“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你最难忘的菜谱是什么呢？小编特别整理来自网络的红粳米炒饭，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：红粳米100克
辅料：食用油适量，盐适量，胡萝卜适量，青豆适量，培根1片，鸡蛋2个
红粳米炒饭的做法步骤：
1，红粳米洗净，放入适量水。
2，电饭煲摁下煮饭键。
3，锅中放入水，煮开后放入青豆在水里焯一下，胡萝卜也焯一下水。
4，准备所需主料。（培根提前煎好，切成丁）
5，油温高放入打撒的鸡蛋煸炒。
6，把煮熟的红粳米米饭放入一起煸炒。
7，放入青豆，胡萝卜继续煸炒。
8，放入盐继续翻炒。
9，放入培根，翻炒均匀即可。
小贴士：
胡萝卜，豌豆焯水时放入适量盐，这样使蔬菜颜色更漂亮。
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红肉炒饭
食材明细：
主料：剩饭适量，红肉适量
辅料：葱花适量，生抽适量，蚝油适量
红肉炒饭的做法步骤：
1，剩米饭备用。
2，红肉放入碗中加入水，清洗干净
3，碗中水倒出，将红肉倒入漏勺中，再次用水冲洗干净后沥水
4，热锅加入油，放入红肉下锅翻炒出水份
5，加入少许生抽调味
6，再加入少许蚝油炒匀
7，放入剩米饭
8，用锅铲将米饭压散炒匀
9，最后加入葱花即可
10，成品。
#米饭#红肠炒饭
食材明细：
主料：米饭1碗，红肠150g，青豆30g
辅料：油适量，盐适量，味精适量
#米饭#红肠炒饭的做法步骤：
1，所有食材，青豆洗净沥干水份，红肠切小块
2，起油锅加热，放入青豆煸炒炒透
3，放入红肠煸炒
4，放入米饭炒透
5，放入适量的盐煸炒炒透
6，最后放入适量的味精炒匀即可
7，成品图
海带粳米粥
食材明细：
粳米100克，海带(鲜)60克，陈皮3克，味精1克，盐2克，香油3克
海带粳米粥的做法步骤：
1. 将海带浸透，洗净，切丝；
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 陈皮浸软，洗净；
4. 锅中加入1000毫升冷水，将海带丝、粳米、陈皮放入，先用旺火烧沸；
5. 然后用改用小火熬煮成粥；
6. 粥内下入味精、盐，淋上香油，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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