“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”国人非常看重食疗,随着时间的发展,科学的研究也支持这些俗语的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢?或许你需要"无泡打粉版玫瑰红糖发糕"这样的内容,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::中筋面粉200g,红糖60g,温水100g,
辅料::玫瑰花少许,耐高糖酵母3.5g,鸡蛋1个,
无泡打粉版玫瑰红糖发糕的做法步骤:
1.准备好用料
2.红糖加入温水搅拌至溶化后加入酵母静置5分钟。
3.加入一个鸡蛋,用打蛋器打至细泡。
4.加入面粉及玫瑰花瓣搅拌均匀至无颗粒
5.6寸的蛋糕模具内匀均的抹上油,将面糊倒入。
6.温暖处发至二至三倍大的时候上面铺上洗净的红枣,再撒上玫瑰花。
7.冷水上锅中大火蒸,一般是水煮沸后再蒸25分钟。蒸好后,等一分钟回气后再揭锅。蒸的过程中千万别打开盖
8.蒸好冷却后便可用手轻压边角脱模。
9.翻个身看看,发糕蒸出戚风蛋糕感觉了。
小贴士:
1融化酵母的水不能超过35度,否则酵母效果会失效。
2面糊不能弄得太稀,要不然蒸出来的发糕口感发粘。
3冬天天气不容易发,可在盆底部垫热水袋,或锅中加热水发酵。
4发糕蒸的时间相对比较长,所以要在蒸锅里面都加点水,防止锅里面的水烧干。
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玫瑰红豆沙糯米球
食材明细:
主料::熟糯米300克,
辅料::红豆沙适量,玫瑰花适量,
配料::蜂蜜适量,
玫瑰红豆沙糯米球的做法步骤:
1.糯米充分洗净。加入适量水,以没过中指最高指节为准。
2.用电压力锅煮熟。和做普通米饭用时多一点就行。
3.玫瑰花瓣撕开来。
4.用开水烫一下。
5.切成细丝,弄散放在铺了保鲜膜上。
6.取一团糯米饭平铺在手上。
7.放入红豆馅。
8.收口,成圆形。
9.在花丝滚一下。
10.淋上蜂蜜。
11.美美的食用吧!
小贴士:
团糯米时会很粘,所以要放凉后再操作,或在手套上抹少许橄榄油,或抹少许凉开水,都可起到不沾的做用。
食疗大全:红糖发糕的做法
红糖是经过甘蔗榨汁制成,红糖的营养成分很容易被人体吸收,尤其是对女性具有补血的功效,把红糖和面粉搭配在一起制作成红糖发糕,更加具有滋补的作用,下面就为大家介绍红糖发糕的做法。
红糖发糕的做法
食材:面粉、巧家红糖、泡打粉、酵母、水、鸡蛋
制作步骤:
1.面粉称重350g,加入3g泡打粉,搅拌均匀(没有可不放)。另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化(38度以下)。200g温热的水加入红糖60g,用筷子搅拌至糖完全融化,待其温度稍凉(起码低于38度以免烫死酵母)。
2.在糖水中直接敲入2颗鸡蛋,面粉混合物酵母水,用搅拌棒高速搅打一下,十几秒的样子,直到无明显颗粒,用筷子也行多搅几下(这种方式搅打成蛋液不易打发成品表面不太会起泡,别打过了)。八寸模具底部、侧面抹油,倒入面糊,加盖发酵。
3.发酵到八分满的样子,发酵完成以后可以把红枣子对半剪开,去核,放在上面,当然也可以放蔓越莓、葡萄干或者枸杞等,只要自己喜欢都可以放,之后冷水上锅等上汽之后蒸30分钟,关闭出炉。
做红糖发糕的注意事项
1.发酵时间不是唯一标准,主要看发酵状态,可以烤箱调发酵功能发酵45~55分钟左右,也可以蒸锅底部直接加热一分钟等水边温热靠热气帮助发酵(切不可烧过烫导致酵母失效)。切勿发酵过度。
2.锅内水适量多加一点,以免蒸干,大火上汽后转中火30分钟(但可别太满导致水溢到发糕里,把整个蒸架掀翻变成水煮糕)。
3.蒸完闷三五分钟再掀开盖,免得破坏表皮。
4.用锯齿刀(就是面包刀)以反复割的方式切开,以免破坏组织导致粘连。
以上就是为大家介绍的红糖发糕的做法以及做红糖发糕的注意事项,希望可以帮助到大家。
软糯红糖玫瑰糕
食材明细:
主料::糯米粉100克,澄面30克,玫瑰花酱50克,红糖20克,温生姜汁100毫升,水20毫升,
辅料::玉米油20克,
软糯红糖玫瑰糕的做法步骤:
1.用料:糯米粉100克,澄面30克,玫瑰花酱50克,红糖20克,温生姜汁100毫升,水20毫升,玉米油20克。
2.糯米粉,澄面,红糖混合。
3.加入生姜汁,搅匀成搅匀的面糊。
4.倒入玫瑰酱和玉米油。
5.搅拌搅匀。
6.装入硅胶模中,静置30分钟。
7.放入沸水锅中,蒸20-30分钟。
8.熟透出锅。
9.晾凉。
10.脱模。
小贴士:
玫瑰酱的用量可以根据自己口味酌情增减。
蒸制时间需根据玫瑰糕的大小多少酌情增减。
使用硅胶模更容易脱模。
红糖玫瑰花茶的作用有哪些
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,在历史的发展过程中,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是如何看待健康食疗的呢?下面是小编为大家整理的《红糖玫瑰花茶的作用有哪些》,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
现在的人越来越注重自己的养生,通常会选择一些喝茶,或者是食疗粥的方式,来维持自己的身体状况,红糖玫瑰花茶就一定的功效和作用尤其是对于女性来说,应该多喝一些红糖玫瑰花茶下面我们就介绍一下红糖玫瑰花茶的作用。
玫瑰花是很好的药食同源的食物,女性平时常用它来泡水喝,有很多好处。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解。
中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,安抚、稳定情绪。
对于女性来说,玫瑰花喝多了,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。要想达到这种效果,具体做法是:每天坚持取玫瑰花15克泡水喝,气虚者可加入大枣3—5枚,或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克。
泡玫瑰花的时候,可以根据个人的口味,调入冰糖或蜂蜜,以减少玫瑰花的涩味,加强功效。需要提醒的是,玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸,会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外,由于玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期最好不要饮用。
以上就是红糖玫瑰花茶的作用,我们可以很清晰的看到这种花茶对我们的作用是不可忽视的,所以女性他都会些这些花茶,尤其是月经不调的时候可以通过喝花茶的形式,来调节月经不调的症状,还可以润滑肠道,帮助我们消化促进我们的肠胃功能。
一键式无油红糖核桃面包
食材明细:
主料::高筋面粉400g,红糖35g,盐0.5g,
辅料::牛奶270g,酵母5g,熟核桃仁100g,
一键式无油红糖核桃面包的做法步骤:
1.把牛奶温一下,放入红糖,化开,放凉
2.把红糖水倒入面包机内桶,加入盐
3.称入高筋面粉,在面粉上挖一个小坑,称入酵母
4.把内桶安装到面包机
5.选择普通面包程序,启动面包机
6.待面包机蜂鸣,放入熟核桃仁碎
7.一切工作交给面包机,三个小时后,柔软香甜的面包就烤好啦
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