任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？为此，小编特意呈上“青提苦瓜蜂蜜汁”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：青提200克，苦瓜60克（碎丁），
辅料：：白糖1汤匙，蜂蜜2汤匙，纯净水适量，
青提苦瓜蜂蜜汁的做法步骤：
1.备好食材
2.青提用盐水清洗干净，是清洗非浸泡哟
3.苦瓜洗净去芯切碎丁
4.水中加1汤匙白糖烧开，放入苦瓜丁
5.变色捞起待凉
6.将青提、苦瓜丁、纯净水倒入榨汁机中
7.拧紧后双击功能键，几十秒后会自动停机
8.倒出果蔬汁、有青提籽在里，可过滤2遍PS：如用破壁机可不用过滤
9.取适量蜂蜜拌匀
10.即刻饮用
11.喜欢冰的可加些冰块味道更佳
小贴士：
1、苦瓜焯水可以减少更多苦味
2、蜂蜜和纯净水的量可随自己喜欢增减
3、青提用清水洗净（或是专用洗涤用品），但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉
97Msw.com相关知识
苦瓜黄瓜蜂蜜汁的做法
苦瓜和黄瓜都是清热的，两种瓜果榨成汁，再加蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏，夏天来上一杯，清爽无比
材料：
苦瓜一条，黄瓜一条，蜂蜜一汤勺，随个人的口味调整，凉开水，
苦瓜黄瓜蜂蜜汁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，苦瓜对半切开，挖掉里面的籽和白膜
步骤3，黄瓜洗净切片
步骤4，把切好的苦瓜片，放入烧开水中，焯水一分钟，捞出
步骤5，把焯好的苦瓜和切好的黄瓜，放入料理机中加入跟食材平行的凉开水
步骤6，打成汁
步骤7，把打好的汁水过筛，加入一汤勺的蜂蜜拌匀即可
鲜橙红提蜜汁
食材明细：
主料：：脐橙1个，红提300克，
辅料：：蜂蜜2小勺，
鲜橙红提蜜汁的做法步骤：
1.（1）准备脐橙一个(2)红提(3）蜂蜜
2.提子用盐水浸泡洗净。
3.橙子包出果肉，去掉白膜。
4.把洗好的提子一颗颗的提子摘下来，放到露眼的容器中控干水分
5.把脐橙和提子依次放进榨汁机里。
6.果汁过滤澄清后，加入两小勺蜂蜜即可使用。
蜜汁苦瓜(1)
食材明细：
主料： 苦瓜 1根，
调料： 蜂蜜 适量， 冰块 适量，
蜜汁苦瓜的做法步骤：
1.苦瓜洗净，用削皮器削皮
2.冰块取出（最好是可直接食用的哦），垫底
3.将削成薄片的苦瓜放置在上面
4.吃的时候蘸蜂蜜即可
苦瓜减肥三部曲：
第一步：
第二步：蜜汁苦瓜
第三步：直接食用（终级目标）最见效的减肥方法，那就是直接生食。将苦瓜切成细条，蘸酱吃掉。要是不喜咸味，也可以沾点蜂蜜吃掉。慢慢过来，你的嘴巴对苦味已经习惯，就可以直接如此吃掉他喽！
逐步让你的味觉适应这个便宜的减肥产品，从而达到健康、省钱减肥的目的。你们，是不是也心动了呢？
菜品特色
这个苦瓜吃法比较常见，很多饭店都会有。苦瓜同样削成薄薄的片，将其放在冰块上，苦瓜降温，会减少苦味。蘸着蜂蜜一起吃，也会降低痛苦的苦味。不过，减肥，还是少放点蜂蜜比较好！淋上蜂蜜，可以慢慢吃。吃的时候自底下翻上来，下面接触冰块的部分，更加冰爽可口哦！
饮食小常识
1、苦味很多人接受不了，所以，需要一个循序渐进的过程，一开始的苦瓜饮味道不是很苦，是可以接受的，要是还嫌苦，可以只喝汁，果肉慢慢添加。
2、苦瓜片的时候一定要用削皮器，这样整出来的薄，相对接触外物的面积大，容易被影响，减轻苦味。
营养功效
苦瓜，因其自身味道得名，又名凉瓜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜里的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能迅速燃烧脂肪，从而达到减肥瘦身的目的。
饮食禁忌
苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜。学龄前儿童不宜过食苦瓜。孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁，食用过量可刺激子宫收缩，造成流产。
(1)蜜汁苦瓜
有种甜蜜叫做蜜里调油，有种感觉叫做先苦后甜。蜜里调油是形容幸福到了极致，一般用来形容锦上添花的美事；先苦后甜大家都懂得，就是说先付出后收获的意思，我的理解是苦和甜的相互转换，或者叫做物极必反也好。今天做的是蜜汁苦瓜，因里面有蜂蜜和香油，因此也正应对了蜜里调油先苦后甜二词。
苦瓜不苦的小窍门----蜜汁苦瓜
主料：苦瓜200g、蜂蜜10g
辅料：精盐3g、香油3g、枸杞5g
蜜汁苦瓜的做法
1、苦瓜洗净去瓤。
2、把苦瓜片成薄片，洒少许精盐腌渍5分钟后控净水分。
3、取干净小碗，倒入10克蜂蜜。
4、调入1/2汤匙香油，搅拌均匀。
5、把调好的蜜汁浇在苦瓜片上即可，用枸杞点缀。
蜜汁苦瓜食材搭配小提示
韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用。
韭黄和蜂蜜不能一起吃:因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
蜂蜜苦瓜
食材明细：
主料：：苦瓜300克，
辅料：：蜂蜜适量，
蜂蜜苦瓜的做法步骤：
1.苦瓜切成段，用刀围着苦瓜片最外层的下来。
2.把最外一圈苦瓜肉片下，尽量不要内层白色部分。
3.切好的苦瓜片放入冰箱冷藏，吃之前转移到冷冻室冻10分钟马上拿出。
4.条蜂蜜3包挤入碗内。
5.冰箱拿出的苦瓜蘸上蜂蜜吃即可。
小贴士：
1.苦瓜尽量片的薄一点，口感会好一点。
2.不吃的时候放冷藏室，吃之前拿到冷冻室冻10分钟口感会比较好，但是不要冻太久。
3.也可以在苦瓜下面垫一层冰块，那样苦瓜也会更冰凉好吃。
(图)蜜汁苦瓜
苦瓜是夏天的应季食物，夏天很多人喜欢吃苦瓜。
历代医学都认为它有清暑涤热，明目解毒的作用。
夏天，人易患中暑，加之多雨湿热，有利于细菌的生长繁殖，食物易腐烂变质，致使肠炎、痢疾等胃肠道疾患多有发生，所以，夏季常食苦瓜对身体极为有利。
然而，这苦瓜虽好，可吃起来苦苦的，所以绝大多数人都不爱吃这东西。
其实，要解决这苦味，一点儿也不难。
下面，我要给你开个苦瓜变甜的方子，吃来就不会感觉那么苦了，既美味又养生。
蜜汁苦瓜用蜂蜜和白糖腌制的的苦瓜，在冷藏一下食用，色泽碧绿清新，吃上一口清脆爽口，苦尽甘来，可让人食欲大增
夏日清火君子菜---蜜汁苦瓜
材料：苦瓜1根。
调料：蜂蜜20克，白糖30克，盐少许，枸杞适量。
蜜汁苦瓜的做法
1准备好食材。枸杞用清水洗净浸泡备用。
2苦瓜去掉瓤。再切片。
3取一个小碗加入白糖。加入蜂蜜。
4再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。锅中水烧开加少许盐，放入苦瓜焯烫过凉备用。
5沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时，吃的时候撒上枸杞即好。
美食小贴士：
1、苦瓜焯烫加点盐，即可保持颜色碧绿也能减轻苦瓜的苦味。
2、此道菜冷藏后食用口感更佳。
蜜汁苦瓜食材搭配小提示
韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用。
韭黄和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭黄的作用。
冰镇蜜汁苦瓜
食材明细：
主料：：苦瓜1根，
辅料：：雪碧半瓶，枸杞若干，冰块若干，
配料：：蜂蜜2~3匙，
冰镇蜜汁苦瓜的做法步骤：
1.苦瓜洗净，用打土豆皮的工具把它打成薄片，也可以依个人喜好直接切片的。锅内加水烧开，放少量盐，苦瓜入锅搅动几下迅速捞出放入凉水中。
2.过凉后沥干水份放小碗中，点缀枸杞，颜色很漂亮O(∩_∩)O。
3.倒入没过苦瓜的雪碧，封保鲜膜放冰箱冷藏。我一般都在冷藏放置一夜。
4.准备冰格，冻少量冰块，将冰块码在碗底
5.苦瓜至于冰块之上，倒入部分雪碧，雪碧无需没过苦瓜，我一般是倒到冰块的一半处，苦瓜上淋上蜂蜜即可食用。
青提芒果奶油蛋糕
有好长一段时间没有做奶油蛋糕了，很久不吃，就会有点小怀念，忙忙碌碌的午后，找个角落，静坐一小会儿，再吃口自己亲手做的水果奶油蛋糕，这么个平常的日子里似乎会就多了点幸福感了。
这是一个犒劳自己的蛋糕，小清新的青提芒果奶油蛋糕！青提子有点酸，酸酸甜甜爽脆的口感，刚好中和了甜腻的奶油，还不掩盖奶油的香甜和醇厚，这个蛋糕吃起来口感那是非常的令人惊喜的。做一个蛋糕，其实耗时耗精力，但很多的时候我非常乐意享受这个过程.
青提芒果奶油蛋糕
材料：鸡蛋3个、低粉50克、牛奶30克、玉米油30克、白糖50克、淡奶油250克、白糖30克、芒果两、水蜜桃1个，新鲜薄荷叶适量。
青提芒果奶油蛋糕的做法
1、把蛋黄和蛋白分开到两个不同的容器里，蛋黄加牛奶、玉米油、低筋面粉搅拌均匀备用。
2、蛋白的容器须无水无油，加几滴白醋进去后，打至粗泡后分三次加入白糖，打至蛋白干性发泡。
3、将三分之一的蛋白霜放进蛋黄糊里搅拌均匀后，再倒回蛋白霜里以上下翻拌方式拌匀。
4、倒进烤模里，震几下，震出大气泡。
5、放进预热好的烤箱里160度中层烤二十五分钟，再改成14025分钟，出炉后倒扣。
6、等到彻底冷透后，手动脱模，再片成两片。
7、淡奶油加上30克白糖打发，铺在一层蛋糕上，再放一层水蜜桃片，再抹点奶油，再盖一层蛋糕片，用奶油把整个蛋糕裱起来。
8、装饰上青提、芒果花、薄荷叶就成了。
特别提示
1、低筋面粉一定要提前过两次筛网，因为南方天气潮湿，粉容易结团，否则蛋糕会不够细腻。
2、先制作蛋黄糊，如果先打好了蛋白霜再制作蛋黄糊，这中间的时间里蛋白霜有可能消泡。
3、蛋白的打发要加了糖马上打，一气呵成，才容易打发。
4、淡奶油打发时，加的糖一般是10：1，不过我比较喜欢加甜一点的。
5、蛋糕一定要等凉透后再裱花，做好后也要放冰箱里冷藏。
6、各家烤箱温度不一样，可以自己掌握火候。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
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