不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？有请驻留一会，阅读小编为你整理的莴笋叶煮鱼丸，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：鱼丸350克，莴笋叶200克，
辅料：：盐适量，油适量，味精适量，
莴笋叶煮鱼丸的做法步骤：
1.备莴笋叶，鱼丸
2.莴笋叶切段
3.先炒莴笋
4.炒匀
5.放清水烧开
6.放进鱼丸，这是刚蒸好的鱼丸
7.放盐
8.撒上味精
9.出锅
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鱼丸炒莴笋
食材明细：
主料：：鱼丸适量，莴笋适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，
鱼丸炒莴笋的做法步骤：
1.备鱼丸片和莴笋片。
2.热锅热油下入莴笋片加盐炒匀。
3.将莴笋炒至八成熟时倒进鱼丸片炒匀。
4.淋上生抽炒入味。
5.出锅前放进葱白和味精即可。
6.炒好的鱼丸炒莴笋。
蒜蓉莴笋叶
食材明细：
主料：：莴笋叶适量，
辅料：：油适量，盐适量，蒜适量，鸡精适量，
蒜蓉莴笋叶的做法步骤：
1.莴笋叶子拣去老叶，洗净，沥干水分，切成8cm左右的长段；蒜洗净，切成蒜末备用。
2.起油锅，油烧热后，煸香蒜末。
3.放入莴笋叶子，大火快炒几下，叶子变得碧绿的时候即可关火，调入盐、鸡精起锅。
小贴士：
1、叶子蔬菜不要炒得太久了，营养、口感、卖相都会大打折扣。
莴笋炒鱼丸
食材明细：
主料：：莴笋适量，鱼丸适量，
辅料：：辣椒适量，油适量，味精适量，生抽适量，
莴笋炒鱼丸的做法步骤：
1.莴笋，鱼丸。
2.将莴笋和鱼丸切丁，辣椒切碎。
3.烧油倒进辣椒炒香。
4.再倒进鱼丸炒匀
5.再倒进莴笋丁，加盐炒匀。
6.调入生抽将莴笋炒熟。
7.调入味精即可。
8.出锅。
莴笋叶炒面
食材明细：
主料：：面条80克，莴笋叶适量，
辅料：：酱油适量，盐适量，鸡精适量，
莴笋叶炒面的做法步骤：
1.食材：面条（已焯水过凉）
2.莴笋叶
3.将莴笋叶洗净捞出。
4.放在案板上切碎。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋叶翻炒一下。
6.接着，合入面条翻炒一下。
7.然后，加适量的酱油、盐、鸡精。
8.调味炒匀，即可。
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