食材指制作食物时所需要使用的原料，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家整理的“鸡肉培根蔬菜粥 ”,希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：鸡胸肉1块，美式烟熏培根50g，胡萝卜2根，西兰花1/2棵，小葱适量，姜片4片，大米80g，花椒1汤匙，
辅料：：盐1~2茶匙，料酒1汤匙，鸡精1~2茶匙，白葡萄酒20毫升，水适量，油辣子适量，
鸡肉培根蔬菜粥的做法步骤：
1.主要材料备齐；
2.水中加盐、料酒和姜片煮开，放入鸡胸肉煮至断生，300克鸡胸肉煮10~12分钟捞出；
3.胡萝卜去皮，切成方便入口的小块，西兰花去根切小朵，葱切末，培根切小片备用；煮好的鸡胸肉撕成条备用；
4.大米和水用1:5的比例煮成粥后，先加入胡萝卜块，因为胡萝卜需要煮的久一点；
5.接着放入培根片，煮至培根片熟透，放入花椒、盐、鸡精、白葡萄酒调味搅匀，转小火煮10分钟；
6.最后放入西兰花，煮至断生关火；
7.吃的时候盛上一碗，放入适量鸡胸肉、葱花，再淋上些油辣子，这就完成了，享用吧。
小贴士：
1、鸡胸肉煮熟即可，这样的鸡胸肉仍然多汁美味。搭配着鲜咸的粥吃起来很爽口。
2、葡萄酒加一些是为了提味，如果不喜欢可以不加。
97msw.Com扩展阅读
鸡肉蔬菜粥
食材明细：
主料：：大米50g，鸡胸肉适量，
辅料：：红萝卜适量，香菇适量，西兰花适量，姜少许，葱少许，盐少许，
鸡肉蔬菜粥的做法步骤：
1.准备食材。将大米淘洗干净，用清水浸泡两小时。
2.鸡肉焯水。切成末备用。
3.西兰花洗净。掰开。焯水。取花的部分备用。
4.香菇用盐水浸泡20分钟。洗净。切成丁备用。
5.红萝卜去皮切丁备用。
6.将泡好的大米连同泡米水一起放锅里。大火煮开，然后关小火继续煮到米开花。
7.放入鸡肉，香菇丁，胡萝卜，姜丝煮十分钟不停搅拌，以免糊底。（姜丝忘拍了。不喜欢的可以不放?）。
8.快煮好放西兰花在煮三分钟。
9.最后出锅前放入适量的盐。香油。葱花调味既可。
10.美美的一锅粥。有肉有菜。营养美味。
培根蔬菜饺
别看小孩子小，啥也不懂，但是很多都有挑食的习惯，只有变着花样做早餐。培根蔬菜饺，特地放了点奶酪，给孩子补钙，让孩子吃的健康美味，是妈妈最大的心愿。
材料：
培根一条、红椒小半个、黄椒小半个、洋葱一小块、马苏里拉奶酪适量、芝士粉适量、白胡椒粉2g、盐适量，饺子皮20片，鸡蛋一枚。
做法：
1、红椒、黄椒、洋葱分别切碎丁;
2、培根切成小碎丁;
3、将所有材料混合入大碗，倒入马苏里拉奶酪和其余调料;
4、取一个干净盘子，撒些面粉，将饺子皮放上，在中间放上馅料，捏紧馅料不松散;
5、将鸡蛋液沿着饺子皮画一圈，取另一张饺子皮覆盖住粘好，同时用手将饺子中间捏一捏去掉里面空气;
6、小锅内倒入适量油，油温180度下入饺子，炸制金黄捞出放至吸油纸上吸去多余油脂;
7、在饺子上挤上适量番茄酱食用。
小贴士：
注意油煎的温度和时间
相关文章推荐：常吃洋葱解决四大问题常吃洋葱解决四大问题
多吃洋葱对身体好，相信大家都知道这个，但很多人都不爱吃洋葱，不喜欢它的味道，不过喜欢吃的人都是喜爱它独特的味道，但洋葱的功效有哪些，你知道吗?
1、洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。
洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。
2、洋葱的味道独特，可以增加人的食欲。
在夏季，因为天气的原因，很多人会出现食欲不振的情况，这个时候可以吃一点洋葱，来调理脾胃。
3、在洋葱里含有微量元素硒，洋葱的营养价值决定了它有抗衰老的作用。
硒是一种很强的抗氧化剂，所以，经常吃一些洋葱，可以起到美容养颜的效果。
4、在洋葱里含有一种名叫栎皮黄素的营养，它是一种天然抗癌的物质之一。
所以，经常吃洋葱，还可以起到抗癌的功效。
结语：在我们的生活中如果能够经常吃洋葱，则可以为我们的胃肠道做清洁哦。
相关文章推荐：蔬菜皇后洋葱吃洋葱必知9件事蔬菜皇后洋葱吃洋葱必知9件事
1.春夏肉厚，秋冬更辣。
在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。
2.要在暗处储存。
买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。
3.紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。
常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。
4.炒焦一点，风味更浓。
洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果，慢火加热是重要的秘诀。具体做法是：锅里倒一点油，放入切好的洋葱，用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅，盖上锅盖能保持温度和湿度。
5.生洋葱带出清凉感。
生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。
6.沙拉去掉洋葱口臭。
洋葱中的硫化物是有益的保健成分，但是却也有恼人的一面会让人嘴里一直有洋葱味儿的口臭。这个时候刷牙也不一定有效，不妨试试一盘沙拉吧。因为生的蔬菜水果中的酶类能中和硫化物，去除口臭。
7.什么时候用洋葱粉。
除了胡椒粉、姜粉，超市的货架上也出现了洋葱粉。不过，这种洋葱粉的用途很有限它没有鲜洋葱的浓郁风味和甜味。但是在不愿意吃洋葱的时候可以用到，比如油炸挂糊、做蘸水调料、烤饼干等。
培根粥
食材明细：
主料：：大米适量，培根适量，生姜适量，
辅料：：食盐适量，燕麦片适量，
培根粥的做法步骤：
1.大米挑去里面的杂质，稍微冲一下下
2.然后锅里面放水，先只加入大米
3.先中火煮四十分钟
4.快煮好的时候可以准备配料，培根切成片
5.生姜去皮，切成丝
6.四十分钟到啦，加入生姜和培根，继续煮十分钟
7.还剩下两分钟的时候加入一勺燕麦片，出锅之前加入适量食盐即可！
小贴士：
生姜一定要去皮，因为生姜本身是温性的，但是生姜的皮是寒性的，夏天吃了不好哦~
蔬菜鸡肉羹
食材明细：
主料：：鸡脯肉200克，南瓜适量，土豆适量，洋葱适量，鲜奶油10ML，
辅料：：色拉油适量，高汤适量，盐少许，生粉少许，蛋清少许，
蔬菜鸡肉羹的做法步骤：
1.鸡脯肉200克，南瓜、土豆、洋葱各适量，鲜奶油10ML，色拉油、高汤适量，盐、生粉、蛋清少许；
2.鸡脯肉洗净，切成小丁，加少量盐、生粉、蛋清拌匀；
3.南瓜、土豆、洋葱，洗净去皮切小丁；
4.汤锅内倒入高汤，加土豆、南瓜中火煮至熟烂；
5.炒锅倒适量油，烧热后下入鸡肉末扒熟，将鸡肉盛起，下入洋葱炒香，然后将鸡肉及洋葱倒入汤锅内，加奶油煮沸即可。
蔬菜鸡肉小方
食材明细：
主料：：鸡肉适量，胡萝卜适量，彩椒适量，
辅料：：奶酪适量，
蔬菜鸡肉小方的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.鸡肉切小块放姜片腌制十分钟。
3.彩椒和胡萝卜切丁。
4.彩椒，鸡肉，胡萝卜，奶酪都放入料理机，打成鸡肉蔬菜泥。
5.容器中铺上油纸，没有油纸就刷上油。
6.把鸡肉泥放在容器中压实。
7.盖保鲜膜上锅蒸二十分钟。
8.出锅切块装盘。
蔬菜炒培根
食材明细：
主料：：培根10条，胡萝卜半根，芹菜两段，
辅料：：小米辣8个，
配料：：盐适量，生抽适量，
蔬菜炒培根的做法步骤：
1.准备材料：培根切段，芹菜和胡萝卜切丝，小米辣切细，盐和生抽
2.用中小火煸炒培根，让培根尽量出油（我在美国买的培根肥的部分占一半呢，所以要尽量多多把有煸出来哦～不过有火鸡培根，那个是全瘦的。）
3.我煸炒了5分钟。
4.加入芹菜，胡萝卜丝和小米辣，转大火，炒一分钟。
5.调入盐和适量生抽，炒匀即可出锅。
6.成品图～
小贴士：
不喜欢吃辣的可以不放，反正我是离不了辣椒，这种吃辣的习惯就像融入血液一般～
蔬菜鸡肉派
食材明细：
鸡肉，洋葱，土豆，胡萝卜，蒜切小丁，鸡肉和蒜放油锅里爆香，盛起，洋葱爆香盛起，土豆胡萝卜丁烫熟盛起。
蔬菜鸡肉派的做法步骤：
1.面粉150克,冰黄油100克。
2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。
3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。
1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。
2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。
3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。
4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。烤箱预热200度。上下火烤25分钟即可。
咖喱蔬菜鸡肉
食材明细：
主料：：鸡胸肉适量，苹果适量，胡萝卜适量，芹菜适量，蘑菇适量，
辅料：：盐适量，混合咖喱粉适量，洋葱适量，奶油适量，辣椒粉适量，黄油适量，
咖喱蔬菜鸡肉的做法步骤：
1.锅中加入黄油，加入洋葱粒炒出香味
2.加入鸡肉块，翻炒至变色后加入芹菜粒，胡萝卜粒继续炒2分钟，加入奶油，咖喱粉，辣椒粉
3.加入蘑菇粒和苹果粒
4.最后加盐调味即可
鸡肉蔬菜丸子
食材明细：
主料：：鸡胸肉1块，胡萝卜1/2个，芹菜少许，蛋清1个，肥猪肉1小块，
辅料：：味鲜酱油适量，淀粉适量，胡椒适量，盐适量，
鸡肉蔬菜丸子的做法步骤：
1.全部食材洗净待用.
2.胡萝卜切薄片垫底,多余的切小细碎,芹菜也切细碎.
3.鸡肉去筋膜切小粒,肥肉也切小粒.
4.姜切片用温水浸泡,鸡肉肥肉一起边剁边加姜水.
5.剁好的鸡肉馅,加蛋清,淀粉,胡椒粉,味鲜酱油,少许盐搅拌上劲.
6.蔬菜细碎一起放入鸡肉馅中拌均匀.
7.蒸屉中垫好胡萝卜片,搅好鸡肉馅用小勺挖入萝卜片上.
8.水开蒸7分钟左右即好.
9.装盘食用.
食材大全《鸡肉培根蔬菜粥》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了香菇鸡肉粥专题，希望您能喜欢！
