生活的意义，一定程度是吃好，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食是什么看法呢？小编现在推荐你阅读一下猪肝虾泥饼，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
猪肝补肝明目，养血，虾肉补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛，两者含丰富的铁和钙，常吃可防治缺铁性贫血
材料：
5只虾，10克猪肝，1片生姜，适量胡萝卜，适量豌豆，适量盐，1勺淀粉，
猪肝虾泥饼的做法步骤：
1，将虾做成虾泥
2，胡萝卜、豌豆切碎
3，猪肝用清水浸泡十分钟，用刀刮成肝泥，将所有材料混合搅拌均匀
4，平底锅内加入适量油，开小火将猪肝虾泥炸至两面变色可出锅
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猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物. 猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力. 婴幼儿常常吃些猪肝，对身体发
食材配方
主料：
猪肝
150g胡萝卜
50g土豆
50g辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量姜
适量鲜抽
适量糖
适量做法 共11个步骤
1.准备好食材
2.猪肝划几刀，放清水浸泡30分钟，漂净
3.去粗筋，切片
4.加点料酒，一点水，搅拌成泥
5.土豆与胡萝卜洗净切小块
6.加点水，搅拌成泥
7.锅里油热，放姜片爆香，倒入猪肝泥
8.倒入土豆胡萝卜泥
9.加点水，中火煸炒至转色，小火闷煮5分钟
10.加点盐，糖煸炒
11.加点鲜抽，煸至水收干即可
双色薯泥饼
最近红薯紫薯大丰收，于是就变戏法给宝宝做各种番薯食物，这次带来芝香薯泥饼，软嫩口感，宝宝很是喜欢吃～
材料：
一个红薯，一个紫薯，40克糯米粉，
双色薯泥饼的做法步骤：
1，准备食材
2，番薯洗净蒸熟，去皮的分别捣碎
3，趁热加入白糖
4，加入20克糯米粉搅拌均匀揉成面团
5，揉成面团
6，取适量搓圆压扁
7，沾取芝麻
8，平底锅刷油，小火20分，金黄即可
9，很是香糯
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火腿虾泥冬瓜
冬瓜具有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。家中定期就会做点冬瓜汤、炒冬瓜之类的东西，今天
食材配方
主料：
冬瓜
400g火腿
100g虾肉
60g辅料：
油
适量盐
适量鲍鱼汁
适量蒸鱼豉油
适量蒜
适量
做法 共15个步骤
1.准备冬瓜
2.冬瓜切成1cm的厚片，中间切开，切勿切断
3.所有冬瓜处理完毕
4.准备自制午餐肉（制作过程详见“自制午餐肉罐头”）
5.准备虾仁，挑虾线，洗净
6.虾肉剁成虾泥，加盐调制均匀
7.冬瓜内分别加上火腿和虾泥
8.全部处理完毕
9.撒上蒜碎
10.勾芡汤汁大火蒸10分钟
11.准备鲍鱼汁及蒸鱼豉油
12.鲍鱼汁及蒸鱼豉油调制的汤料倒于锅中加热
13.准备水淀粉
14.勾芡后的汤汁
15.浇在冬瓜火腿虾泥上
土豆泥饼怎么做好吃 土豆泥饼的做法
土豆泥饼
油煎土豆泥饼，还有虾仁青椒的味道，油滋滋的，很好吃
食材配方
主料：
土豆
火腿肠
虾仁
青椒
鸡蛋
油
盐
胡椒粉
做法 共9个步骤
1.土豆清洗干净，在土豆上划上两刀，放入冷水锅中，用中火煮熟、煮透
2.稍微一晾，剥去外皮
3.放入保鲜袋中，用擀面杖碾成土豆泥
4.虾仁剁成泥
5.火腿和青辣椒均切成小丁
6.把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中，加入盐和胡椒粉，抓拌均匀
7.打入一个鸡蛋，抓拌均匀
8.手上抹些油防粘，抓起一块土豆泥，揉成团，再按压成圆饼
9.放入预热好的涂了油的饼铛里，煎至两面金黄色即可
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香脆土豆泥饼
土豆泥饼制作起来很简单，味道很好吃，咬一口回味绵长
食材配方
主料：
土豆
油
盐
胡椒粉
做法 共5个步骤
1.土豆洗净去皮
2.切成厚片，上锅中蒸熟
3.压成泥
4.土豆泥中加入盐、胡椒粉拌匀，做成饼
5.放入煎锅中，煎至两面金黄即可
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葱香火腿土豆泥饼
我家小朋友又当了这个土豆泥小饼的第一个品尝者，末碎的土地豆泥颗粒、若隐若现的葱花和火腿粒，还有番茄沙司的特有香味，让你不受不吸引都不行
食材配方
主料：
熟小土豆
面粉
葱
火腿肠
盐
油
番茄沙司
做法 共8个步骤
1.蒸熟的小土豆去皮压成碎泥（不要太碎，最好有颗粒）
2.加葱粒和火腿粒。
3.加入面粉，拌成无干粉状态就成
4.加入番茄沙司、少许盐
5.拌匀
6.锅中刷少量油，将团成团的小土豆泥放入
7.开火调成中小火，将土地豆泥团轻轻压扁。
8.盖盖慢煎，直到两面焦黄，饼熟出锅。
蘸水猪肝
平时喜欢用泡椒炒猪肝，今天换种吃法。
材料：
300g猪肝，
蘸水猪肝的做法步骤：
1，新鲜猪肝一块
2，配料如上图
3，猪肝泡清水中30分钟
4，1/2的生姜切两片
5，大葱葱叶切段
6，猪肝泡好后冷水下锅焯水
7，放入姜片，大葱葱叶，八角，桂皮，香叶，干辣椒和花椒。
8，倒少许料酒
9，配料如上图切好
10，猪肝煮至水沸
11，撇去浮末继续煮，大概40分钟，关火后盖上盖子焖10分钟。
12，捞出晾凉
13，调蘸水（碗里放葱姜蒜末，少许盐，少许鸡精，少许白糖，少许醋，2勺生抽，小米辣，少许花椒油，少许芝麻油搅拌均匀）
14，切片装盘就可以开吃了
大蒜猪肝
猪肝补血，炒大蒜还特别香。
材料：
250g猪肝，500g大蒜，1个蛋清，
大蒜猪肝的做法步骤：
1，猪肝切薄片浸泡，冲洗干净血水，沥干水份
2，打入鸡蛋清，料酒，盐拌匀。
3，锅里放油烧热，放姜片，倒入猪肝翻炒至变色，
4，加老抽翻炒，盖上焖一小会儿，装盘。
5，大蒜洗净切段，茎叶分开放。锅里放油烧热，倒入蒜白
6，翻炒至变色
7，倒入蒜叶
8，，少许盐翻炒至变色出水，放鸡精
9，倒入猪肝，继续翻炒一会就可以了。
盐水猪肝怎么做好吃 盐水猪肝
盐水猪肝
这个猪肝我觉得很成功，以前在外面吃，不知道冷切的猪肝怎么还能那么有味道，觉得这道菜难度系数一定很高。自己尝试了一下，不过如此嘛，很容易成功。 同样的方法，也可以
食材配方
主料：
猪肝
250g辅料：
花椒
适量花椒面
适量做法 共8个步骤
1.猪肝用水泡两个小时，中间换两次水。目的：泡出血水，去腥味、
2.花椒面、辣椒面、盐炒变色，出香味。
3.趁热抹到猪肝上面。
4.猪肝和炒香的料一起放入保鲜袋，再倒入一点白酒。白酒可以去腥味，也更容易刺激出调料的香味。
5.把猪肝在袋子里蹂躏一下，让猪肝更入味。放入冰箱，腌一晚上。
6.锅中加水，加入八角、桂皮、香叶、花椒煮开。
7.猪肝放入锅中，保鲜袋中的汁也一起倒入锅中。中小火煮15到20分钟。
8.放凉切片。煮熟的猪肝要是不着急吃，可以在锅中放凉再取出，经过浸泡的猪肝，更入味。
猪肝蒸蛋羹
猪肝蒸蛋羹
原料：猪肝60克，鸡蛋2个，精盐、味精、香油各适量。
猪肝蒸蛋羹的做法
1．将猪肝，去净胆痕，洗净，下入开水锅中煮至八成熟时捞出，切成小块。
2．鸡蛋磕入碗内，打散，放入适量水、精盐、味精，然后把猪肝小块放入，搅匀，上笼蒸熟取出，滴入香油即成。
功效：此菜适合为小儿补充铬、铁、铜等微量元素。
猪肝的营养价值
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
清煮猪肝
猪肝含有丰富的铁，具有养肝明目的作用。清煮猪肝是一道非常简单的家常小菜，只需要10分钟左右。
材料：
少许猪肝，
清煮猪肝的做法步骤：
1，将猪肝放在水中，拿水浸泡掉血水
2，将猪肝放进锅中，放盐
3，煮一会用小刀将猪肝切开
4，出锅后，用菜刀切成薄片，盛盘即可
枸杞猪肝汤
猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。
1、猪肝洗净，切条。
2、枸杞洗净。
3、锅置火上，放猪油烧热，放入猪肝煸炒，烹入料酒，放入葱段、姜片、精盐继续煸炒，注入适量清水，放入枸杞共煮至猪肝熟透，用精盐、胡椒粉调味，盛入汤碗即成。
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