外卷
6，卷好稍微压紧一下切成段
超简单土豆煎饼
食材明细：
土豆一个，食盐适量，食用油适量
超简单土豆煎饼的做法步骤：
第1步土豆洗净，去皮。用刨丝器最小的孔擦成细丝。【刨好的土豆丝不要泡水啊！不要！】
第2步土豆丝洒上一点点盐，拌匀。锅里倒入一点点油，把土豆丝摊成饼状，放进锅里。最开始先不要翻动土豆饼，小火慢慢煎到发出香味，就表示一面已经煎黄定型，可以晃动一下锅，给土豆翻面。
第3步两面煎到金黄就可以出锅啦。
小贴士：
1、土豆本身含有丰富的淀粉，不用额外加面粉或淀粉，就可以做成煎饼。2、升级版土豆煎饼：家里有什么材料就加进去，胡椒粉孜然粉，火腿肠，虾米，奶酪芝士啊什么的都可以。3、盐的作用在于提味，用量要少一点。
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