补血养眼好食材——美味鲜嫩的猪肝

“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是在研究这些菜谱呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上补血养眼好食材——美味鲜嫩的猪肝，仅供参考，欢迎阅读。

食材明细：

主料：猪肝500克

辅料：白醋5克，料酒10克，八角一个，桂皮一段，干辣椒2个，葱适量，蒜适量，姜适量

补血养眼好食材——美味鲜嫩的猪肝的做法步骤：

1，猪肝反复冲洗放盆中，加适量白醋泡最少30分钟，然后放水龙头下面反复冲洗净，备用。

2，一定要冷水放入锅中。

3，加适量料酒，葱姜，八角一个和桂皮一段，干红小辣椒两个，开大火。

4，大火烧开，将浮沫去除。

5，此时一定改中火煮7到10分钟。

6，用筷子在猪肝上扎眼，会有血水冒出。再转小火煮15分钟左右。

7，关火，盖锅盖焖半小时。用筷子扎，无血水冒出就好了。

8，凉透取出切片。

9，摆盘。

10，切葱蒜末。

11，将葱蒜末放小碗中，加适量生抽，辣椒油，香油。

12，调料撒在猪肝上，撒芝麻和香菜。

小贴士：

蘸料自己可以加芝麻酱或者花生碎，自己随意。

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食材明细：

猪肝适量，柠檬适量

补铁补血的猪肝粉的做法步骤：

第1步食材：猪肝、柠檬猪肝用柠檬片腌制15分钟去腥。

第2步将处理好的猪肝切片焯水后洗净

第3步再次下锅煮熟煮熟的猪肝用料理机打碎

第4步然后用不粘锅炒干再次用料理机将炒干的猪肝打成细腻的粉末即可（冷冻保存一周）。

第5步猪肝粉就完成了

小贴士：

适合7个月以上的宝宝。

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食材配方

主料：

猪肝

200g

瘦肉

150g辅料：

红枣

5个

枸杞子

适量

鸡蛋

1个

生粉

适量

油

适量

盐

适量

姜

2片

做法 共5个步骤

1.猪肝泡洗干净血水切块，仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净，晾干水备用；

2.猪肝与肉片放一起，加油、盐、生粉等腌15分钟左右；

3.红枣洗净，去核备用；

4.锅中放入约1000ml的水煮开，然后下姜片，红枣和枸杞子先煮约5分钟出味；

5.然后倒入备好的猪肝和肉片煮熟，加盐调味，喜欢的话再打入鸡蛋一个，盖上盖子焖熟即可！

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美味又养眼的香蕉派

郁闷的时候只有美食可以安慰我受伤的心情咯，来一份香蕉派，让美好的一天从早上开始哦！

食材配方

主料：

香蕉

1个

炼乳

20ml

飞饼皮

500g

辅料：

鸡蛋

1个

做法 共8个步骤

1.准备好印度飞饼、炼乳、香蕉

2.将香蕉剥皮，掰成块放入碗里面

3.在放了香蕉的碗里面加入炼乳

4.用勺子压成泥

5.把飞饼皮拿出来解冻一下

6.把鸡蛋打散

7.在饼皮的边缘用刷子涮上蛋液，里面放入调好的香蕉

8.合起来，包住，用叉子压紧，然后放入烤箱内预热15分钟，上下烤25分钟即可

爆炒猪肝--补血佳品(1)

食材明细：

主料：猪肝300克

辅料：青椒2个，红椒1个

配料：盐适量，料酒适量，生抽适量，醋适量，姜丝适量，蒜末适量，鸡精适量

爆炒猪肝--补血佳品的做法步骤：

1，猪肝买回来后用清水泡半小时左右,然后洗净切片沥干.准备一个红椒,两个青椒.

2，用一勺白醋与一勺料酒将猪肝腌制15分钟

3，备些蒜末,姜丝,红椒与青椒切块

4，锅内油热到八成熟时,下姜丝与蒜末爆香

5，随即下猪肝迅速翻炒

6，加少许生抽与盐调味

7，随后倒入青红椒一起不停翻炒1分钟,入鸡精起锅即可

8，装盘

小贴士：

1.此道菜全程大火急炒,不然猪肝炒老了就不好吃了.

2.用白醋腌制后的猪肝口感会很嫩,而且不会有一丝酸味,所以不怕用醋腌制后会酸.

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