食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？以下“下饭菜、线椒炒鸡蛋”由小编为大家收集整理，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：线椒适量，鸡蛋3个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，五香粉适量，
下饭菜、线椒炒鸡蛋的做法步骤：
1.材料图
2.线椒切小段
3.加入鸡蛋
5.搅拌均匀
6.热锅放油
7.倒入搅拌好的鸡蛋辣椒
8.不断翻炒
9.成型后再翻炒一分钟
10.出锅
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下饭菜—青椒炒鸡蛋的做法
此菜品，是以普通常备的青椒和鸡蛋为主要食材制作。上了餐桌，绿、黄相间的诱人色；扑鼻而来的鸡蛋香；撩拨舌尖的青椒味；下不下饭，还需说吗？
材料：
青椒2个，鸡蛋2个，盐适量，调料水适量，食用油适量，，
下饭菜—青椒炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材
步骤2，鸡蛋洗净，磕入碗中，调入调料水，打散备用。
步骤3，青椒切粗丝
步骤4，锅中油烧热，倒入鸡蛋液，尽量倒开。
步骤5，翻面
步骤6，划散开
步骤7，我个人喜欢带点焦色，就再煎一下盛出。
步骤8，再热一点油，放入青椒炒至断生。
步骤9，放入炒好的鸡蛋，加盐、调料水，快翻炒匀即可。
步骤10，色、香、味俱全呀！
步骤11，快拍了，我要流口水啦！
步骤12，米饭、米饭快上了！
超级下饭菜-青椒火腿炒鸡蛋的做法
超级简单好做的一道下饭菜！
材料：
鸡蛋2个，青椒1个，火腿肠1根，蚝油1勺，生抽1勺，葱花适量，大蒜2瓣，，
超级下饭菜-青椒火腿炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，火腿肠切片，青椒切块，鸡蛋打散
步骤2，锅里热油，将鸡蛋滑熟
步骤3，盛入碗中备用
步骤4，锅里热油，加入蒜瓣爆出香味，青椒，火腿肠加入翻炒至断生
步骤5，加入炒好的鸡蛋，翻炒记下
步骤6，加一勺蚝油
步骤7，一勺生抽
步骤8，翻炒均匀后关火撒葱花出锅
步骤9，成品
步骤10，成品
下饭菜便当——黑椒牛肉
食材明细：
主料：：牛肉适量，青红椒适量，洋葱适量，
辅料：：料酒适量，嫩肉粉适量，黑胡椒适量，水淀粉适量，
配料：：蚝油适量，盐适量，老抽适量，糖适量，清水适量，
下饭菜便当——黑椒牛肉的做法步骤：
1.原材料：牛肉，青红椒，洋葱， 料酒，嫩肉粉，黑胡椒，蚝油，清水，盐，老抽，糖，水淀粉。
2.将牛肉切丝，放入碗中，倒入料酒和嫩肉粉，搅匀后腌制一会儿。
3.锅中倒入油大火加热，至油8成热时倒入牛肉，炒至牛肉变色后捞出备用。
4.继续加热锅中的底油，放入洋葱丝和青红椒，倒入黑胡椒，蚝油，翻炒20秒钟。
5.将牛肉倒回锅中，调入盐，老抽和糖炒匀。
6.最后淋入水淀粉勾芡即可。
7.成品如图。
下饭菜之泡椒鸡胗
食材明细：
主料：：鸡胗适量，
辅料：：芹菜适量，
配料：：油适量，盐适量，葱白适量，泡椒适量，姜适量，蒜适量，
下饭菜之泡椒鸡胗的做法步骤：
1.葱白，姜蒜，泡椒，切好待用。（切泡椒的时候一定注意别让里面的水乱飙哦）可以加一两个朝天椒，配个颜色。鸡胗是超市里面切好的，因为实在不会切，每次妈妈电话里远程指导都不成功，干脆放弃了。
2.如果觉得只有鸡胗太单调，可以加点芹菜。这步可省略。
3.锅里放油加热，放入盐，葱白，辣椒，葱蒜，爆香。也可以加几颗花椒（可省）
4.爆香佐料后，放入鸡胗
5.等着鸡胗开始发卷了，可以放入芹菜。别太久，不然芹菜烧过了，颜色就不好看，也不好吃了。差不多就出锅啦~
6.当当当~好咯
感谢您阅读“97美食网”的《下饭菜、线椒炒鸡蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！
