俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？请你阅读小编辑为你编辑整理的《玫瑰红糖汤圆(1)》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：糯米100克，
辅料：：玫瑰酱1茶匙，红糖适量，酒酿少许，脆花生米适量，枸杞适量，
玫瑰红糖汤圆的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.糯米粉里加入温水。
3.揉 至糯米团光滑。
4.锅里加水煮开。
5.再调一个红糖玫瑰馅料。
6.将调好的馅料包在糯米皮里。
7.搓揉好成汤圆备用。
8.将剩下来的红糖玫瑰馅下锅煮一下，即不浪费又当底味。
9.再将酒酿加入煮开。
10.将搓好的汤圆下锅煮至浮起。
11.配入脆香的花米碎及枸杞点缀一下即可。
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红糖汤圆(1)
食材明细：
主料：：红糖适量，生姜适量，汤圆适量，
辅料：：醪糟适量，
红糖汤圆的做法步骤：
1.提前准备材料备用，汤圆外面买的。
2.生姜切成块备用。
3.太古红糖准备好。
4.将醪糟，红糖，生姜入锅煮开。
5.加入汤圆，大火煮五分钟。
6.盛碗中，早餐开吃了！
玫瑰汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉适量，玫瑰花干花适量，冰糖适量，红豆馅适量，牛奶适量，食用色素适量，
玫瑰汤圆的做法步骤：
1.放入冰糖，大概是1碗水3-4粒。盖严盖子，泡着等煮好汤圆后用
2.1小碗热牛奶，滴入3滴红色食用色素，调匀
3.加2勺糯米粉，调匀
4.再加2勺糯米粉，筷子调匀
5.根据干湿度分次少量加入糯米粉，直到糯米粉搅成棉絮状，看起来干干的不成团
6.这时用手揉成光滑面团。感觉干硬可以适当加一点点刚才泡的玫瑰花茶，如果粘手就是水分太多，加糯米粉就好了。面团非常柔软但不粘手，汤圆才有Q感，才不容易开裂
7.盖上保鲜膜，静止10分钟
8.搓成长条，切开若干小份。分别搓圆，压扁，包入红豆馅（超市买现成的），轻轻在手心搓圆即可
9.沸水下锅，大火煮3分钟，下1小碗凉水，再次沸腾后，转小火煮2分钟即可。刚下锅时注意搅拌以免粘底
玫瑰红枣饮
食材明细：
主料：：红枣20克，干玫瑰花10克，
玫瑰红枣饮的做法步骤：
1.红枣20克、玫瑰花10克我没有厨房秤，所以是凭感觉拿的，大家用秤的可以秤下，下次就有数了
2.红枣洗净去核，切成小块
3.将红枣倒入杯中
4.加入适量的水
5.大火煮开
6.待煮沸后改小火煮10分钟左右
7.加入洗净的玫瑰花
8.再煮5分钟左右
9.关火稍焖片刻，喝汤吃枣
玫瑰红烧排骨
食材明细：
主料：：排骨400克，
辅料：：姜片5克，葱花3克，桂皮4克，八角2颗，
配料：：海天草菇老抽1大匙，花雕酒1大匙，
玫瑰红烧排骨的做法步骤：
1.锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。
2.锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。
3.依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺海天草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。
4.开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可。
小贴士：
老抽的选择是做红烧排骨的关键，要求不仅上色好看，且久煮不黑。做这道菜建议选择海天的草菇老抽，红烧肉、烧卤食品都很好用。
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