食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?经过小编精心整理,推出蜜桂花,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::桂花适量,蜂蜜适量,
辅料::盐一茶匙,
蜜桂花的做法步骤:
1.桂花挑出杂质,清水加入一茶匙盐倒入桂花浸泡五分钟
2.控干水份,用吹风机吹干表面水份
3.准备好无水无油的干净容器,铺上一层桂花
4.再铺上一层蜂蜜,依次铺上三层再倒入一层蜂蜜封口
5.我还做了两份小的金桂蜜
6.做好密封放至阴凉处
7.腌制半天后桂花会全部浮起
8.倒过来再腌制半天,再腌制一天就可以放冰箱冷藏半个月就可以食用啦!腌制好的桂花蜜放在冰箱冷藏可以放一年哦!
9.成品
97Msw.com相关知识
蜜桂花烤山药
山药是一种高营养、低热量的食品,它所含的甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素,吸水后能膨胀80到100倍,容易产生饱腹感,从而控制食欲,是一种天然的纤体美食。秋冬时节多吃山药,看来是很不错的选择了。
桂花芳香理气,开胃宽胸,化痰解毒,亦是不可多得的秋季好食材。前几天看到不少南方朋友采集鲜香桂花,制作糖桂花、蜜桂花,咱们北方人没这条件,只好又自己胡来了一番将干桂花蒸熟晾干,拌在蜂蜜里,却也泡出了一瓶金黄灿烂、芳香宜人的蜜桂花。
烤熟的山药,趁热浇上蜂蜜桂花,金黄的汁液在雪白的山药上流淌,香糯甜美,入口绵密,还带着怡人的淡淡桂花香。用烤箱烤,山药蒸发部分水分,口感味道更好;为了防止山药削皮后氧化变黑,我还挤上了几滴柠檬汁,微酸口感更增风味!
蜜桂花烤山药:简单迷人的健康小甜食
材料:野山药适量(其他什么山药都行啊);
柠檬一片;蜜桂花适量(自制和市售均可)
蜜桂花烤山药的做法
1、野山药洗净,样子挺怪的吧。
2、将山药削皮后,排入烤盘,挤上适量柠檬汁,拌匀;(如果是其他品种的山药,可以削皮后切成略大的块儿)
3、用锡纸将烤盘和山药密封;
4、放入烤箱,无需预热,选择烤地瓜功能,开烤。(如果烤箱没有这项现成的功能,就开200度烘烤);
5、烤至山药熟软(三四十分钟后拿出来,打开锡纸看看,用竹签能轻松扎透即可);取出烤盘,小心打开撕去锡纸(有热气,当心烫手),浇上适量蜜桂花;
6、再放入烤箱,烤3、5分钟,即可。(浇上蜜桂花就可以吃了;再烤3、5分钟,可以释放更多的桂花香气。)
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
蜜桂花红薯汤圆
食材明细:
主料::红薯400克,糯米粉100克,蜜桂花1勺,
辅料::开水小半锅,
蜜桂花红薯汤圆的做法步骤:
1.将红薯洗净去皮,切成块
2.放入开水锅中蒸熟后压成泥状
3.加入糯米粉
4.揉成光滑面团
5.揪成小剂子
6.搓成小丸子
7.锅置火上,加入清水,大火烧开
8.将搓好的红薯丸子放入开水锅中,煮至浮出水面
9.装碗后加入蜜桂花即可
10.成品图
小贴士:
不喜欢这样吃的也可以将蜜桂花包入丸子里面哦。
蜜瓜桂花甜辣虾
食材明细:
主料::基围虾20尾,蜜瓜1小块,
辅料::芹菜叶几片,姜5片,葱1段,
配料::甜辣酱5勺,番茄酱3勺,生抽半勺,盐适量,食用油适量,桂花糖蜜1勺,
蜜瓜桂花甜辣虾的做法步骤:
1.虾去头壳,剔除沙线和筋
2.用盐按摩,清水冲洗粘液,下绍酒腌渍10分钟
3.抹干水份,热锅热油,葱姜爆香,虾快炒断生
4.蜜瓜去皮,切块
5.少许水入锅,煮开,下番茄酱、甜辣酱、生抽
6.再次煮沸后,下一勺桂花糖蜜
7.关火,倒入蜜瓜拌炒盛盘
小贴士:
1.哈密瓜肉与外皮之间的青皮不要切掉,口感更加爽脆,关火后再入盘,避免瓜肉预热变得软绵。
2.桂花糖蜜提香,一勺足矣。
3.用盐按摩虾,可去除腥味和粘液,让虾更爽脆。
蜜桂花紫薯糕
食材明细:
主料::紫薯1个,
辅料::蜜桂花小许,蜂蜜小许,
蜜桂花紫薯糕的做法步骤:
1.红薯紫薯洗净。
2.芋头摘洗干净。
3.放电压力锅内,煮20分钟。
4.煮好的紫薯等。
5.取一个去皮。
6.用手撰成泥。
7.模具滴一些蜂蜜,防止粘连,可以摸油,我不喜欢摸油,就用蜂蜜。
8.放入紫薯泥,压实,扣出来。
9.备好的蜜桂花。
10.做好的紫薯糕,放上蜜桂花即可。
蜜酿桂花酱的做法
桂花飘香的季节,怎么能不做一瓶桂花酱留住甜香的味道。
材料:
桂花,蜂蜜,盐,,
蜜酿桂花酱的做法的做法步骤:
步骤1,刚搞的桂花分拣出花朵放到淡盐水里清洗。
步骤2,沥干用盐淹出桂花的苦涩味,杀菌消毒。
步骤3,腌制大约十分钟的样子
步骤4,用凉开水清洗两次
步骤5,沥干开始装瓶。一层桂花,一层蜂蜜。
步骤6,上面洒点点白糖封口,防止上层氧化。
步骤7,放个几天就可以用来加在各类食品里
步骤8,芋圆绝配
步骤9,煮鸡头米
步骤10,清香甜蜜
食材大全《蜜桂花》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了桂花的做法专题,希望您能喜欢!