“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着历史的发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。如何避免健康食疗的误区呢？小编特别整理来自网络的凉拌莴笋(2)，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：莴笋1棵，
辅料：：盐1茶匙，糖1茶匙，白醋1勺，芝麻油1茶匙，
凉拌莴笋的做法步骤：
1.秋末冬初是莴笋大量上市的季节
2.将莴笋去皮洗净
3.切成小块撒上一小勺盐，腌制10分钟
4.其他配料准备待用
5.腌制好的莴笋，将配料全倒上拌匀
6.爽口下饭菜～?
7.～???
小贴士：
多芸碎碎念：超简单，没技巧的下饭菜?
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凉拌莴笋叶
食材明细：
莴笋800克，酱油10克，醋10克，白砂糖10克，味精3克，香油5克，辣椒油5克
凉拌莴笋叶的做法步骤：
莴笋取其叶洗净，用开水焯一下，沥出水分晾凉，切成丝装盘，浇上用酱油、醋、白糖、香油调成的汁，再放点辣椒油拌匀即可。
凉拌莴笋片
食材明细：
主料：：莴笋1根，
辅料：：油辣椒适量，盐适量，酱油适量，醋适量，蒜末适量，白糖适量，
凉拌莴笋片的做法步骤：
1.莴笋削皮。
2.檫成薄片。
3.檫好后就是这样。
4.先用大片铺在盘底。
5.由大到小摆成花的样子。
6.把油辣椒，盐，酱油，醋，蒜末，白糖拌匀。
7.倒在中间，吃时拌匀即可。
小贴士：
佐料随自己的喜好随意添加，由于莴笋片比较薄，就没有提前腌制。
西红柿莴笋(2)
食材明细：
主料：莴笋500克，番茄500克，
调料：姜5克，盐5克，白砂糖10克，醋10克，辣椒(红，尖，干)10克，香油15克，味精5克
西红柿莴笋的做法步骤：
1.莴笋去叶、去皮，洗净，先斜切成薄片，再切成细丝；
2.放入干净盘内加盐腌30分钟，滤去渗出的水，将莴笋丝挤去水，放回盘内；
3.西红柿洗净切成丝；
4.鲜姜洗净，刮皮，切成细丝，连同西红柿丝一起撒在莴笋丝上面；
5.白糖、醋倒入炒锅内置旺火上烧热，待糖溶化后出锅，冷却后浇在莴笋丝上；
6.干红辣椒先放水泡软，去蒂和籽，洗净，切成细丝，待用；
7.炒锅置火上烧热，倒入香油，待油热后将辣椒丝倒入油中炸；
8.见辣椒变色后趁热将油浇在莴笋丝上，速用碗扣住莴笋盘，焖15分钟后放入味精，拌匀即可。
小贴士：
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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