宝宝猪肝饼

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，你是食材达人吗？小编特意收集和整理了宝宝猪肝饼，欢迎分享给你的朋友！

食材明细：

主料：：猪肝适量，

辅料：：胡萝卜适量，菠菜适量，面粉适量，鸡蛋适量，

配料：：盐适量，香油适量，鸡精适量，

宝宝猪肝饼的做法步骤：

1.猪肝处理干净切小块儿，稍炒一下变色

2.将猪肝剁成泥（稍小的宝宝可研磨成泥）

3.将猪肝泥分别放入菠菜碎（菠菜炒一下再剁碎）和胡萝卜泥中（胡萝卜研磨成泥）。

4.放入适量面粉和鸡蛋

5.加入盐，鸡精，香油搅拌成糊糊！

6.锅中少量油，将糊糊倒入摊开！一面烙好翻面！

7.两面烙好取出，切块儿！

8.肝脏与其它补铁食物比较可是排列第一哟！！这样一款补铁吃食可以享用啦！宝宝都给吃光啦ha!!!

小贴士：

1:猪肝洗净，去除白膜，凉水提前浸泡；

2:炒好的猪肝剁的碎些，如剁的不碎成会成颗粒有些硬，小宝宝最好用料理机研磨一下；

3：搅拌糊糊要搅拌均匀，不要成疙瘩。

97Msw.com相关知识

猪肝豆腐饼 宝宝辅食微课堂的做法

猪肝豆腐饼参考年龄：10个月+今天用猪肝和豆腐两种补铁食材做款补铁的小饼，猪肝中的铁是亚血红素铁，含铁量高达25mg/100g；豆腐中的是非血红素铁，含量为2.6g/100g。两者的搭配所含的铁元素是不同形式的，更有利于宝宝的吸收。另外，豆腐和猪肝搭配制作小饼，口感比较松软，非常适合宝宝食用哦。

材料：

甜椒20克，猪肝150克，老豆腐100克，胡萝卜20克，玉米淀粉10克，生姜2片，

猪肝豆腐饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：

步骤1，首先我们准备好需要的食材。

步骤2，甜椒切碎，胡萝卜去皮切碎。

步骤3，猪肝切成薄片。

步骤4，放入水中浸泡30分钟，这样可以泡出大部分的血水。

步骤5，冷水入锅，用大火焯水。

步骤6，大火煮开后撇去浮沫，再煮2分钟就可以捞出了。

步骤7，捞到温水中清洗一下，放入辅食盒中。

步骤8，打成泥后放置一旁待用。

步骤9，重新起锅烧水，水开后放入豆腐焯水。猪肝是冷水入锅焯水，豆腐是水开后入锅焯水

步骤10，豆腐捣成泥。

步骤11，蔬菜碎末、猪肝泥、豆腐和少量淀粉一起放入碗中。

步骤12，搅拌均匀，混合后的状态最好不要太稀，大概状态可以参考上图。

步骤13，上锅热油，转小火，用小勺子将猪肝糊舀入锅中。用小勺子一点点做，饼受热比较均匀，而且会比较软

步骤14，小火慢煎，要勺子把饼压薄一点。

步骤15，煎至金黄后翻面，另外一面也煎至金黄即可。饼的厚度不同，所以煎的时间也不太一样。这款猪肝小软饼中加入了豆腐，吃的时候不会腻，也不会干，口感比较松软，10个月以上的宝宝就可以吃啦！

宝宝猪肝粉的做法

宝宝补铁神器

材料：

猪肝，，

宝宝猪肝粉的做法的做法步骤：

步骤1，将新鲜猪肝切小块，清水浸泡五个小时左右，取出后洗净，下锅煮十五分钟左右，煮熟，煮熟后放辅食机中打成泥，然后放锅里小火慢炒，炒至如图，然后过筛，留下最细的就可以给宝宝吃了，每次在辅食中加入一些，补铁很好！

步骤2，过筛后晾凉

步骤3，放入密封罐中

宝宝甜味饼

食材明细：

主料：：面粉4汤匙，鸡蛋3个，牛奶100，酸奶60ml，

辅料：：火腿肠1个，小黄瓜1个，西红柿1个，盐适量，白糖适量，

宝宝甜味饼的做法步骤：

1.配料准备好，黄瓜丝，火腿肠和西红柿（削皮）切末末

2.鸡蛋，面粉，牛奶，酸奶，白糖，盐，还有配料一起顺时针搅拌，呈糊状，面粉不是颗粒就好了

3.倒入少许油，油烧到7分热就可将搅拌好的糊糊分次，看饼大小地来煎，两面微黄即可

4.煎好盛出就可以食用啦，还可以根据个人口味在饼上加料，宝宝吃的话就不必了，已经很营养咯

小贴士：

煎的时候用文火就行

宝宝蔬菜饼

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，黄瓜适量，西红柿适量，面粉适量，豆腐适量，

辅料：：盐适量，油适量，

宝宝蔬菜饼的做法步骤：

1.西红柿切碎丁。

2.黄瓜切丁，豆腐切丁。

3.蔬菜丁里加两勺面粉，俩鸡蛋，盐，搅拌均匀。

4.平底锅抹油加热，将蛋液用勺子放入平底锅。

5.煎至金黄翻过来。

6.两面金黄就可以出锅了。

小贴士：

宝宝吃的我放的盐比较少，大人吃可以加别的调味品。

宝宝辅食——南瓜猪肝泥

食材明细：

主料：：猪肝100G，南瓜1片，

宝宝辅食——南瓜猪肝泥的做法步骤：

1.猪肝去筋膜后用水反复冲洗后放入清水中浸泡至少1小时，南瓜去皮。

2.南瓜切成小块放入锅中蒸至软熟。

3.猪肝放入沸水中煮至全熟（用筷子子戳无血水流出）。

4.南瓜、猪肝分别盛出。

5.猪肝放入食物调理器中研磨成猪肝泥。

6.加入南瓜压烂与肝泥调匀。

7.最后喂给宝宝吃即可。

宝宝茄子蛋饼

食材明细：

主料：：面粉25g，鸡蛋一个，茄子一条，水适量，核桃油适量，

辅料：：盐适量，

宝宝茄子蛋饼的做法步骤：

1.食材准备:茄子一个，面粉25克，鸡蛋一个，清水适量，核桃油适量，（1岁以上可以加点盐哦）

2.茄子切薄片，用清水浸泡一会

3.面粉和鸡蛋搅拌均匀

4.面粉鸡蛋搅拌均匀缓慢的加入适量的清水，我凭感觉的

5.搅拌至完全无颗粒，调合成滑动的面糊

6.茄子包裹上面糊

7.锅里放油，小火反复双面煎，煎软就是熟了

8.反复来回双面煎

9.煎好的茄子蛋饼，家里有蓝莓酱，草莓酱的，可以粘着来吃喔

宝宝营养早餐饼

食材明细：

主料：：红薯适量，紫薯适量，小白菜适量，火腿肠适量，樱桃番茄适量，面粉适量，蓝莓干适量，

辅料：：沙拉酱适量，

宝宝营养早餐饼的做法步骤：

1.红薯紫薯削皮切片蒸熟碾成泥，小白菜洗净切碎，鸡蛋蛋黄蛋白分离。

2.蓝莓干

3.红薯紫薯泥和用粉碎机打好的小白菜泥，小白菜可以加点水一起打，但水多了不好和面，要少放。

4.红薯泥中放1个蛋黄。

5.三种泥都加面粉和成光滑的面团。

6.檊成片用模具压出各种形状。

7.各种颜色都剩下一点面，把绿色檊成饺子皮大小，黄色团成小球，象包包子一样把黄色球包进去。

8.团好，压扁。

9.对称切出8刀。

10.把一个花瓣往左拧露出里面的馅，稍微按压定型，同样做好所有花瓣。

11.做好的生坯，用蓝莓干给小熊和兔子装上眼睛。

12.放油小火慢慢煎熟，勤翻动让受热均匀，蓝莓干容易掉，要小心一些。

13.火腿肠樱桃番茄切片围边，蛋清煎熟切成太阳形状，火腿肠切出蝴蝶结和花朵装饰小熊和兔子，最后挤上沙拉酱就大功告成了。（沙拉酱挤的太丑了，请忽略它吧。）

14.再晒晒。

豆香宝宝饼

这个饼干原料简单操作简单

味道带着纯纯的黄豆香味

就像小孩子一样简单而美好

虽然没有加任何的膨松剂

仅仅依靠鸡蛋本身的糊化作用就让饼干有了足够的松脆度

这个是我没有想到的

加上黄豆天然的豆香味

让大人和孩子都爱不释手

硬度度也适合给孩子当磨牙棒

宝宝既可以吃得到

也不至于弄的满手都是

豆香宝宝饼

原料：室温鸡蛋一个、植物油（我选的玉米油）15g、细砂糖30g、低粉130g、熟黄豆粉15g

豆香宝宝饼的做法

室温鸡蛋加细砂糖用蛋抽打匀（图1）

加入玉米油搅匀（图2）

筛入低筋面粉和熟黄豆粉（图3）

用刮刀翻拌基本看不到干粉（图4）

用手抓捏成团（图5）

放在两层保鲜膜中间（图6）

用擀面杖擀开用刮刀整形成长方形（21cm*15cm*0.5cm左右）（图7）

放入冰箱冷藏松弛1小时取出

用披萨轮刀分割成7cm*3cm的小块共15块（图8）

放到垫了油纸的烤盘上（图9）

用叉子在饼干胚子上扎上小孔（图10）

烤箱预热170度中层烘烤20分钟

完成后放在烤箱中闷10分钟（图11）

成品就会比较酥脆（图12）

美食小提示

1、做成的饼干还是偏宽了些

2、原方的2cm宽度应该更适合小宝宝

3、请根据面皮大小情况适度调整

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

宝宝牌鱼饼

食材明细：

主料：：吞拿鱼罐头1个，

辅料：：土豆2个，鸡蛋1个，意式面包粉适量，

配料：：黑胡椒粉 适量适量，黄油1tbsp，葱1根，

宝宝牌鱼饼的做法步骤：

1.准备土豆2个，吞拿鱼罐头1个，土豆去皮切块，放水里煮熟。

2.将土豆压成泥，加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味，意式面包粉也是咸的，所以不用加盐了。

3.将所有材料减半均匀，取一小部分捏成团，压扁成汉堡状。

4.将鸡蛋打散，准备好面包粉。

5.鱼饼先蘸上蛋液，再滚上面包粉。

6.油锅中放少许油，烧热后再转小火，放入鱼饼两面煎至金黄。

7.取出鱼饼放在厨房餐巾纸上吸油。

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