“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”食疗文化已在中国普及，随着历史的演变，一些食疗方法已被科学所证明。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编经过整理，为你编辑了【补气益血】山药莲藕鸡汤，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：鸡肉小半只，莲藕1段，山药1根，花生100g，枸杞50粒，
辅料：：老姜1块，料酒2.5毫升，大葱4小段，食盐适量，
【补气益血】山药莲藕鸡汤的做法步骤：
1.新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳；
2.锅里倒入清水，放入鸡肉、拍散的老姜、料酒，冷水煮开后，捞出洗净；
3.花生剥壳，洗净备用；
4.莲藕去皮，洗净，切大块；
5.山药处理方法同上；去皮，洗净，切大块；
6.将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里；
7.将花生莲藕山药一并放入，倒入适量清水；
8.选择“肉类”，炖3个小时；
9.2.5个小时候，调入枸杞，适量盐；
10.鸡汤炖好后，趁热食用哦。
小贴士：
1、鸡肉煲汤前，汆烫一下，这样汤色比较清凉，也无异味；
2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟；可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质；
3、调料只需盐即可，最后半个小时放入就好；
97msw.Com扩展阅读
【补气益血】红枣参鸡汤
食材明细：
主料：：鸡肉半只，人参8g，红枣5个，枸杞50粒，
辅料：：食盐适量，
【补气益血】红枣参鸡汤的做法步骤：
1.新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳；
2.用清水浸泡半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水；如果是冷冻鸡肉，则需要汆汤；
3.红枣、枸杞用清水浸泡几分钟；
4.人参洗净后，切片；
5.洗掉红枣、枸杞上的灰，以及其他杂质；
6.将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅；
7.加够足量的清水；
8.选择“肉类”，炖3个小时；2.5个小时候，调入适量盐；
9.鸡汤炖好后，趁热食用哦。
小贴士：
1、用清水浸泡鸡肉半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水；如果是冷冻鸡肉，则需要汆汤；
2、红枣、枸杞用清水浸泡几分钟；可洗掉红枣、枸杞上的灰，以及其他杂质；
3、调理只需盐即可，最后半个小时放入就好；
补气益血——黄芪红枣茶
食材明细：
主料：：黄芪10克，红枣6颗，枸杞5克，
补气益血——黄芪红枣茶的做法步骤：
1.将黄芪、枸杞、红枣洗净用清水泡半个小时，使药性更好的析出
2.将药材连水倒进沙锅，再加入适量水，水量1L左右
3.大火煮开后小火煮至药汁是原来水量的一半就可以关火了
4.这上面的量是一天的量，分两次喝完
小贴士：
1、枣核燥热，容易上火的MM可以把枣核去掉
2、不要加糖，我觉得这个量煎出的味道刚刚好，微甜
3、煎药不能用铁锅，最好用煎药罐或者沙锅，没有用不锈钢锅也可以
4、感冒、腹泻期间都不适合
5、不要与萝卜同时进食
6、可以喝半个月停半个月
虫草花西洋参乌鸡汤——补气益血
食材明细：
主料：：乌鸡一只，西洋参10克，黑枣两颗，玉竹适量，沙参适量，淮山适量，
辅料：：虫草花10克，红枣几颗，黄芪适量，枸杞适量，
虫草花西洋参乌鸡汤——补气益血的做法步骤：
1.乌骨鸡去头和屁股，剁大块。（怕油的可以把皮剥掉，不剥也没关系，视乎个人的喜好）。
2.准备好原材料（黑枣和黄芪玉竹沙参淮山等清补凉材料可去掉。）
3.锅里烧开水将乌鸡放入后加少许姜片沸腾几分钟。
4.乌鸡捞起自来水下冲去血污。
5.洗干净的乌鸡放进炖盅里，把黄芪沙参等材料洗干净，红枣要去核（红枣核燥热）,材料洗干净后放进炖盅。
6.6、加进沸水。（漫过乌鸡）
7.盖好盖子放进电炖锅里炖3小时左右。
8.出锅后稍微加点盐调味。
小贴士：
乌鸡也叫竹丝鸡。觉得炖汤时间长的话亦可选择煲汤。
补脾益肾--山药乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，山药100g，
辅料：：姜片适量，
配料：：盐适量，
补脾益肾--山药乌鸡汤的做法步骤：
1.所有材料洗净备用
2.乌鸡斩块，用开水烫下后捞出沥水
3.山药切成滚刀块，放水里泡10分钟后捞出
4.把乌鸡、山药放入大点的碗里，放入姜片，再注入清水至淹没
5.压力锅里放水，把装有乌鸡的碗放进去，压上10分钟即可
6.出锅时加点盐调味
小贴士：
切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑；削山药皮之前可用醋水洗一下手，以免过敏发痒
新鲜的乌鸡不要用开水烫，我是因为放两天了才用开水烫的
【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误
食材明细：
主料：：山药180克，吉士粉1汤勺，玉米淀粉1汤勺半，牛奶适量，
辅料：：调和油一碗（实际消耗不多），
配料：：白糖4汤勺，蓝莓果酱2汤勺，
【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的做法步骤：
1.材料：山药180克 吉士粉1汤勺玉米淀粉1汤勺半 牛奶适量 调和油一碗（实际消耗不多）白糖4汤勺 蓝莓果酱2汤勺
2.2.山药洗好上锅蒸熟即可出锅、
3. 3.把山药用水果刀刮成泥
4. 4.倒入 1汤勺吉士粉和1汤勺多（留一点玉米淀粉）的玉米淀粉搅拌均匀
5.5.倒入适量的牛奶和均匀
6.6.把山药泥捏成碗状
7. 7放入蓝莓果酱
8..8包好搓圆
9.9.坐锅上火倒入一大碗的调和油，待油温到了45度左右放入山药球进去炸熟
10. 10.炸熟了出锅沥干油备用
11.11.把刚才留下的玉米淀粉加入2汤勺的水倒入锅内
12. 12.倒入4汤勺白砂糖道锅里
13.13.待糖水粘稠了倒入山药球均匀的滚上一圈，就可以出锅了
小贴士：
小提示：
*山药一定要刮碎了不能有颗粒，要不然就不好包了。、
*.包山药球的时候一定要包好，要不然会爆开的。、
*要小火慢慢炸哦，要不然外面焦掉了里头还没有熟哦。
*糖的粘稠度不好掌握，那就拿一碗水在边上用筷子粘一下放入水里快速凝固就可以了。
脑益血病人吃什么呢
大家都知道心脑血管疾病是发病率相当高的，而脑溢血是其中最为厉害的一种病，一旦突然的发作的话，对于患者们的生命健康将会造成致命的伤害。所以对于患者们而言，需要特别的注意对身体的保护，那么，脑益血病人吃什么呢？对于适合脑溢血患者的饮食，大家一起来看看下面的具体的介绍。
1、多摄入天然抗凝与被动脂食物
摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香茹、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。
2、多吃富含精氨酸等补肾填精的食物
有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子——氧化的合成，减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮 、葵花子等。
3、多吃富含叶酸食物
若膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12，会使血中高半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成;而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重 要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑桔等。
4、脑出血饮食可以适当的多吃鱼
鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用。此外，富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油有 保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。
脑益血病人吃什么呢？脑溢血的病人们多吃一些以上介绍的这些食物对于保护身体健康是很有帮助的，希望患者的家人们平时也加强对患者的照顾工作，让其作息习惯比较的规律，心态保持平和，尤其是在饮食上对患者特别的照顾一下。
莲藕香菇鲜鸡汤
食材明细：
主料：：鸡腿1只，莲藕200克，香菇4朵，
辅料：：百合8克，淮山药11克，
配料：：盐适量，鸡精适量，
莲藕香菇鲜鸡汤的做法步骤：
1.备齐原料。
2.莲藕洗净去皮，切成片。
3.鸡腿洗净，剁成块。
4.将鸡腿放入沸水锅中，焯一下，捞出，沥干水分。
5.将所有食材放入砂锅中，加1大碗清水大火烧开，然后转小火慢炖30分钟。
6.起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。
小贴士：
此汤尤其适合经常熬夜而产生的皮肤灰暗、疲倦、口干、痘痘反复发作的人。
秋季补气汤----黄芪老鸡汤
食材明细：
主料：：老母鸡半只，黄芪30g，大红枣5个，枸杞10g，姜3片，
辅料：：盐适量，
秋季补气汤----黄芪老鸡汤的做法步骤：
1.取半只老母鸡，清洗干净，沥干水份；
2.准备好黄芪、红枣、枸杞；
3.煮适量的开水，放入母鸡出血水；
4.母鸡出过血水，清洗干净，沥干水份；
5.锅里加入适量的水，加入清洗干净的黄芪、红枣、枸杞一起煮；
6.大火煮开后，加入姜片，继续煮5分钟；
7.加入母鸡大火煮；
8.大火煮开后，转中小火煮90分钟，加入调味料即可。
【灵芝乌鸡汤】----安神补气
食材明细：
主料：：乌鸡半只，灵芝适量，红枣10个，枸杞适量，
辅料：：姜2片，盐适量，
【灵芝乌鸡汤】----安神补气的做法步骤：
1.准备好材料。
2.乌鸡半只，洗净焯水。
3.放入煮汤锅中。
4.加入所有材料。
5.加入水。
6.炖煮1.5小时，出锅调入盐即可食用。
山药鸡汤(2)
食材明细：
主料：：鸡1只，
辅料：：山药2根，枸杞适量，
配料：：姜片适量，胡椒粉适量，小葱适量，油适量，盐适量，
山药鸡汤的做法步骤：
1.将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；
2.锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入；
3.翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；
4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中；
5.再加入适量的开水；
6..放入铁棍山药块；
7.加盖， 小火慢炖2个小时；
8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟；
9.最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞；
10.盛入碗中， 喝汤了。
小贴士：
1. 鸡切成小块， 须先放入少量的油炒一下， 直至鸡肉收紧， 鸡皮微微焦黄，这样鸡肉不柴，鸡汤味更浓；
2. 再将炒好的鸡肉放入慢炖锅中， 加入适量的开水，记得水要一次性加够，同时放入山药块一起炖煮；
3. 煨汤的时间以自己所用选的厨具为准， 九成熟的时候再加入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 继续炖煮至熟；
4. 汤完全煨好后， 再加入盐、胡椒粉等调味； 最后再加入适量枸杞，避免枸杞长时间炖煮而影响汤色。
感谢您阅读“97美食网”的《【补气益血】山药莲藕鸡汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山药粥专题，希望您能喜欢！
