食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究,你是食材达人吗?你可以读一下小编整理的超简单,DIY健康蜂蜜酸奶,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::灭菌牛奶450毫升,
辅料::酸奶一勺,
配料::蜂蜜适量,
超简单,DIY健康蜂蜜酸奶的做法步骤:
1.需要准备的材料,灭菌牛奶,蜂蜜,一些酸奶
2.把一汤勺酸奶加入酸奶机的发酵缸中。(注酸奶制作的过程不能沾到油,不然就很难发酵哦。。)
3.把灭菌奶倒入酸奶机的发酵缸中(注;牛奶最好是常温的,太烫的牛奶会杀死益生菌的,就发酵不了,可以买超市的纯牛奶,很方便)
4.加入适量蜂蜜,适当搅拌均匀,喜欢甜的可以加多点。好的蜂蜜制作出的酸奶有花果香哦。。
5.盖上酸奶机的第一层盖,往酸奶机加入温水,再盖上外盖。(注,冷藏的牛奶和天气冷时必须要加,但是平常多加这步的话,发酵会更好些哦。。)
6.调制酸奶机的酸奶功能,酸奶机自动出现时间,一般是10个小时。显示灯是偏蓝色的。
7.设定好酸奶键后,显示灯会变色,倒计时开始,说明开始发酵了。(注,每家的酸奶机都不一样,但一定要看是不是设定好了,时间是不是在变化,酸奶是不是在发酵)
8.十小时后,酸奶机会自动提示,蜂蜜酸奶完成,还是是温温的。
9.看,很像豆腐脑吧,可是,口感确非常的软糯,一含就化了。单单吃都很好味。如果加上老红糖来吃,会有淡淡的朱古力味,个人味觉,大家不用在意。O(∩_∩)O哈!
10.当然,大家可以自由发挥创意,加自己喜欢的水果,坚果,燕麦,果酱。。。。。。
11.冷藏过的酸奶很像雪糕,像淡奶油,用来代替沙拉酱凉拌水果,非常的健康不说,在炎炎夏日就是一种享受。我坚信大家一定有更多更好的idea。。。快点动手DIY吧。。
小贴士:
1.酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。 2.饮用时,最好不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低。,味道也会有所改变。 3.牛奶量为够你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。 4.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。
希望大家好好吃,好好生活,身体健康永远是第一位的哦。。
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2.放酸奶加牛奶,搅拌至糖溶化
3.饭煲放点水
4.饭煲保持保温状态,饭盒盖上,放到饭煲里面,保温3个小时以上就ok
小贴士:
1.饭盒一定要无油
2.天气凉的时间,饭煲可以先按下煮饭键2分钟
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1.主料辅料齐集一堂,哦少了巧克力。
2.预热烤箱200度。
3.融化巧克力,我用了70%的黑巧克力和牛奶巧克力两种mh。
4.混合所有原料。计算单位是以酸奶的盒子为准。例如:一盒酸奶125克左右,一盒油,两盒糖,依此类推。
5.蛋糕模子刷油。
6.烤前
7.放入烤箱。
8.定时30分钟,循环热风。
9.烤好了,好像发粉有些多了。
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2.打好的蛋清放入蛋黄中搅匀,用筛子筛入面粉,翻拌均匀之后加入酵母,充分搅拌均匀。
3.加入酸奶,再次搅拌均匀,之后放进微波炉里1分20秒后拿出来切块装盘就可以吃啦~
小贴士:
蛋清用打蛋器来回搅打,当把打蛋器提起来的时候蛋清呈小弯钩状最好~
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1.购买酸奶和牛奶
2.将酸奶和牛奶混合在一起
3.放在暖气上12小时
4.自制酸奶就成功啦。可以留一点下次兑上牛奶再接着做。
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