剁椒丝瓜炒鸡蛋的做法
主料:丝瓜2根、色拉油适量、鸡蛋3个
配料:食盐适量、葱适量、姜适量、剁椒适量、白醋适量
剁椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
步骤一、将鸡蛋打入碗中,放入适量的
步骤二、将鸡蛋打散后再加入适量的白醋打入鸡蛋中
步骤三、用勺将丝瓜刮去皮后切成滚刀块;准备好剁椒,大葱和姜末
步骤四、将锅烧热,加入适量的油
步骤五、将鸡蛋倒入其中
步骤六、定型后将鸡蛋炒散,层出来备用
步骤七、锅中倒入少许油,下入葱末和姜末
步骤八、煸炒出香味
步骤九、下入准备好的丝瓜煸炒
步骤十、丝瓜炒软后加入盐等调味
步骤十一、再加入炒好的鸡蛋
步骤十二、翻炒几下即可
步骤十三、层入盘中
剁椒洋葱炒鸡蛋的做法
主料:洋葱1个、鸡蛋2个
配料:花生油1勺、精盐1小勺、蒜1颗、鸡精少许、剁椒2勺、料酒1小勺
剁椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤:
1.原料:鸡蛋,洋葱,大蒜
2.将洋葱,大蒜切丝
3.鸡蛋加入盐和料酒打散
4.锅热油,倒入蛋液,煎成蛋饼
5.然后将蛋饼切成蛋丝
6.利用煎鸡蛋的油爆香蒜丝,放入洋葱翻炒至透明,加入剁椒炒匀
7.放入蛋丝,加入盐调味
8.加入鸡精翻炒均匀就可以了
剁椒洋葱炒鸡蛋的做法小贴士:
1、在制作过程中,剁椒是有咸味的,所以盐要根据口味,适量添加。
2、一般的洋葱单从表面是看不出来它的新鲜程度。这时你就用手指轻轻的按一下它中间的地方,如果它是新鲜的话,那个地方的软硬程度是和洋葱表面是一样的。如果你轻轻一按它中间就会发软,那么这个洋葱就是不怎么新鲜的。
3、洋葱的食用禁忌,洋葱不能和蜂蜜一起吃,洋葱是不能和蜂蜜一起吃的,因为两者是相克的两种食材,一起食用以后会对人类的眼睛产生多种不利影响,会让视力下降,对眼睛健康不利。
剁椒洋葱炒鸡蛋的做法
主料:洋葱1个、鸡蛋2个
配料:花生油1勺、精盐1小勺、蒜1颗、鸡精少许、剁椒2勺、料酒1小勺
剁椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤:
1.原料:鸡蛋,洋葱,大蒜
2.将洋葱,大蒜切丝
3.鸡蛋加入盐和料酒打散
4.锅热油,倒入蛋液,煎成蛋饼
5.然后将蛋饼切成蛋丝
6.利用煎鸡蛋的油爆香蒜丝,放入洋葱翻炒至透明,加入剁椒炒匀
7.放入蛋丝,加入盐调味
8.加入鸡精翻炒均匀就可以了
剁椒洋葱炒鸡蛋的做法小贴士:
1、在制作过程中,剁椒是有咸味的,所以盐要根据口味,适量添加。
2、一般的洋葱单从表面是看不出来它的新鲜程度。这时你就用手指轻轻的按一下它中间的地方,如果它是新鲜的话,那个地方的软硬程度是和洋葱表面是一样的。如果你轻轻一按它中间就会发软,那么这个洋葱就是不怎么新鲜的。
3、洋葱的食用禁忌,洋葱不能和蜂蜜一起吃,洋葱是不能和蜂蜜一起吃的,因为两者是相克的两种食材,一起食用以后会对人类的眼睛产生多种不利影响,会让视力下降,对眼睛健康不利。
剁椒丝瓜炒鸡蛋的做法
主料:丝瓜2根、色拉油适量、鸡蛋3个
配料:食盐适量、葱适量、姜适量、剁椒适量、白醋适量
剁椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
步骤一、将鸡蛋打入碗中,放入适量的
步骤二、将鸡蛋打散后再加入适量的白醋打入鸡蛋中
步骤三、用勺将丝瓜刮去皮后切成滚刀块;准备好剁椒,大葱和姜末
步骤四、将锅烧热,加入适量的油
步骤五、将鸡蛋倒入其中
步骤六、定型后将鸡蛋炒散,层出来备用
步骤七、锅中倒入少许油,下入葱末和姜末
步骤八、煸炒出香味
步骤九、下入准备好的丝瓜煸炒
步骤十、丝瓜炒软后加入盐等调味
步骤十一、再加入炒好的鸡蛋
步骤十二、翻炒几下即可
步骤十三、层入盘中
蒜薹是人们喜欢吃的蔬菜之一,也是当下的时令蔬菜。蒜薹是大蒜的花茎。品质好的蒜薹应新鲜、脆嫩,上部浓绿,基部嫩白,尾端不黄、不蔫、苔顶帽不开花。蒜薹的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。蒜薹含有粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷等成分。 鸡蛋所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较
材料:
100g蒜薹,54g鸡蛋,
剁椒蒜薹炒鸡蛋的做法步骤:
1,准备好蒜薹。
2,蒜薹洗净切小粒,鸡蛋磕破于碗中。
3,鸡蛋加盐打散备用。
4,锅中油热,倒入鸡蛋,滑散,盛起备用。
5,锅中留余油,倒入蒜薹,炒匀至色绿。
6,加入盐,炒匀。
7,倒入鸡蛋,炒匀。
8,加入红剁椒,炒匀即可盛入盘中。
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