中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“香椿肉末粉丝馅饼”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：面粉适量，香椿适量，粉丝适量，肉末适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，老抽适量，五香粉适量，
香椿肉末粉丝馅饼的做法步骤：
1.1面粉加入开水搅拌成絮状
2.2加入冷水，活成面团，（如果有时间想要口感更好点可以揉20分钟面）盖保鲜膜静置30分钟。
3.3新鲜香椿洗净
4.4焯水半分钟过凉水拧干
5.5尽量切细切碎。
6.6粉丝泡好也一样尽量切碎。
7.7锅里烧热油下肉末放五香粉煸炒（也可以弄3：7肥瘦的肉末，这样更香。）
8.8加香椿粉丝一起入锅炒，放盐 鸡精 香油 老抽上色。
9.9炒好的馅料放凉。
10.10将面团搓成粗细均匀的长条状。
11.11分割成均匀大小的面团，取一个面皮擀圆。
12.12包入馅料。
13. 13面皮粘合一圈后回到原点封口，可以将包好的馅饼封口处朝下轻轻按扁。
14.14平底锅内放两勺色拉油，将馅饼放入锅内，用中小火慢慢将馅饼煎至金黄色即可。
15.15出锅装盘。乘热吃特别香，一出锅我老公吃几个，吃完就喊又要减肥，呵呵。
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香椿馅饼的做法
一场春雨的造访，天空又露出笑脸，街道两旁的树绿了，春天的气息迎面而来。就连此时，阿涛家乡门口的椿树，也已经冒出来新芽来。小时候，每到这个时节，奶奶就会采摘椿芽，就着家养土鸡蛋，给阿涛做香椿蛋饼，那滋味套用口红达人李佳琪的口头禅，Ohmygod！太好吃了吧！椿芽还有食疗作用，它丰富的钙、维生素、蛋白质是蔬菜中的前茅，能有效预防慢性疾病、外感风寒。阿涛在做这道香椿馅饼时，整个办公室都弥漫着香味，还没出锅就已经被一群吃货盯上了，帮友们有没有隔着屏幕被香倒啊！
材料：
中筋面粉270g，菠菜泥160g，酵母3g，香椿150g，盐3g，香菇5朵，生抽10g，糖5g，
香椿馅饼的做法的做法步骤：
步骤1，取一把菠菜叶洗净，沸水焯1分钟捞出沥干水份。因为要提取160g菠菜泥，所以菠菜叶需要准备约200g。
步骤2，用料理机将菠菜叶打成泥。
步骤3，待菠菜泥稍稍变凉后，取160g菠菜泥与270g中筋面粉、3g酵母混合均匀。
步骤4，揉搓成光滑的面团，用保鲜膜包住，松弛30分钟。
步骤5150，g香椿洗净沥干水分，切碎。
步骤6，加3g盐拌匀腌15分钟，待香椿水份析出后，用力挤掉多余水份。
步骤7，香菇提前泡涨，然后挤掉水分，切碎，加入香椿碎中。
步骤8，加3g糖和10g生抽，煸炒出香味离火。
步骤9，面团搓成长条，平均分割成6个剂子。
步骤10，将剂子压扁，包入香椿馅。
步骤11，收口捏紧压扁，再盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤12，锅内放少许油，中小火将馅饼煎至两面微黄，即可出锅。
步骤13，趁热吃简直香的不要不要！
香椿肉末煎蛋
食材明细：
主料：：香椿50G，肉末50G，蛋150G，
辅料：：米酒适量，油适量，盐适量，
香椿肉末煎蛋的做法步骤：
1.切碎五花肉和姜末
2.鸡蛋打散成蛋液
3.香椿先焯水
4.香椿挤干水分，切碎。
5.将香椿碎倒入鸡蛋液中
6.将肉末倒入鸡蛋液中，滴入几滴米酒
7.滴入几滴香油，加适量盐调匀
8.锅烧热后倒入少许油，倒入混合好的蛋液
小贴士：
烧水，水开后将洗净的香椿芽放入，焯1－2分钟后将香椿捞出沥水
干菜粉丝馅饼
食材明细：
饼皮：：普通面粉800克，白糖20克，酵母1匙，
辅料：：干白菜适量，粉丝适量，猪油1匙，盐5克，五香粉适量，黑胡椒粉适量，麻油适量，
干菜粉丝馅饼的做法步骤：
1.准备主料。
2.酵母倒入面粉搅拌匀
3.白糖中倒入少量开水化开
4.再倒入适量冷水，直至糖水摸上去没有什么温度
5.面粉中缓慢的倒进糖水并用筷子搅拌
6.搅拌成棉絮状
7.干白菜用温水泡开。
8.粉丝剪段用温水泡软
9.泡好的干菜和粉丝
10.干菜洗净捏去水份切碎，粉丝汲水切碎。加入调料拌匀。
11.拌好的干菜粉丝馅还有女儿爱吃的红糖馅。
12.发酵好的面团是原面团的2-2.5倍大小。
13.发酵好的面拿出排气，揉回原来大小。
14.分成等大的小面团
15.取一个面团压扁包入适量干白菜馅
16.包包子一样的收口捏紧。
17.收口向下，压在洒了干面粉的板上醒面。
18.平底锅烧热改小火，刷一层玉米油
19.放入最早包好的馅饼小火煎制。
20.煎至一面金黄后快速翻面继续煎制。
21.干白菜馅饼
22.女儿包的红糖馅饼
白菜粉丝馅饼
食材明细：
主料：：白菜300g，虾皮100g，香菜30g，葱1小段，粉丝1小捆，姜1小块，面粉500g，
辅料：：盐5g，香油2.5ml，
白菜粉丝馅饼的做法步骤：
1.白菜需要提前做加盐杀水处理，粉丝需要在温水中泡软后再切碎。
2.白菜粉丝、香菜、葱、姜切碎，虾皮洗净备用。
3.起油锅，放入葱、姜、虾皮爆香。
4.放入白菜、粉丝和香菜翻炒，并撒入盐炒匀，关火后淋入香油拌匀。
5.和面，取一块儿面剂子擀成直径为20cm的面皮，在面皮的一半添加馅儿。
6.两边对折，指头压实边缘，并用小碟子的边顺着半圆弧度把多余的面皮切下来。
7.电饼档加热，抹油，放上馅饼，单面加热。
8.二至三分钟后翻面，反复两次即可。
小贴士：
1、白菜不管是用来做饺子馅儿，包子馅儿还是馅饼馅儿，一定要撒盐杀水，把白菜中多余的水分去掉，否则就成了“汤包”啦。
2、配料可以按照自己的喜好放入香菇、木耳等，口感也是一级棒的。
3、擀面皮的时候尽量擀的薄一些，大约2至3mm就可以了。
4、烙饼的时候尽量烙出黄包来，这样不但说明馅饼已经熟了，看着也漂亮，有食欲。
香椿肉末饺子
香椿入饺子,你吃过吗?
香椿是早春上市的树生蔬菜。
早春的香椿头无丝，有浓郁的香味，尤其以山村农家小院中的那种野生头
茬香椿芽最为香醇。
香椿除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素。
香椿肉末饺子
香椿200克五花肉末200克鸡蛋1个3克料酒2克鸡精盐2克清水10克饺子皮60张
1将香椿洗净、焯水、切末备用；
2将五花肉切末，倒入大碗中，打如鸡蛋，加入盐、料酒、清水、香椿末、鸡精，用筷子朝一个方向搅拌3分钟。
3包饺子，不好意思，因为一只手要拍照，所以拍不了具体的捏法，总之原则只有一个，就是不露馅，怎么包都行。
4将所有的饺子包好。自己做饺子皮：面粉200克，清水90克，和成面团，盖上湿布醒上15分钟。案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成每个10克左右的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。
5烧开一锅水，投入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以吃拉。
心得:
1饺子皮最好自己擀,口感比较好;
2香椿必须先焯水再使用制作;
3吃不完的饺子可入冰箱冷冻保存,先将包好的饺子互相不粘连的放在撒了干面粉的平盘上,然后入冰箱冷冻仓保存2个小时,再取出来,将冻硬的饺子装入保鲜袋保存.
功效
它含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有助孕素的美称。
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
适用人群
健康人均可食用。
适用量
每餐30~50克。
特别提示
香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜、吃嫩；谷雨后，其纤维老化，
口感乏味，营养价值也会大大降低。
健康红绿灯
香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食
猪肉粉丝馅饼
食材明细：
主料：：面粉适量，猪肉适量，粉丝适量，
辅料：：生抽适量，老抽适量，葱适量，盐适量，香油适量，色拉油适量，鸡精适量，酵母粉适量，姜适量，
猪肉粉丝馅饼的做法步骤：
1.酵母用30度水调开和面，面和好后放温暖处一小时。
2.剁好的肉馅放入煮好的粉丝碎，以及葱姜 盐 鸡精 香油 色拉油 生抽 老抽，还要添加大概3三分之一的水，然后搅拌均匀。
4.平底锅放少许油，开小火两面煎至金黄色就可以了。
5.成品
香椿肉末锅烙
食材明细：
主料：：香椿半斤，猪肉糜8两，面粉适量，
辅料：：菊花适量，姜末适量，菠菜适量，
配料：：海鲜酱油适量，盐适量，十三香适量，熟油适量，
香椿肉末锅烙的做法步骤：
1.菠菜榨汁后与面粉和成较硬面团，静置30分钟以上
2.香椿洗净，热水焯烫1分钟
3.烫好的香椿捞出控水后切碎末
4.香椿末与猪肉糜加调味料向一个方向搅拌均匀，上劲
5.将醒好的面团搓成长条状
6.揪成大小相等的剂子
7.面剂子擀成小圆皮
8.取适量馅料放在饺子皮上
9.饺子皮封口，捏制成喜欢的形状
10.电饼铛预热，倒适量食用油
11.将包好的饺子排在饼铛上
12.待饺子底部变色后添水，没过饺子中部。待汁水全部烧干，饺子发出噼叭响声时，锅烙就做好啦
小贴士：
煎制过程中添加的水里可放入适量淀粉，这样煎成的锅烙底部会出现连在一起的片状物。
一次可以多包制一些，剩下的冷冻2小时后用保鲜袋装好，下次食用。早上起来直接从冰箱里取出，无须解冻，直接用饼铛制作锅烙，或煮水饺，味道一样鲜美，而且方便省时。
感谢您阅读“97美食网”的《香椿肉末粉丝馅饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了馅饼面怎么和专题，希望您能喜欢！