食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你印象深刻？小编经过整理，为你编辑了川味道干煸茶树菇，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：茶树菇50克，
辅料：：葱1段，姜1块，蒜1个，花椒5克，干辣椒5克，盐3克，鸡精适量，五香粉适量，玉米油10ml，酱油3ml，
川味道干煸茶树菇的做法步骤：
1.葱姜蒜，花椒，干辣椒准备好。
2.茶树菇去根，洗干净。
3.炒锅放入适量玉米油，油开后加入茶树菇翻炒7分钟左右。
4.加入之前准备好的葱姜蒜，辣椒，花椒，盐等调料。继续翻炒3分钟。
5.美味的干煸茶树菇出锅了。
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干煸茶树菇豆角
干煸茶树菇豆角
原料：新鲜茶树菇50克、扁豆克、葱5克、干红辣椒3克、榄菜10克、酱油5克
干煸茶树菇豆角的做法
1、干红辣椒切成小段、葱切成末，扁豆掰成段，茶树菇去除根部洗净控干水分
2、锅内做少许油放入葱、干红辣椒煸炒出香味、放入榄菜末煸炒
3、放入扁豆，继续煸炒
4、直至扁豆变色
5、放入茶树菇，炒出香味
6、倒入少许酱油，
7、放入一小碗水盖盖焖3分钟，直至汤都收干了为止
小贴士
出锅前可以将砂锅做热，直接盛进砂锅，这样吃的时候就可以保持热度不凉了。因为榄菜比较咸所以这道菜不用放盐。茶树菇要用鲜的煸炒出来才香，不要用泡发的茶树菇，那种适合炖汤，炒出来特别亘
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茶树菇干煸豆角
食材明细：
主料：：豆角250，茶树菇适量，
辅料：：葱适量，猪肉馅适量，豆瓣酱适量，辣酱适量，料酒一勺，姜适量，蒜适量，
茶树菇干煸豆角的做法步骤：
1.豆角洗好待用
2.茶树菇洗好
3.干煸豆角直到水分没有，豆角褶皱。
4.把豆角捞出，下茶树菇，也炒熟，捞出
5.我没有合适的辣酱，我把普通的豆瓣酱和一勺老干妈拌在一起了，味道也不错
6.准备好的100克肉馅，导入一勺料酒拌匀。
7.几滴油入锅，用葱姜蒜炝锅后，倒入肉馅，后倒入伴好的豆瓣酱，炒熟后把豆角和茶树菇都倒入锅里翻炒，挂色后放盐，出锅时放味精。哦了~
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