食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你记忆中最深的食材是什么？因此，栏目特意整理了毛豆杏鲍菇炒火腿丁，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：毛豆200克，杏鲍菇150克，火腿60克，
辅料：：油15克，
配料：：盐3克，鸡精3克，
毛豆杏鲍菇炒火腿丁的做法步骤：
1.火腿、杏鲍菇切丁。
2.锅内倒油，待热后加入毛豆翻炒至碧绿六成熟，再加入杏鲍菇和火腿丁继续翻炒，再加入少量水，炒至水收干再加入盐和鸡精，食物熟透即可。怕不熟的可以盖锅盖闷一会。
小贴士：
这道菜是我自己配的哦。很美味的一道菜，美味营养又健康。喜欢毛豆的MM和GG可以试一下哦1
97Msw.com相关知识
杏鲍菇炒毛豆
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，毛豆米适量，
辅料：：干辣椒适量，蒜粒适量，生抽适量，盐适量，
杏鲍菇炒毛豆的做法步骤：
1.杏鲍菇斜切片。
2.毛豆剥米，佐料切好待用。
3.锅里油烧热爆香辣椒蒜粒，倒入毛豆米翻炒。
4.给少许盐点少许水煮开。
5.倒入杏鲍菇翻炒（这时觉得有点干，不要给水）
6.杏鲍菇炒一下会出很多水，豆米煮熟点几滴生抽即可。
7.起锅装盘。
8.开吃！
9.成品欣赏！
火腿炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：九三玉米胚芽油适量，杏鲍菇300g，火腿肠2根，
辅料：：酱油适量，盐适量，葱适量，辣椒适量，
火腿炒杏鲍菇的做法步骤：
1.火腿肠切片
2.杏鲍菇切片焯水后捞出
3.炒锅烧热加入九三玉米胚芽油，加入葱辣椒爆香
4.倒入火腿肠煸炒出香
5.放入杏鲍菇翻炒
6.至杏鲍菇发软，放入酱油盐鸡精调味，翻炒均匀出锅
毛豆炒三丁
食材明细：
主料：：豆子适量，萝卜干适量，茭白适量，
辅料：：一品鲜酱油适量，五香粉适量，蚝油适量，橄榄油适量，
毛豆炒三丁的做法步骤：
1.准备材料
2.准备调料
3.毛豆放入沸水中加一勺盐焯煮片刻
4.茭白切丁 萝卜干切丁
5.毛豆捞出放入冰水中泡后再滤干水分
6.锅中倒少许油 加入蒜
7.倒入茭白翻炒
8.加入二勺一品鲜酱油和半碗水
9.倒入毛豆
10.撒些五香粉
11.加入2勺蚝油
12.倒入萝卜干翻炒几下收汁即可
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