食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,没有好的食材,不可能有好的食物。食材是美食文化的地基,哪些食材让你感兴趣?你也许需要"土家一罐香"这样的内容,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
主料::猪肚300克,乌鸡200克,排骨250克,
辅料::党参40克,枸杞15克,小葱20克,大葱片10克,姜片8克,胡椒粉3克,
配料::盐6克,白糖3克,鸡精5克,料酒10克,色拉油40克,
土家一罐香的做法步骤:
1.猪肚洗净切条,乌鸡洗净剁成长4cm 宽1cm的条,排骨剁成长3cm的段沸水待用。
2.锅入油烧至四成爆香葱、姜,放入飞水原料烹料酒煸干水气,舀入清水大火烧开,打尽浮沫,倒入瓦罐,小葱挽结放入瓦罐,大火烧开至汤白,转小火煨40分钟。
3.将党参入水稍泡,切3cm长段与枸杞放入瓦罐,煨15分钟调入盐、鸡精、白糖即可。
小贴士:
特点:汤浓味鲜、养生保健。
提示:党参、枸杞不可久煨。
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熬一罐【猪油】好过年的做法
材料:
猪肥膘,水,
熬一罐【猪油】好过年的做法的做法步骤:
步骤1,肥肉洗净切片,放入炒锅中,加水至没到一半的位置
步骤2,大火煮开后转小火慢慢熬。水蒸发完之后会开始出油(一定要等水蒸发完呀。否则就盛水油混合物了)
步骤3,油出得比较多了以后就盛一部分出来。(第1步的加水,以及这里的边熬边盛出来这两步是颜色雪白的关键)
步骤4,盛完一次再接着熬。又熬出一大锅。再盛~
步骤5,最后的油~油渣不要熬得太干~炒菜包饺子什么的都很好吃
步骤6,盛出来的油放在容器中放凉~凉后会变白~再放入冰箱中保存就可以了~
步骤7,特别喜欢这种质感~雪白。滑腻
步骤8,特写一张~
【百香果果酱】封存一罐甜蜜的做法
材料:
百香果9个,白糖80g,
【百香果果酱】封存一罐甜蜜的做法的做法步骤:
步骤1,备好所需食材;(这里我用了皱皮的百香果,千万不要以为是坏了,其实越皱皮的百香果,越好吃哦)
步骤2,将百香果切开,把中间的瓤用勺子舀出;
步骤3,百香果汁中加入白糖,拌好,静置1小时左右;
步骤4,打开美的电饭煲,将百香果汁倒入到电饭煲中;
步骤5,启动蒸煮程序,将时间调为25分钟;
步骤6,待电饭煲停止工作即可盛出。
步骤7,成品。
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