不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过整理，小编为你呈上紫薯糯米粥——剩下的糯米饭和剩下的紫薯泥，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：糯米饭适量，紫薯泥300g，
辅料：：葡萄干适量，蜂蜜适量，
紫薯糯米粥——剩下的糯米饭和剩下的紫薯泥的做法步骤：
1.紫薯泥，加葡萄干、蜂蜜，搅拌均匀。
2.糯米饭打散，加纯净水，略煮，这个过程要用勺子多搅几次，以免粘锅，或者直接给煮成干饭了。
3.煮得米粒软化了，有点粘稠的感觉了，就放紫薯泥下锅搅拌均匀。两者都是熟的，稍微煮煮就可以了。
小贴士：
如何让紫薯粥颜色变得好看？
《紫薯银耳甜汤——快速做出妖娆的银耳汤》里有介绍，这里就不赘述了。
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紫薯腊肉糯米饭
食材明细：
主料：：糯米一量杯，
辅料：：紫薯100克，腊肉100克，
配料：：芽菜20克，
紫薯腊肉糯米饭的做法步骤：
1.圆糯米去杂质，洗净备用。糯米性黏不易消化，我将糯米一部分换成了籼米，改良了一下。
2.紫薯洗净去皮，腊肉事先煮好备用。
3.紫薯、腊肉切成丁，袋装的宜宾芽菜（青菜尖稍腌制的盐菜）取出（成品就是切好的）。食材根据喜好可以增减。
4.将糯米、切好的紫薯、腊肉丁、芽菜一起放到电饭煲内锅，加开水，并用饭勺将食材搅拌均匀，按下煮饭键。
5.饭熟后再焖一会，香味更浓郁。这是焖好的饭。
6.干香的腊肉和芽菜伴着紫薯鲜艳的色彩，是不是很诱人？赶紧来一碗吧！米饭本身含有盐，腊肉也当菜，不用另外吃菜也可吃完一碗。
小贴士：
1、糯米事先浸泡后会更容易熟透。
2、腊肉也可用火腿或火腿肠等代替。
3、腊肉和芽菜都含较多盐，因此不宜一次食用太多。
4、糯米饭性黏不易消化，好吃不宜多吃。
桂花紫薯糯米饭
食材明细：
主料：：糯米1杯，紫薯150克，葡萄干适量，
辅料：：桂花适量，水适量，黄油适量，色拉油适量，
配料：：蜂蜜适量，糖适量，
桂花紫薯糯米饭的做法步骤：
1.糯米洗净泡水10分钟，紫薯煮熟，葡萄干洗晾去水份
2.把紫薯按成泥，加入糖和少量黄油，拌均匀待用
3.糯米泡过水后，加水一碗，加盖，放入微波炉微波8分钟
4.在糯米饭中加放入葡萄干和少量黄油，拌均匀
5.取一碗，抹点色拉油，放一点葡萄干
6.放一层糯米饭
7.填入紫薯馅
8.再放入一层糯米饭，按平实，把碗放入蒸锅，大火清10分钟
9.取出碗倒扣在大盘中，洒上小许桂花，浇上蜂蜜，即可
红糖紫薯汤圆糯米粥
食材明细：
主料：：紫薯适量，糯米粉适量，生粉适量，糯米适量，熟花生米适量，
辅料：：红糖适量，白糖适量，
红糖紫薯汤圆糯米粥的做法步骤：
1.紫薯去皮切薄片，放入蒸锅蒸熟。
2.按3：1比例先备着些糯米粉和生粉。
3.紫薯蒸熟趁热按口味加些白糖，搅成泥。
4.紫薯泥和粉混合，一边倒入些许开水，不要一次性加，一次加一点，用筷子搅，小心烫手。糯米粉和生粉也要酌情再加些。
5.最后揉成有弹性的糯米团。
6.砂锅开始煮糯米，冷水进锅，大火煮开转中小火煲。
7.接下来就在煮粥时把糯米团搓成一个个小圆球。
8.糯米熟时放入紫薯汤圆。
9.紫薯汤圆熟了会全部浮在水面上的。
10.按口味放入红糖。
11.再放些熟花生米即可。
小贴士：
剩下的紫薯汤圆可以撒些粉在上面，放进急冻冷藏，需要时拿出来吃。
糯米紫薯糕
食材明细：
主料：：糯米适量，紫薯适量，
辅料：：蜜香豆一袋，碎花生适量，黑白芝麻适量，豆沙馅适量，
配料：：蜂蜜适量，
糯米紫薯糕的做法步骤：
1.主料糯米和紫薯
2.紫薯高压锅15分钟蒸烂，糯米高压锅10分钟要分别做好备用。
3.油炸花生去皮捣碎备用
4.紫薯蒸熟后和豆沙馅一起搅拌成泥备用
5.蒸好的糯米饭
6.用大碗或方盒里面放白芝麻~黑芝麻~熟花生。
7.在做好底的大碗铺一层糯米饭
8.再铺一层紫薯豆沙馅
9.铺一层蜜香豆
10.再铺一层糯米饭
11.撒上白芝麻~黑芝麻~熟花生。
12.放凉后用盘子放在碗上，翻过来把碗里的糯米饭扣在盘子里
13.撒上蜂蜜，用刀切成方块就可以吃了。香甜可口，老少皆宜。
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