食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材,美食文化才有根,想必你对食材很感兴趣吧?小编推荐你不妨读一下炸蛋烧烤麸,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::烤麸290克,鸡蛋4只,
辅料::桂皮适量,大料适量,冰糖适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量,
炸蛋烧烤麸的做法步骤:
1.食材:烤麸、鸡蛋(已煮熟)、桂皮、大料、冰糖
2.将已煮熟的鸡蛋剥壳,待用。
3.将烤麸撕成块。
4.将撕好的烤麸下入清水锅中焯开,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入已剥壳的鸡蛋炸至金黄色,捞出。
6.接着,锅内留适量的底油,下入焯好的烤麸翻炒翻炒。
7.然后,炸好的鸡蛋,加适量的清水。
8.加适量的桂皮和大料。
9.加适量的冰糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的酱油。
12.加适量的蚝油。
13.调味烧煮开。
14.最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
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栗子烧烤麸
栗子补肾强腰健骨,秋季食用大有裨益烤麸是高蛋白食品,只要烹饪方法得当绝对是健康的减肥食品。
材料:
主料:栗子适量,,
辅料:木耳适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,五香粉适量,白糖适量,食盐适量,鸡精适量,八角水果,花椒适量,
栗子烧烤麸的做法步骤:
1. 准备原料
2. 烤麸焯水,挤去水分
3. 按照生抽两大勺,老抽一大勺,蚝油一大勺,唐一大勺,五香粉一小勺;盐和鸡精适量比例兑成碗汁
4. 热锅凉油爆香桂皮八角
5. 倒入炒好的烤麸子即可
6. 加入料碗和开水
7. 下入泡好的木耳
8. 烧开口下入栗子中小火焖煮20分钟左右,大火收干汁。
娃娃菜烧烤麸
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,烤麸240克,
辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,
娃娃菜烧烤麸的做法步骤:
1.食材:娃娃菜、烤麸(已撕开)
2.将娃娃菜清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将已撕开的烤麸下入清水锅中焯开,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入焯好的烤麸和切好的娃娃菜翻炒翻炒。
6.接着,加适量的清水。
7.加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.然后,烧煮至汤汁差不多了,即成。
茶树菇鹌鹑蛋烧烤麸
食材明细:
主料::烤麸215克,鹌鹑蛋155克,茶树菇20克,
辅料::酱油适量,白糖适量,盐适量,
茶树菇鹌鹑蛋烧烤麸的做法步骤:
1.食材:烤麸、已剥壳的鹌鹑蛋、茶树菇(已泡发)
2.将已泡发的茶树菇去根清洗清洗捞出,待用。
3.将烤麸撕成块,用开水浸泡一下。
4.烧锅倒油烧热,下入姜片好的烤麸翻炒翻炒。
5.接着,合入茶树菇和鹌鹑蛋,加适量的清水。
6.加适量的酱油。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味烧煮开。
10.然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
黑木耳鸡翅烧烤麸
食材明细:
主料::鸡翅225克,黑木耳10克,烤麸240克,
辅料::桂皮适量,大料适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,
黑木耳鸡翅烧烤麸的做法步骤:
1.食材:鸡翅(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)、烤麸、桂皮、大料
2.将烤麸撕成块,用开水泡一下,待用。
3.将已焯好的鸡翅放在案板上剁成块。
4.烧锅倒油烧热,下入剁好的鸡翅和泡好的烤麸翻炒翻炒。
5.随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
6.加适量的清水煮开。
7.接着,合入已清洗好的黑木耳翻动一下。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味煮开。
12.最后,煮至汤汁差不多了,即成。
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