“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你是不是对菜谱很好好奇呢?小编特意收集和整理了木瓜西米糖水,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细:
主料:木瓜1个,紫色红薯1个,西米50克,鹌鹑蛋8颗(随意)
辅料:白糖适量,水适量
木瓜西米糖水的做法步骤:
1,所需材料。
2,将紫薯去皮洗净切块,放蒸笼里隔水蒸熟。(蒸紫薯的同时可将鹌鹑蛋放水里一起煮熟)
3,木瓜去皮去籽切成小块。
4,煮熟的鹌鹑蛋也去壳。
5,取一小锅加入适量水烧开,加入西米煮10分钟左右关火,盖住虚焖10分钟。(可重复步骤一次直至西米透明为止)
6,虚焖好的西米是透明,中间没有白点的,证明已经熟透了。用凉水冲洗一下,去掉粘液后用凉水泡着备用。
7,锅里再放入适量水烧开,先放入木瓜和白糖煮开。
8,煮开后再放入其他食材一起煮开即可关火。
9,成品盛碗,打入西米拌均即可食用。(也可放冰箱冷藏后食用)
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西米猕猴桃糖水
食材明细:
猕猴桃,枸杞,西米,白糖
西米猕猴桃糖水的做法步骤:
1.西米洗净,用清水泡2小时,猕猴桃去皮切成粒,枸杞洗净
2.锅里放适量水煮开,放西米煮3分钟
3.加猕猴桃、枸杞、白糖,用小火煮透即可,
木瓜莲子糖水
食材明细:
主料:木瓜半个
辅料:莲子适量,桃胶适量,银耳适量,冰糖适量
木瓜莲子糖水的做法步骤:
1,桃胶银耳提前泡发。
2,把全部食材放入电炖锅内加入适量清水,按甜品键。
3,程序完成后加入冰糖焖至融化即可。
4,美味。
木瓜银耳糖水
食材明细:
木瓜,银耳,冰糖
木瓜银耳糖水的做法步骤:
1.耳泡发,撕小片,隔水炖2小时至软糯,加冰糖融化
2.木瓜切2半,一半中间掏空,放入炖好的银耳,再把木瓜放到盘子里,隔水蒸10分钟
3.木瓜也比较寒,加热之后再吃对女人会好一些
4.另一半木瓜去皮切小块,直接放到炖好的银耳里
西谷米糖水
食材明细:
西谷米150克,白砂糖20克
西谷米糖水的做法步骤:
1. 每次用西谷米50克,水及白糖适量,煮熟服食。
小贴士:
1. 健脾暖胃;2. 适用于病后食欲不振、消化不良等症;3. 本方四季可用;4. 西谷米性温,外感发热者不宜。
雪耳木瓜糖水
食材明细:
熟木瓜半个(要挑长身的,肉色为橙红为佳),雪耳4大个,泡软,去蒂,切成小块,冰糖适量(按个人喜好),水5碗半左右
雪耳木瓜糖水的做法步骤:
1.木瓜去皮切成小块, 雪耳4大个泡软, 去蒂, 切成小块,均匀的放入4个碗中。
2.水烧开, 加冰糖直到自己觉得够甜为止。
3.把糖水平均倒入装满木瓜雪耳的4个碗中,然后隔水蒸30分钟即成。
西米奶茶
食材明细:
红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
西米奶茶的做法步骤:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
西米汤圆糖水
食材明细:
西米、糯米粉、鸡蛋1只、枸杞籽几粒、冰糖(或细砂糖亦可)。
西米汤圆糖水的做法步骤:
一、锅放水烧开,放西米,慢火煮;
二、在煮西米的同时可进行揉搓汤圆的工作,用温水和糯米粉搅拌,稀稠程度只要能搓成团就可以了,用手搓成小团,大概比玻璃弹子大些;
三、等西米煮至大半透明时,放汤圆,稍滚下,再加少许冷水,再滚,
四、滚至汤圆浮起,加糖和枸杞子,煮至沸腾,关火,立即打入鸡蛋,用勺子勺些汤圆和西米在蛋面,静放一小会,再连蛋和糖水一起倒入碗。
木瓜蜂蜜糖水
食材明细:
木瓜1个,蜂蜜适量,水适量。
木瓜蜂蜜糖水的做法步骤:
用水洗淨木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加適量水。.煲滾后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。
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