只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你感兴趣?小编为此仔细地整理了以下内容《莴笋煮鱼》,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::草鱼适量,莴适量,
辅料::盐适量,茶籽油适量,酱油适量,鸡精适量,小米椒适量,生姜适量,蒜米适量,
莴笋煮鱼的做法步骤:
1.备食材
2.先煎鱼
3.撒盐
4.翻面
5.淋上酱油上色
6.炒匀
7.放进莴笋,米椒,在蒜米,姜也放点,俺家没买所以没放。
8.炒匀
9.放清水
10.煮1-2分钟
11.最后撒上鸡精
12.出锅
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莴笋叶煮鱼丸
食材明细:
主料::鱼丸350克,莴笋叶200克,
辅料::盐适量,油适量,味精适量,
莴笋叶煮鱼丸的做法步骤:
1.备莴笋叶,鱼丸
2.莴笋叶切段
3.先炒莴笋
4.炒匀
5.放清水烧开
6.放进鱼丸,这是刚蒸好的鱼丸
7.放盐
8.撒上味精
9.出锅
花菜粉皮煮莴笋
食材明细:
主料::莴笋225克,花菜80克,粉皮70克,
辅料::牛肉酱适量,盐适量,
花菜粉皮煮莴笋的做法步骤:
1.食材:莴笋(已去皮清洗切片)、花菜(已清洗)、粉皮
2.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水煮开煮熟。
4.然后,合入切好的莴笋和粉皮翻动一下煮开。
5.最后,加适量的牛肉酱。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀,即可。
莴笋咸肉煮笋片
食材明细:
主料::竹笋适量,莴笋适量,咸肉适量,水发木耳适量,
辅料::盐适量,枸杞子适量,
莴笋咸肉煮笋片的做法步骤:
1.莴笋 竹笋 洗净。
2.莴笋切滚刀块,竹笋切厚片,咸肉切片,木耳泡开。
3.咸肉,竹笋,木耳放入锅中,加水没过材料,上锅小火煮。
4.煮至汤色发白,倒入莴笋,继续煮五分钟,关火撒入枸杞子,尝一下味道,适量加一点盐。
5.咸肉本身就有咸味,所以加盐要适量,略微淡一点可以更好的显出莴笋的清香。
莴笋鱼园汤
食材明细:
主料::莴笋200克,鱼园100克,
辅料::青豆100克,
配料::盐5克,鸡精少许,
莴笋鱼园汤的做法步骤:
1.青豆淡盐水中煮熟
2.莴笋切丝
3.锅中油热后炒莴笋丝,放水煮开后下鱼园
4.鱼园漂浮时放煮熟的青豆,放鸡精,出锅
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