好的美食离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材,对于食材你知道的有哪些呢?经过收集,小编整理了梅豆炒牛心菜,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::梅豆105克,牛心菜半颗,
辅料::生抽少许,盐少许,鸡精少许,
梅豆炒牛心菜的做法步骤:
1.材料:梅豆、牛心菜(半颗)
2.将梅豆摘洗干净。
3.捞出待用。
4.将牛心菜清洗一下。
5.放在案板上切开,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入摘洗干净的梅豆翻炒翻炒至断生。
7.接着,合入切开的牛心菜翻炒翻炒至熟。
8.然后,加少许生抽。
9.加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
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腐竹炒牛心菜
食材明细:
主料::腐竹55克,牛心菜1棵,
辅料::剁椒适量,盐适量,鸡精适量,
腐竹炒牛心菜的做法步骤:
1.食材:腐竹(已泡发)
2.牛心菜
3.剁椒
4.将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。
5.将牛心菜撕成小块洗净,捞出。
6.烧锅倒油烧热,下入牛心菜翻炒一下。
7.接着,合入切好的腐竹,加少许水翻炒翻炒至牛心菜断生。
8.然后,搁入适量的剁椒。
9.翻炒一下。
10.最后,加点盐、鸡精。
11.调味炒匀,即可。
甜不辣炒牛心菜
食材明细:
主料::牛心菜710克,甜不辣130克,
辅料::蒜适量,酱油适量,盐适量,味精适量,
甜不辣炒牛心菜的做法步骤:
1.食材:牛心菜、甜不辣、蒜(已切碎)
2.将牛心菜撕成小块清洗一下,捞出待用。
3.将甜不辣拆开包装放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入蒜炝锅。
5.下入清洗好的牛心菜翻炒一下。
6.接着,合入切好的甜不辣。
7.加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然后,加适量的酱油。
10.加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀即成。
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